पश्चिमी रास्पबेरी गुलदाउदी अपने बगीचों को छोड़कर टेट का जश्न मनाने के लिए हनोई जाने के लिए तत्परता से निकल रहे हैं।

(डैन ट्राई) - इस साल, बेन ट्रे के किसानों ने लगभग 15 लाख गमलों में गुलदाउदी के फूल लगाए हैं। जल्दी खिलने वाले गमलों को व्यापारी हनोई के बाज़ार में बेचने के लिए खरीद लेंगे।

"इस साल बारिश तो खूब हुई, लेकिन कीट-पतंगों और बीमारियों का प्रकोप कम रहा, इसलिए गुलदाउदी की फसल अच्छी हुई। मैंने 1,500 गमले लगाए, प्रत्येक गमले की कीमत 30,000 VND से ज़्यादा थी, और वह 80,000 VND में बिका। पिछले कुछ दिनों में, मैंने 200 गमले बेचे हैं, और बाकी व्यापारियों ने मँगवा लिए हैं। अब मैं बहुत खुश और निश्चिंत हूँ," श्री ट्रान वान औ (61 वर्ष, चो लाच ज़िले, बेन त्रे प्रांत में रहते हैं) ने व्यापारियों के साथ फूल बेचने की क़ीमत का हिसाब लगाते हुए कहा।

Cúc mâm xôi miền Tây tấp nập rời vườn ra Hà Nội đón Tết sớm - 1 — जल्दी खिलने वाले गुलदाउदी के गमलों को खेत से बाहर निकाला जा रहा है (फोटो: गुयेन कुओंग)।

श्री औ ने बताया कि टेट के लिए गुलदाउदी उगाना इस इलाके के कई घरों का मुख्य काम है। गुलदाउदी सबसे लंबे समय तक खिलने वाले फूल हैं और इनकी कीमतें गेंदा, कॉक्सकॉम्ब आदि की तुलना में बहुत ज़्यादा होती हैं। हर जून में बागवान पौधे लगाना शुरू कर देते हैं। गुलदाउदी उगाना बहुत मेहनत का काम है, क्योंकि खाद देने के अलावा, किसानों को पौधों के ऊपरी हिस्से को भी कई बार काटना पड़ता है ताकि गमले में शाखाएँ फैल सकें और फूल खिल सकें। श्री औ के घर से ज़्यादा दूर नहीं, श्री डांग वान थान (47 वर्ष) का परिवार भी गुलदाउदी की फ़सल काट रहा है। पुरुष फूलों को बाँधकर खेतों से किनारे तक लाने के काम में लगे हैं, जबकि महिलाएँ फूलों को कागज़ से ढक देती हैं ताकि लंबी दूरी के परिवहन के दौरान वे कुचले नहीं जाएँ।

Cúc mâm xôi miền Tây tấp nập rời vườn ra Hà Nội đón Tết sớm - 2 — जल्दी खिलने वाले गुलदाउदी को बिक्री के लिए हनोई बाजार में ले जाया जाएगा, क्योंकि यहां की जलवायु ठंडी है, फूल धीरे-धीरे खिलेंगे (फोटो: गुयेन कुओंग)।

"इस साल मैंने गुलदाउदी के 4,000 गमले लगाए, जिनकी कीमत 12 करोड़ VND थी। अब तक, ग्राहकों ने सभी गमले 85,000 VND प्रति गमले की दर से खरीदे हैं और अच्छा मुनाफ़ा कमाया है। इस साल अच्छी बारिश हुई, लेकिन कोई कीट या रोग नहीं लगे, फूल उगाना कम खर्चीला है, और फूल पिछले सालों की तुलना में ज़्यादा सुंदर हैं। बिक्री मूल्य लगभग हर साल जैसा ही है, लेकिन इस साल बेचना आसान है," श्री थान ने कहा। श्री थान के साथ फूलों के क्षेत्र में काम करते हुए, श्री गुयेन वान लीप भी व्यापारियों को समय पर पहुँचाने के लिए फूलों की पैकिंग में सक्रिय रूप से लगे हुए हैं। इस साल, श्री लीप और उनकी पत्नी ने गुलदाउदी के 1,800 गमले लगाए, जो बिक चुके हैं।

Cúc mâm xôi miền Tây tấp nập rời vườn ra Hà Nội đón Tết sớm - 3 — किसान फूलों की कटाई में व्यस्त हैं (फोटो: गुयेन कुओंग)।

बूढ़े किसान ने हिसाब लगाया कि 6 महीने की कड़ी मेहनत के बाद, गुलदाउदी के बगीचे ने 8 करोड़ वियतनामी डोंग से ज़्यादा का मुनाफ़ा कमाया, जो दंपत्ति के लिए अगले साल के लिए काफ़ी था। "बगीचे में फूलों का हर गमला एक जैसा नहीं होता। कुछ गमले सुंदर होते हैं, कुछ उतने सुंदर नहीं, कुछ जल्दी खिलते हैं, कुछ देर से। इस साल, मेरे लगभग 90% फूल अच्छी क्वालिटी के हैं। जो गमले जल्दी खिलते हैं, उन्हें व्यापारियों को हनोई ले जाने के लिए बेच दिया जाएगा, क्योंकि उत्तर में ठंड के मौसम में, फूल खिलना बंद हो जाते हैं या धीरे-धीरे खिलते हैं, जो टेट के बाद तक चलते हैं। जो गमले टेट के आस-पास खिलते हैं, उन्हें व्यापारियों को हो ची मिन्ह सिटी ले जाने के लिए बेच दिया जाएगा," श्री लीप ने कहा। 2025 के चंद्र नववर्ष एट टाइ तक 20 दिन से ज़्यादा समय बचा है, चो लाच के सभी गुलदाउदी बगीचे अपने उत्पादों की देखभाल में सक्रिय रूप से लगे हुए हैं। उनके लिए, अगले साल का खर्च इसी महीने पर निर्भर करता है।

Cúc mâm xôi miền Tây tấp nập rời vườn ra Hà Nội đón Tết sớm - 4 — आड़ू, खुबानी और कुमक्वाट की तरह गुलदाउदी भी वियतनामी लोगों के पारंपरिक टेट सजावटी पौधे बन गए हैं (फोटो: गुयेन कुओंग)।

स्थानीय कृषि क्षेत्र के आंकड़ों के अनुसार, चो लाच जिले में 6,400 से ज़्यादा परिवार सजावटी पौधों और फूलों का उत्पादन और व्यापार करते हैं। जिले के प्रमुख सजावटी पौधों और फूलों में खुबानी, बोगनविलिया, बोनसाई, गुलदाउदी आदि शामिल हैं। इस टेट सीज़न में, चो लाच निवासियों ने देश भर में बिक्री के लिए 1 करोड़ से ज़्यादा फूल और सजावटी पौधे तैयार किए, जिनमें लगभग 15 लाख गुलदाउदी के गमले शामिल हैं। इलाके के मुख्य उद्योग का सम्मान करने के लिए, चो लाच जिले ने 8 से 12 जनवरी तक कई गतिविधियों के साथ सजावटी फूल महोत्सव आयोजित करने की योजना बनाई है, जिनमें सबसे प्रमुख है 15 किलोमीटर लंबी फूलों वाली गली का निर्माण, जिसने वियतनामी रिकॉर्ड बनाया है।

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स्रोत: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/cuc-mam-xoi-mien-tay-tap-nap-roi-vuon-ra-ha-noi-don-tet-som-20250105152734817.htm