पर्यटकों के लिए वसंत का आनंद लेने हेतु विविध उत्पाद

ग्रामीण क्षेत्र के बाजार में व्यापार दृश्य का पुनः अभिनय।

यह सराहनीय है कि कई पर्यटन क्षेत्र पर्यटकों के लिए कई पारंपरिक टेट गतिविधियों का आयोजन करते हैं, जिनमें से मुख्य आकर्षण वियतनामी ग्रामीण बाजार है...

साई गॉन मुई ने रिसॉर्ट द्वारा वियतनामी ग्रामीण क्षेत्र के बाजार के एक कोने का पुनर्निर्माण किया गया है।

जर्मनी, फ्रांस, स्लोवाकिया, रूस... जैसे कई रिसॉर्ट्स से अंतर्राष्ट्रीय पर्यटक साइगॉन मुई ने रिसॉर्ट द्वारा आयोजित वियतनामी ग्रामीण बाज़ार में एकत्रित हुए। ग्रामीण बाज़ार में, विदेशी पर्यटकों ने आओ बा बा की छवि, कंधे पर डंडे, जयघोष और कई देहाती व्यंजनों के आमंत्रण के साथ दिलचस्प अनुभव प्राप्त किए: उबले हुए शकरकंद, उबले हुए चावल के केक, पत्थर के केक, उबले हुए शकरकंद, मीठा सूप, क्वाई वैक केक... टेट का माहौल और भी चहल-पहल भरा हो गया, जब पूरे बाज़ार में सब्ज़ियाँ सजी थीं, साथ ही लोक खेल: मुर्ग़े की लड़ाई, मछली की लड़ाई... जिसने पर्यटकों को उत्साहित कर दिया।

टेट अवकाश पर ग्रामीण क्षेत्र के बाजार में ग्रामीण लड़कियाँ।

आगंतुक बान्ह चुंग को लपेटना, भुने हुए बाँस के अंकुर पकाना और अचार वाली सब्ज़ियाँ बनाना सीखने की कक्षा में भी भाग ले सकते हैं - ये व्यंजन बिन्ह थुआन लोगों के टेट भोजन में अनिवार्य हैं। स्लोवाकियाई पर्यटक, सुश्री क्रिस्टीना ने कहा: "मैंने पहले सूखे बाँस के अंकुर देखे हैं, लेकिन उन्हें कभी खाया नहीं है, इसलिए आज की पाक कला कक्षा बहुत खास है। मुझे यह बहुत स्वादिष्ट लगता है।"

सुश्री क्रिस्टीना ने उत्साह से बताया: "पहले दिन, सभी ने मुझसे पारंपरिक वियतनामी बाज़ार खोलने के लिए पारंपरिक आओ दाई पहनने को कहा। मुझे एहसास हुआ कि यह कितना खास था। पता चला कि टेट के दौरान व्यापार और मनोरंजन बहुत दिलचस्प होते हैं। इसलिए पूरे बाज़ार के दिनों में, मैंने आओ दाई पहनी। मैं टेट के दौरान पारंपरिक वियतनामी व्यंजनों के बारे में और जानना चाहती थी और इसने मुझे यहाँ रहते हुए अद्भुत यादें दीं।"

स्लोवाकियाई पर्यटक पारंपरिक वियतनामी ब्रेज़्ड बांस के अंकुर खाते समय बांस के अंकुरों को रोल करना सीखते हैं।

वियतनामी ग्रामीण बाज़ार में, आगंतुकों को सामग्री, व्यंजनों के मुख्य घटकों और मानक बिन्ह थुआन स्वाद वाले व्यंजन बनाने की शिक्षा दी जाती है। वियतनामी पर्यटकों के लिए भी, बिन्ह थुआन के भुने हुए बाँस के अंकुर अभी भी काफ़ी अपरिचित हैं। इसलिए, अंतर्राष्ट्रीय पर्यटकों के लिए, यह व्यंजन बहुत अलग है। कक्षा के अंत में स्थानीय विशिष्टताओं का आनंद लेने का समय होता है। श्री हेल्मुट ग्रोएगर, एक जर्मन पर्यटक, जो कक्षा में थे और पारंपरिक वियतनामी व्यंजन - भुने हुए बाँस के अंकुर - का स्वाद ले रहे थे, आश्चर्यचकित थे: "यह बहुत स्वादिष्ट है और मैं घर जाकर इसे बनाने की कोशिश करूँगा और देखूँगा कि क्या यह वैसा ही है जैसा मैंने यहाँ सीखा है। लेकिन मुझे घर लाने के लिए वियतनाम से बाँस के अंकुर ज़रूर खरीदने होंगे।"

