डोंग सोन आड़ू के फूलों ने ड्रैगन के नए साल 2024 का स्वागत करने के लिए अपनी पत्तियाँ गिरा दीं

इस समय, डोंग सोन आड़ू के फूलों की "राजधानी" (ताम दीप शहर) के बागवान टेट के समय तक खूबसूरत आड़ू के पेड़ों को खिलने के लिए उनकी देखभाल, छंटाई, पत्तियों की छंटाई आदि में व्यस्त हैं। यहाँ के कई अनुभवी आड़ू उत्पादक इस बात पर ज़ोर देते हैं: "अनुकूल मौसम के साथ, इस साल आड़ू के फूल निश्चित रूप से पिछले साल की तुलना में ज़्यादा बड़े और सुंदर होंगे।"

बागवानों के लिए आड़ू के पेड़ों की देखभाल और देखभाल करने का यह एक महत्वपूर्ण और निर्णायक समय है ताकि वे टेट के समय तक सबसे सुंदर रूप से खिल सकें। पहाड़ियों पर या घर के बगीचों में, परिवार के मुख्य श्रमिकों के साथ, कई बागवान गमलों में गमले लगाने, जड़ें निकालने, छंटाई करने, पत्तियों को छीलने आदि में मदद के लिए अतिरिक्त कर्मचारी भी रखते हैं।

आड़ू के पेड़ उगाने के 20 से अधिक वर्षों के अनुभव के साथ, श्री फाम जुआन थुय (गाँव 6, डोंग सोन कम्यून) पत्तियों को छीलने के समय को स्पष्ट रूप से समझते हैं ताकि आड़ू के फूल टेट के समय में खिलें। श्री थुय ने कहा: पत्तियों को छीलने का कदम आड़ू के पेड़ को अपने पोषक तत्वों को केंद्रित करने में मदद करता है, यह सुनिश्चित करता है कि कलियाँ बड़ी संख्या में और एक ही समय में खिलें। आम तौर पर, टेट से लगभग 45 दिन पहले पत्तियों को छील दिया जाना चाहिए। यह सामान्य सूत्र है, लेकिन हर साल मौसम अलग होता है, इसलिए तदनुसार समायोजन करने के लिए वास्तविक स्थिति पर आधारित होना आवश्यक है। इसके अलावा, यह आड़ू के पेड़ की उम्र पर भी निर्भर करता है। बड़े पुराने आड़ू के पेड़ों को छोटे, युवा आड़ू के पेड़ों की तुलना में बाद में छीलना चाहिए क्योंकि पुराने आड़ू के पेड़ अक्सर युवा आड़ू के पेड़ों की तुलना में पहले खिलते हैं।

डोंग सोन आड़ू के फूलों ने ड्रैगन के नए साल 2024 का स्वागत करने के लिए अपनी पत्तियाँ गिरा दीं — श्री थ्यू के अनुसार, एक ही आड़ू के पेड़ पर, बड़ी, पुरानी आड़ू की शाखाओं से पहले युवा, छोटी शाखाओं की पत्तियां गिराई जाएंगी, ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि पेड़ पर एक साथ फूल खिलें।

श्री थुई के अनुसार, इस साल ठंड का मौसम देर से आ रहा है, इसलिए पत्तियों की छंटाई भी बाद में की जाएगी। उनका परिवार सूखी शाखाओं की छंटाई और उन्हें हटाने पर ध्यान केंद्रित कर रहा है, साथ ही पेड़ की देखभाल और आखिरी बार खाद भी डाल रहा है ताकि उसमें कलियाँ और कलियाँ उग सकें। इस तकनीक में उनकी महारत की बदौलत, कई सालों से, श्री थुई के पास हमेशा खूबसूरत आड़ू के पेड़ होते हैं जो टेट के समय ही खिलते हैं। 2 हेक्टेयर आड़ू के पेड़ों से उनका परिवार हर साल लगभग 30 करोड़ वियतनामी डोंग कमाता है।

1,500 वर्ग मीटर से अधिक भूमि और सैकड़ों आड़ू के पेड़ों के मालिक श्री फाम दुय डुक (गांव 9, डोंग सोन कम्यून) इन दिनों सुबह से रात तक हमेशा व्यस्त रहते हैं।

