दक्षिण मध्य तट - देश का सबसे गतिशील फसल रूपांतरण क्षेत्र

दक्षिण मध्य तट को देश में सबसे गतिशील फसल पुनर्गठन वाला क्षेत्र माना जाता है, जिसमें विज्ञान और प्रौद्योगिकी का बहुत बड़ा प्रभाव है।

अब "बहु-स्तरीय चावल" के खेत नहीं रहेंगे

जब धान का मौसम आता है, तो मेरी बेटी, मध्य क्षेत्र में यात्रा करते हुए, जहाँ भी जाती है, हरे-भरे खेतों और हरे कालीनों की तरह पंक्तियों में सजे चावल के पौधों को देखकर हमारी आँखें भर आती हैं। दक्षिण मध्य तट के कृषि विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी संस्थान (एएसआईएसओवी) के निदेशक डॉ. हो हुई कुओंग ने कहा कि यह कृषि क्षेत्र में आनुवंशिकी के क्षेत्र में वैज्ञानिक और तकनीकी सफलताओं का एक स्पष्ट उदाहरण है।

"वर्तमान में, वियतनाम के कृषि क्षेत्र में उच्च उत्पादकता और गुणवत्ता वाली चावल की नई किस्में उपलब्ध हैं, जो न केवल देश की खाद्य सुरक्षा को मज़बूत करती हैं, बल्कि निर्यात भी सुनिश्चित करती हैं। यह कृषि क्षेत्र में विज्ञान और प्रौद्योगिकी का प्रमाण है। विज्ञान और प्रौद्योगिकी के बिना, हाल के वर्षों में कृषि क्षेत्र अरबों डॉलर के निर्यात योग्य फल और सब्ज़ियाँ नहीं पैदा कर पाता," डॉ. हो हुई कुओंग ने पुष्टि की।

ASISOV ने ग्रीनहाउस में उच्च तकनीक का उपयोग करके साल भर खरबूजे की पैदावार के लिए एक पायलट मॉडल तैयार किया है। फोटो: वी.डी.टी.

मध्य क्षेत्र जलवायु परिवर्तन से सीधे प्रभावित होने वाला क्षेत्र है। पहले, मध्य क्षेत्र के कई इलाकों में 'बहु-स्तरीय चावल' की छवि अभी भी मौजूद थी, लेकिन अब चावल की नई किस्मों की बदौलत, हर खेत चावल की एक विशाल कालीन जैसा दिखता है, जहाँ एक भी बिछौना नज़र नहीं आता।

डॉ. कुओंग ने कहा, "जैव प्रौद्योगिकी की बदौलत वियतनाम ने चावल की ऐसी किस्में विकसित की हैं जो प्रतिकूल मौसम की स्थिति का सामना कर सकती हैं और पैदावार में भी बढ़ोतरी हुई है। इसी वजह से, हालाँकि इस क्षेत्र में चावल उगाने का रकबा कम हुआ है, फिर भी उत्पादन लगातार बढ़ रहा है।"

डॉ. कुओंग के अनुसार, वियतनाम ने अब जलवायु परिवर्तन से निपटने के लिए स्थानीय क्षेत्रों में फसल संरचना में परिवर्तन लाने हेतु फलियों की किस्मों में महारत हासिल कर ली है। विशेष रूप से मध्य क्षेत्र में, जलवायु परिवर्तन के प्रभाव के कारण, अक्सर सूखा पड़ता है। अनुकूल फसल किस्मों के एक समूह में महारत हासिल करने के कारण, पूर्व कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय, जो अब कृषि एवं पर्यावरण मंत्रालय है, ने मध्य क्षेत्र को देश में फसल संरचना में सबसे सक्रिय परिवर्तन लागू करने वाले क्षेत्र के रूप में आंका है, जहाँ पहले की तुलना में आर्थिक दक्षता में वृद्धि हुई है।

डॉ. कुओंग ने कहा, "फसल संरचना को परिवर्तित करने के लिए मूंगफली, हरी फलियों और तिल की कई श्रेष्ठ विशेषताओं वाली किस्में होनी चाहिए... विज्ञान और प्रौद्योगिकी में प्रगति के कारण, मध्य क्षेत्र में रूपांतरण के लिए कई किस्में सक्रिय रूप से उपलब्ध हैं।"

चावल की नई किस्मों की बदौलत, मध्य क्षेत्र के चावल के खेतों में अब "बहु-स्तरीय चावल" की ज़रूरत नहीं रह गई है। फोटो: वी.डी.टी.

