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| अंतर्राष्ट्रीय खाद्य महोत्सव 2024 में वियतनाम स्थित अर्जेंटीना दूतावास के पाककला स्टॉल ने अनेक आगंतुकों को आकर्षित किया। (स्रोत: वियतनाम स्थित अर्जेंटीना दूतावास) |
इस साल, अर्जेंटीना के मंडप में कई तरह के पारंपरिक व्यंजन पेश किए जाएँगे, जिनमें चिमिचुर्री सॉस के साथ चोरिपान ; एम्पानाडा (मांसाहारी और शाकाहारी दोनों); अल्फाजोर और दक्षिण अमेरिकी देश की खास मिठाई, डुल्से डे लेचे शामिल हैं। यहाँ बेहतरीन वाइन का भी आनंद लिया जा सकता है या घर ले जाया जा सकता है, साथ ही येरबा मेट भी उपलब्ध होगा, जो एक खास अर्जेंटीनाई पेय है और आपकी सेहत के लिए बहुत अच्छा है।
राजदूत बेडनार्स्की ने कहा कि तैयारी की प्रक्रिया के दौरान, दूतावास के कर्मचारी हमेशा सावधानी बरतते हैं क्योंकि प्रत्येक व्यंजन और संदेश देश की छवि को दर्शाता है। दूतावास का एक बड़ा फ़ायदा यह है कि हनोई में एक प्रामाणिक अर्जेंटीनाई रेस्टोरेंट "लॉस फ़्यूगोस" है, जो व्यंजनों की तैयारी में हमेशा उत्साहपूर्वक सहयोग करता है।
हालांकि, राजनयिक के अनुसार, मुख्य कठिनाई रसद व्यवस्था, विशेष रूप से अर्जेंटीना से कच्चे माल के परिवहन में है। इसके अलावा, अनियमित मौसम भी एक अप्रत्याशित कारक है जो आयोजन की सफलता को सीधे प्रभावित कर सकता है।
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| 2024 के अंतर्राष्ट्रीय खाद्य महोत्सव में टैंगो प्रदर्शन। (स्रोत: वियतनाम में अर्जेंटीना दूतावास) |
विशेष रूप से, राजदूत बेडनार्स्की ने इस बात पर जोर दिया कि अंतर्राष्ट्रीय पाककला संस्कृति महोत्सव वियतनाम और अन्य देशों के बीच मित्रता को मजबूत करने और समझ बढ़ाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
"मुझे लगता है कि वियतनामी लोग नए स्वादों की खोज करने और दूसरे देशों के व्यंजनों का आनंद लेने के लिए बहुत खुले हैं। इससे वियतनाम और अर्जेंटीना के लोगों को एक-दूसरे के और करीब आने में मदद मिलती है," उन्होंने पुष्टि की। इसके अलावा, राजदूत ने दक्षिण अमेरिकी देश का एक दिलचस्प फ़ायदा भी बताया: अर्जेंटीना वर्तमान में विश्व फ़ुटबॉल चैंपियन है और वियतनाम में उसके बड़ी संख्या में प्रशंसक हैं।
2024 के अंतर्राष्ट्रीय खाद्य महोत्सव में अपने पहले अनुभव को याद करते हुए, राजदूत बेडनार्स्की वहाँ के मैत्रीपूर्ण माहौल और प्रतिभागियों की खुशी से विशेष रूप से प्रभावित हुए। कई अतिथि अर्जेंटीना के बूथ पर आए और वहाँ के व्यंजनों की प्रशंसा की। टैंगो प्रदर्शन को भी दर्शकों ने उत्साहपूर्वक सराहा।
अंत में, राजदूत ने अर्जेंटीना को इस आयोजन में भाग लेने का अवसर प्रदान करने के लिए आयोजन समिति का आभार व्यक्त किया। राजनयिक के लिए, यह न केवल दक्षिण अमेरिकी देश के व्यंजनों को बढ़ावा देने का एक अवसर था, बल्कि आयोजन की स्वयंसेवी गतिविधियों के माध्यम से वियतनाम के साथ एकजुटता की भावना दिखाने का भी एक अवसर था।
स्रोत: https://baoquocte.vn/dai-su-bednarski-lien-hoan-van-hoa-am-thuc-quoc-te-dua-nhan-dan-hai-nuoc-viet-nam-argentina-xich-lai-gan-nhau-334778.html
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