निन्ह बिन्ह के इस गाँव में हर कोई "मिट्टी गढ़ने" के पेशे को बचाए रखने की कोशिश कर रहा है। वह पेशा क्या है?

अद्वितीय जिया थुय मिट्टी के बर्तन शिल्प

जिया थुई मिट्टी के बर्तनों के गाँव (जिया थुई कम्यून, नहो क्वान ज़िला, निन्ह बिन्ह प्रांत) के कारीगरों के अनुसार, इसका पूर्ववर्ती लोंग थिन्ह मिट्टी के बर्तन थे। 1958 में, थान होआ के कुछ कुम्हार यहाँ आकर बस गए और बर्तन, कड़ाही, सुराही जैसे घरेलू सामान बनाने के लिए कई मिट्टी के बर्तनों की भट्टियाँ खोलीं...

श्री त्रिन्ह वान डुंग - जिया थुय सिरेमिक जॉइंट स्टॉक कोऑपरेटिव (जिया थुय कम्यून, न्हो क्वान जिला, निन्ह बिन्ह प्रांत) के निदेशक, अपने पेशे के प्रति हमेशा समर्पित रहते हैं। फोटो: VT

बाजार के अनेक उतार-चढ़ावों के बावजूद, जिया थुय मिट्टी के बर्तनों का गांव (जिया थुय कम्यून, न्हो क्वान जिला) अभी भी अपनी शांतिपूर्ण, शांत विशेषताओं को बनाए हुए है, तथा कारीगर अपनी सावधानीपूर्वक और मेहनती कार्य भावना को बनाए हुए हैं।

जिया थुय सिरेमिक ज्वाइंट स्टॉक कोऑपरेटिव के निदेशक श्री त्रिन्ह वान डुंग ने कहा: "जिया थुय सिरेमिक 1958 से अस्तित्व में है, उत्पाद इस प्रकार बनाए जाते हैं: जार, बर्तन, चायदानी, फूलदान, कटोरे, प्लेटें... 2007 तक, जिया थुय सिरेमिक गांव को एक पारंपरिक शिल्प गांव के रूप में मान्यता दी गई थी"।

जिया थुय सिरेमिक उत्पाद (जिया थुय कम्यून, न्हो क्वान जिला) में विविधता बढ़ती जा रही है। फोटो: VT

"2021 में, जिया थुय सिरेमिक फूलदानों को 3-स्टार OCOP उत्पादों के रूप में मान्यता दी गई थी। वर्तमान में, जिया थुय सिरेमिक ज्वाइंट स्टॉक कोऑपरेटिव 50 श्रमिकों के लिए नियमित रोजगार सृजित कर रहा है, जिसका वेतन 7-8 मिलियन VND/व्यक्ति/माह है। इसके अलावा, पारंपरिक पेशे को संरक्षित करने के लिए, कोऑपरेटिव स्थानीय युवाओं को मुफ्त व्यावसायिक प्रशिक्षण भी प्रदान करता है," श्री डंग ने कहा।

शोध के माध्यम से, जिया थुई मिट्टी के बर्तनों की खासियत यह है कि इनकी सतह चमकदार नहीं होती, न ही इन्हें कई रंगों या आकृतियों से सजाया जाता है। ये बस मिट्टी से बने होते हैं, जिनका रंग जले हुए भूरे रंग जैसा होता है।

जिया थुई के कुम्हार हमेशा जानते हैं कि हर काम में "जान कैसे फूंकी जाए"। फोटो: VT

जिया थुई मिट्टी के बर्तनों को अनोखे ढंग से सजाया गया है और हर बर्तन के बाहर घोड़े की तस्वीर बनी है। फोटो: VT

मिट्टी के बर्तन बनाने के कई वर्षों के अनुभव वाले श्री ट्रान वान क्वांग ने विश्वास के साथ कहा: "जिया थुई मिट्टी के बर्तन लंबे समय से अस्तित्व में हैं और अब तक मूल विधि मैनुअल काम है। हम इसे बनाने के लिए प्राप्त अनुभव पर भरोसा करते हैं, जैसे कि एक भट्ठी में मिट्टी के बर्तनों को पकाना, उत्पाद की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए समय 100 घंटे से अधिक है, भट्ठी में तापमान धीरे-धीरे बढ़ता है, आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए अधिकतम तापमान लगभग 1,200 डिग्री सेल्सियस होता है"।

जिया थुई पॉटरी में प्लेटों, फूलदानों से लेकर 400 लीटर के बड़े जार तक, उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला उपलब्ध है। ये उत्पाद मिट्टी से बने होते हैं, बिना रंगे, दिखने में साधारण, लेकिन जिया थुई पॉटरी का प्रत्येक उत्पाद कारीगरों के प्रयासों का परिणाम होता है।