फसल संरचना में परिवर्तन लाने में विज्ञान की प्रभावशीलता होआ होई और कैट तिएन कम्यून्स (जिया लाई प्रांत) में स्पष्ट रूप से देखी जा सकती है। होआ होई और कैट तिएन कम्यून्स की रेतीली ज़मीन पर पहले कठोर जलवायु के कारण कोई भी फसल प्रभावी ढंग से नहीं उगाई जा सकती थी। यहाँ के किसानों ने जब मूंगफली उगाना शुरू किया, तभी उनकी आय में सुधार हुआ।

चूंकि ASISOV ने कठोर जलवायु के प्रति उच्च प्रतिरोध के साथ एक नई मूंगफली किस्म LDH.09 का सफलतापूर्वक विकास किया है, इसलिए किसान पूरे वर्ष, सर्दी-वसंत, वसंत-ग्रीष्म, ग्रीष्म-शरद और शरद-सर्द में उत्पादन कर सकते हैं।

कैट टीएन कम्यून (जिया लाइ) में श्री वो के हंग ने प्रदर्शित किया: 2021 से अब तक, स्थानीय लोग एलडीएच.09 मूंगफली किस्म को बड़े पैमाने पर उगा रहे हैं, जिसमें सूखी उपज लगभग 35 - 40 क्विंटल/हेक्टेयर, ताजा जड़ की उपज लगभग 80 - 90 क्विंटल/हेक्टेयर, लाभ लगभग 70 - 90 मिलियन वीएनडी/हेक्टेयर है।

मूंगफली की किस्म LDH.09 स्थानीय रूप से उत्पादित किस्मों की तुलना में बेहतर नमक सहनशीलता रखती है, और विशेष रूप से जीवाणुजनित विल्ट के प्रति प्रतिरोधी है। इसकी उपज पहले बड़े पैमाने पर उत्पादित L14 किस्म की तुलना में बहुत अधिक है, और फल दृढ़ होते हैं, विशेष रूप से ताज़ा खाने के लिए उपयुक्त।

ASISOV दक्षिण मध्य और मध्य हाइलैंड्स क्षेत्रों में प्रसंस्करण के लिए अल्पकालिक, उच्च उपज वाली चावल की किस्मों पर शोध और विकास करता है। फोटो: वी.डी.टी.

"भारत से उत्पन्न मूंगफली की किस्मों ICG20 और 9205-H1 को ASISOV द्वारा मूल किस्मों के रूप में चुना गया था ताकि मूंगफली की किस्म LDH.09 का निर्माण किया जा सके। विशेष रूप से, मूंगफली की किस्म LDH.09 ने जिया लाई के तटीय इलाकों में परिवर्तित चावल के खेतों पर विजय प्राप्त की है। विशेष रूप से, जिया लाई के पूर्व में कैट टीएन कम्यून में मूंगफली की किस्म LDH.09 का वार्षिक मूंगफली उत्पादन क्षेत्र 400-500 हेक्टेयर/वर्ष तक है," डॉ. हो हुई कुओंग ने कहा।

प्रस्ताव 57 से प्रोत्साहन

डॉ. हो हुई कुओंग के अनुसार, प्रस्ताव 57-एनक्यू/टीडब्ल्यू में 11 प्रमुख क्षेत्र निर्धारित किए गए हैं, विशेष रूप से कृषि क्षेत्र के लिए, जो विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी विकास, नवाचार और डिजिटल परिवर्तन पर एक सामान्य रणनीतिक अभिविन्यास है, जो कृषि विकास को गति प्रदान करता है। प्रस्ताव में समाधानों के 5 मुख्य समूहों का उल्लेख किया गया है, जो जागरूकता बढ़ाने, संस्थानों को बेहतर बनाने, बुनियादी ढाँचे में निवेश बढ़ाने, उच्च-गुणवत्ता वाले मानव संसाधन विकसित करने, डिजिटल परिवर्तन को बढ़ावा देने और अंतर्राष्ट्रीय सहयोग बढ़ाने पर केंद्रित हैं।

ASISOV ने उत्कृष्ट तिल की किस्मों का चयन किया। फोटो: V.D.T.

