दुष्ट जंगली जानवर लोंग एन क्षेत्र में जंगली दौड़ रहा है, लोग अमीरों के लिए पकवान बनाने के लिए इसे पकड़ने के लिए एक-दूसरे को बुलाते हैं

लॉन्ग आन प्रांत के तान थान ज़िले में जब देर से शरद-शीत ऋतु के चावल के खेतों में कटाई शुरू होती है, तो यही समय खेत के चूहों का शिकार शुरू करने का भी होता है। इस तरह शांत ग्रामीण इलाकों में चावल के खेत गुलज़ार हो जाते हैं।

लॉन्ग आन प्रांत के तान थान ज़िले में जब देर से शरद-शीत ऋतु के चावल के खेतों में कटाई शुरू होती है, तो यही समय खेत के चूहों का शिकार शुरू करने का भी होता है। इस तरह शांत ग्रामीण इलाकों में चावल के खेत गुलज़ार हो जाते हैं।

लॉन्ग आन प्रांत के तान थान ज़िले में जब देर से शरद-शीत ऋतु के चावल के खेतों में कटाई शुरू होती है, तो यही समय खेत के चूहों का शिकार शुरू करने का भी होता है। इस तरह शांत ग्रामीण इलाकों में चावल के खेत गुलज़ार हो जाते हैं।

गर्म दोपहर के समय, लोंग एन प्रांत के तान थान जिले के नोन निन्ह कम्यून के खेतों में चावल की कटाई करने वाली कंबाइन हार्वेस्टरों की चहल-पहल दिखाई दे रही है।

हार्वेस्टर की आवाज के साथ ही चूहों का शिकार करने वाले कई लोगों की जयकार भी सुनाई दी।

जहां भी हार्वेस्टर जाता, लोग तुरंत वहां खेत के चूहों को पकड़ने के लिए पहुंच जाते।

नोन निन्ह कम्यून के कई लोगों के लिए, चावल की कटाई के मौसम में चूहों का शिकार करना एक आनंद की बात है, साथ ही इससे प्रतिदिन कई लाख डोंग की अतिरिक्त आय भी होती है।

चावल की कटाई के मौसम में चूहों का शिकार करना एक मनोरंजक शगल है और इससे प्रतिदिन कुछ लाख डोंग की अतिरिक्त आय भी होती है।

लोंग एन प्रांत के तान थान जिले के नोन निन्ह कम्यून में फसल कटाई के मौसम के दौरान चावल के खेतों में चूहों को पकड़ते हुए।

श्री गुयेन वान नीम (नहोन निन्ह कम्यून, तान थान जिला, लोंग एन प्रांत) ने बताया: "इस समय, कुछ खेतों में अभी भी तीसरी चावल की फसल, जिसे शरद-शीतकालीन चावल भी कहा जाता है, की कटाई चल रही है, इसलिए कई लोग शीत-वसंत की फसल शुरू होने तक खेत के चूहों का शिकार कर रहे हैं। आमतौर पर, लोग चूहों का आसानी से शिकार करने के लिए अकेले या समूहों में खेत के चूहों का शिकार करते हैं।"

श्री फान वान खान (नहोन निन्ह कम्यून) ने कहा: "एक खेत के चूहे के शिकारी को प्रतिदिन लगभग 5-6 किलोग्राम खेत के चूहे पकड़ने के लिए तेज दौड़ना, तेज हाथ और तेज आंखें होनी चाहिए।

जो धीमे हैं और अभी तक कुशल नहीं हैं, वे प्रतिदिन लगभग 2-3 किलो खेत के चूहे पकड़ सकते हैं। खेत में पकड़े गए चूहों को व्यापारी 80,000-100,000 VND/किलो की दर से खरीदते हैं।

लॉन्ग एन प्रांत के तान थान जिले में शरद-शीतकालीन चावल के खेतों में पकड़े गए खेत के चूहों को लोग प्रत्येक प्रकार के मज्जा के लिए 80,000-100,000 VND/किग्रा की दर से बेचते हैं।

लंबे समय से, खेत के चूहों को पश्चिमी लोगों की कई विशिष्टताओं में संसाधित किया गया है जैसे कि नींबू घास और मिर्च के साथ तले हुए खेत के चूहे, एक बर्तन में भुना हुआ, भूसे के साथ ग्रिल किया हुआ, किण्वित चावल के साथ उबला हुआ, वियतनामी धनिया के साथ हलचल-तला हुआ, ...

लोंग एन प्रांत के तान थान जिले में क्षेत्रीय चूहे का शिकार कई प्रतिभागियों को आकर्षित करता है।

चावल की कटाई के दौरान चूहों का शिकार करने से न केवल फसलों की रक्षा होती है, अतिरिक्त आय होती है, तथा परिवार का भोजन बेहतर होता है, बल्कि यह एक ऐसा आनंद भी है जो बचपन की यादें ताजा कर देता है।

स्रोत: https://danviet.vn/con-dong-vat-hoang-da-quai-ac-dang-chay-loan-xa-o-dong-long-an-dan-ho-nhau-di-bat-che-mon-nha-giau-20241105111923301.htm