जिया थुय मिट्टी के बर्तन बनाने की प्रक्रिया

शोध के माध्यम से, जिया थुई मिट्टी के बर्तनों की विशेषता यह है कि ये पीली-भूरी मिट्टी से बने होते हैं, जो स्थानीय रूप से उपलब्ध सामग्री है और केवल शिल्प गाँव में ही उपलब्ध है। विशेष रूप से, इस प्रकार की मिट्टी में उच्च आसंजन क्षमता, चिकनी और ऊष्मारोधी क्षमता होती है।

पीली मिट्टी से प्रसिद्ध जिया थुई मिट्टी के बर्तन बनाए जाते हैं। फोटो: VT

दीवार की सतह पर मिट्टी सुखाने की प्रक्रिया। फोटो: VT

मज़दूर मिट्टी को भिगोकर छानते हैं और आकार देने से पहले उसे जमने देते हैं। चित्र: VT

जिया थुय सिरेमिक ज्वाइंट स्टॉक कोऑपरेटिव के निदेशक श्री त्रिन्ह वान डुंग ने बताया: "बाजार के लिए सिरेमिक उत्पाद बनाने के लिए, उसे कई चरणों से गुजरना पड़ता है। सबसे पहले, कार्यकर्ता को मिट्टी को सुखाकर कुचलना होता है।

इसके बाद, कर्मचारी मिट्टी को भिगोने वाले टैंक में डालेगा। मशीन से लगातार हिलाता रहेगा और फिर उसे छलनी से छानकर ऊपर का पानी निकाल देगा और नीचे जमी हुई मिट्टी निकाल लेगा। फिर मिट्टी को सूखने के लिए बाहर निकाल देगा।

जिया थुई सिरेमिक उत्पादों को आकार देते श्रमिक। फोटो: वु थुओंग

भट्टी में डालने से पहले जार और बर्तन सुखाए जाते हैं। फोटो: VT

श्री डंग ने बताया कि मिट्टी को सुखाने का काम सावधानी से करना होगा, क्योंकि अगर मिट्टी बहुत ज़्यादा सूखी या गीली होगी, तो उसे आकार देना मुश्किल होगा। साथ ही, प्लास्टिक मिट्टी की परत को उत्पादन क्षेत्र में लाकर छोटे-छोटे टुकड़ों में पीसना होगा।

इसके अलावा, इन मिट्टी के टुकड़ों से, कारीगर मिट्टी को बेलकर लंबे टुकड़ों में दबाएँगे। फिर मिट्टी के इन लंबे, "मुड़े हुए" टुकड़ों को एक-दूसरे के ऊपर रखकर उत्पाद का आकार तैयार करेंगे।

एक बार जब साँचा तैयार हो जाता है, तो शिल्पकार कुशलतापूर्वक एक विशिष्ट उत्पाद को आकार देता है, जो एक जार या फूलदान हो सकता है... अगला कदम साफ-सफाई और चिकनी रेखाओं को सुनिश्चित करने के लिए उत्पादों को चिकना और समायोजित करना है।

मिट्टी के बर्तन बनाने की प्रक्रिया में अनुभवी कारीगरों की ज़रूरत होती है। फोटो: VT

जिया थुई मिट्टी के बर्तन भट्टी से एक विशिष्ट जले हुए भूरे रंग के साथ निकलते हैं। फोटो: VT

श्री डंग के अनुसार, आकार देने के बाद, घड़ों, गमलों, फूलदानों... को 5-7 दिनों तक बाहर सुखाया जाएगा। साथ ही, मिट्टी की परत की जाँच की जाएगी कि वह सख्त हुई है या नहीं, फिर तैयार उत्पाद तैयार करने के लिए उन्हें 8-10 दिनों तक भट्टी में रखा जाएगा।

"हालांकि जिया थुई पॉटरी ने कठिन समय का सामना किया है, फिर भी हम इस पेशे से जुड़े रहने के लिए दृढ़ हैं। अब तक, सहकारी के मिट्टी के बर्तनों के भट्टे प्रति माह लगभग 2,400 उत्पादों का उत्पादन करते हैं, जिससे प्रति वर्ष अनुमानित राजस्व एक अरब वीएनडी तक होता है," जिया थुई पॉटरी ज्वाइंट स्टॉक कोऑपरेटिव के निदेशक श्री त्रिन्ह वान डुंग ने कहा।

स्रोत: https://danviet.vn/dan-ca-lang-nay-o-ninh-binh-ai-cung-dang-co-gang-giu-nghe-nan-dat-set-do-la-nghe-gi-20240825182234781.htm