आन्ह डुक ने बताया: आड़ू के पेड़ों की देखभाल साल भर करनी पड़ती है। टेट के ठीक बाद, हमें मिट्टी जोतनी होती है, खाद डालनी होती है, शाखाओं की छंटाई करनी होती है, और फिर सातवें और आठवें चंद्र मास में फिर से खाद डालनी होती है। हालाँकि, सबसे व्यस्त समय अक्टूबर से दिसंबर के अंत तक होता है, यही वह समय है जो तय करता है कि आड़ू के पेड़ों में टेट के समय तक कलियाँ और फूल खिलेंगे या नहीं। पूरे साल की मेहनत इसी अवधि पर निर्भर करती है, इसलिए इसके लिए सावधानी और सावधानीपूर्वक गणना की आवश्यकता होती है।

टेट के लिए समय पर फूलों को खिलने के लिए तैयार करने के अलावा, आड़ू के पेड़ की छंटाई और आकार देना भी आड़ू के पेड़ के मूल्य को बढ़ाने में मदद करने वाले महत्वपूर्ण कदमों में से एक है। हाल के वर्षों में, डोंग सोन के आड़ू उत्पादकों ने सक्रिय रूप से अपने कौशल को सीखा और निखारा है, जिससे ग्राहकों द्वारा पसंद किए जाने वाले सुंदर आकार वाले कई आड़ू के पेड़ तैयार हुए हैं।

बारहमासी आड़ू के पेड़ उगाने में विशेषज्ञता रखने वाले, डोंग सोन कम्यून के गाँव 5 के श्री गुयेन वान तोआन ने कहा: "एक सुंदर पेड़ का आकार पाने के लिए, आपको मानकों के अनुसार उसकी छंटाई करनी होगी और आकार बनाने के लिए पेड़ की जड़ पर निर्भर रहना होगा। आड़ू का आकार जितना जटिल होगा, उसमें उतना ही अधिक समय और मेहनत लगेगी, और उसका मूल्य उतना ही अधिक होगा। इस वर्ष, लोगों की विविध आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए, 250 बारहमासी आड़ू के पेड़ों (5-10 वर्ष पुराने) के अलावा, परिवार ने एक नया उत्पाद भी लॉन्च किया है, जो सफेद बेर है।"

श्री तोआन ने पुष्टि की कि इस वर्ष मौसम अनुकूल है, वर्षा समान है, आड़ू के पेड़ अनुकूल रूप से विकसित हो रहे हैं, इसके अलावा यह एक लीप वर्ष है, इसलिए आड़ू की कलियों की निष्क्रिय अवधि लंबी है, निश्चित रूप से आड़ू के फूल अधिक प्रचुर मात्रा में होंगे, फूल बड़े होंगे, पिछले वर्ष की तुलना में अधिक प्रचुर मात्रा में और अधिक सुंदर खिलेंगे।

डोंग सोन कम्यून के लोगों के लिए आड़ू की खेती कई दशकों से जुड़ी हुई है। आड़ू के पेड़ अब न केवल मुख्य फसल हैं, बल्कि उच्च आर्थिक दक्षता भी लाते हैं, बल्कि ताम दीप भूमि के लिए एक प्रतीकात्मक वृक्ष भी बन गए हैं। अन्य क्षेत्रों के आड़ू के पेड़ों के विपरीत, यहाँ उगाए गए आड़ू के पेड़ों में प्राकृतिक सुंदरता, सुंदर शाखाएँ और पत्तियाँ, ढेर सारी कलियाँ, बड़ी पंखुड़ियाँ और हल्का गुलाबी रंग होता है, इसलिए कई लोग इन्हें पसंद करते हैं और टेट खेलने के लिए चुनते हैं। वर्तमान में, पूरे डोंग सोन कम्यून में 10 आड़ू उत्पादक गाँव हैं, जिनमें लगभग 800 परिवार इस पेशे में कार्यरत हैं, जिसका क्षेत्रफल लगभग 100 हेक्टेयर है।

लेख और तस्वीरें: गुयेन लुऊ

स्रोत