प्रस्ताव संख्या 57 के अनुसार, कृषि क्षेत्र के 11 प्रमुख क्षेत्रों में जैव प्रौद्योगिकी भी शामिल है, जिसमें जीन संपादन तकनीक भी शामिल है। जीन संपादन तकनीक का लक्ष्य उत्पादन आवश्यकताओं को शीघ्रता से पूरा करने के लिए पौधों की किस्मों के चयन और निर्माण में लगने वाले समय को कम करना है, जिससे उत्पादकता और गुणवत्ता में सुधार के साथ-साथ कीटों, गर्मी, सूखे, लवणता, अम्लता आदि जैसी प्रतिकूल परिस्थितियों का सामना करने की क्षमता भी बढ़े।

डॉ. हो हुई कुओंग ने ज़ोर देकर कहा, "जीन संपादन तकनीक में सफलताओं को लागू करने से, शोध समय को कम करने के अलावा, फसल किस्मों में कई लाभकारी गुण भी जोड़े जा सकते हैं। उदाहरण के लिए, जिन चावल किस्मों में पहले से ही उच्च उपज और गुणवत्ता जैसी श्रेष्ठ विशेषताएँ हैं, जीन संपादन तकनीक लागू करने के बाद, उनमें ब्लास्ट रोग, ब्राउन प्लांटहॉपर, गिरने के प्रतिरोध, सूखा सहिष्णुता, नमक सहिष्णुता आदि के अतिरिक्त गुण भी होंगे। बड़े पैमाने पर उत्पादन में लाए जाने पर, इन चावल किस्मों की न केवल उच्च उपज और गुणवत्ता होगी, बल्कि ये प्रतिकूल मौसम प्रभावों के प्रति भी प्रतिरोधी होंगी, खासकर जलवायु परिवर्तन के संदर्भ में, जो कृषि उत्पादन को सीधे प्रभावित कर रहा है।"

ASISOV आयातित मूंग की किस्मों का सर्वेक्षण और मूल्यांकन करता है। फोटो: V.D.T.

संकल्प संख्या 57 को साकार करने के लिए, विशेष रूप से जीन संपादन के क्षेत्र में, क्षमतावान, पूर्णतः सुसज्जित प्रयोगशालाएँ, मानकों को पूरा करने वाली और अनुसंधान कार्य की आवश्यकताओं को पूरा करने वाली प्रयोगशालाएँ आवश्यक हैं। दूसरा, मानवीय पहलू, प्रमुख तकनीकों तक पहुँचने के लिए पर्याप्त अनुभव और क्षमता वाले शोधकर्ताओं की एक टीम होनी चाहिए।

संकल्प 57 कृषि क्षेत्र के लिए अपार अवसर खोलता है। चावल की किस्मों, पशुपालन और वानिकी पर कृषि वैज्ञानिक अनुसंधान में पिछली उपलब्धियों को अब बढ़ावा देने की आवश्यकता है...

"संकल्प 57 कृषि में वैज्ञानिक और तकनीकी अनुसंधान के लिए बेहतरीन अवसर लेकर आता है, जिससे वैज्ञानिक अनुसंधान सुविधाओं को क्षेत्रीय और विश्व मानकों के अनुरूप उन्नत करने में निवेश के लिए परिस्थितियाँ बनती हैं। यह विकास के नए युग में कृषि उत्पादन को बढ़ावा देने के लिए वैज्ञानिक और तकनीकी अनुसंधान में मानव संसाधनों को प्रशिक्षित करने और उन्हें निरंतर बेहतर बनाने का भी एक अवसर है।"

डॉ. हो हुई कुओंग ने कहा, "कृषि क्षेत्र में विज्ञान, प्रौद्योगिकी, नवाचार और डिजिटल परिवर्तन में सफलताएं हासिल करने से सबसे पहले उत्पादन में सीधे तौर पर शामिल किसानों को लाभ होगा।"

स्रोत: https://nongnghiepmoitruong.vn/duyen-hai-nam-trung-bo--vung-chuyen-doi-cay-trong-soi-dong-nhat-nuoc-d780730.html