सिर्फ़ खाना पकाने की कक्षाएं ही नहीं, बल्कि ग्रामीण बाज़ार की देहाती विशेषताओं को फिर से जीवंत करने वाले छोटे-छोटे कोने भी पर्यटकों को रोमांचित करते हैं। वियतनामी पर्यटकों के लिए, मीठे सूप और रोज़मर्रा के देहाती व्यंजन उन्हें उनके मासूम और बेफ़िक्र बचपन की याद दिलाते हैं। वहीं, अंतरराष्ट्रीय पर्यटक वियतनामी ग्रामीण इलाकों की शांति का अनुभव करते हैं। इसके अलावा, मुर्ग़े की लड़ाई और मछली पकड़ने जैसे लोक खेल भी बसंत के दिनों में उत्साह भर देते हैं।

श्री टिम्बो बैंग कई वर्षों से वियतनामी टेट से जुड़े हुए हैं।

वियतनाम में 12 वर्षों से रह रहे फ़िनिश पर्यटक श्री टिम्बो बैंग ने कहा: "मुझे नहीं पता कि इसे कैसे कहूँ, बात बस इतनी है कि टेट इतना नज़दीक और दिलचस्प है, मैं इस अवसर पर यहाँ आकर सहज और खुश महसूस कर रहा हूँ। सड़कों पर, मैं हलचल भरा माहौल भी देखता हूँ, यह मुझे पारंपरिक वियतनामी टेट के बारे में उत्साहित करता है। मैं सब्ज़ी के स्टॉल, साधारण व्यंजन, मज़ेदार मनोरंजन, एक छोटी सी जगह में सब कुछ देखता हूँ, लेकिन मुझे यकीन है कि सभी को यह पसंद आएगा।"

साई गॉन मुई ने रिज़ॉर्ट में पर्यटकों को बान चुंग लपेटने का तरीका सीखने का अनुभव

हो ची मिन्ह सिटी से आई एक पर्यटक सुश्री गुयेन थी माई हान ने बताया: "इस साल, मेरे परिवार ने चंद्र कैलेंडर की 20वीं तारीख से लेकर चंद्र कैलेंडर की 6वीं तारीख तक फ़ान थियेट में टेट मनाने का फैसला किया। सबसे पहले, मैंने फ़ान थियेट को इसलिए चुना क्योंकि अब यातायात ज़्यादा सुविधाजनक है। इसके अलावा, हम जानते हैं कि टेट के दौरान यहाँ एक ग्रामीण बाज़ार लगता है, इसलिए पूरा परिवार एक-दूसरे को यहाँ ले गया। यह वाकई बहुत मज़ेदार था, गाँव की लड़कियों ने कई साधारण, देहाती व्यंजन बेचे और साथ ही मज़ेदार लोक खेल भी खेले। इसने मुझे स्वाभाविक रूप से पुराने दिनों की याद दिला दी, मुश्किल समय में भी, ग्रामीण बाज़ार में टेट के दिन बिल्कुल वैसे ही होते थे। मैं और मेरा परिवार वाकई बहुत खुश थे..."।

सुश्री हान का परिवार (पीले एओ दाई में) देश के बाजार में आनंद ले रहा है।

गाँव के बाज़ार का आयोजन इस उम्मीद के साथ किया जाता है कि व्यंजनों, गाँव के बाज़ार या लोक खेलों के माध्यम से पारंपरिक सांस्कृतिक विशेषताओं को स्पष्ट और प्रामाणिक रूप से व्यक्त किया जा सके। वहाँ, आगंतुक अपनी यादों का अनुभव कर सकते हैं और उनमें लौट सकते हैं, जिसका अर्थ है कि बिन्ह थुआन में छुट्टियों के लिए आने वाले आगंतुकों के लिए विविध आध्यात्मिक उत्पाद लाना।

स्रोत: https://baobinhthuan.com.vn/da-dang-san-pham-cho-du-khach-vui-xuan-116971.html