काली मिर्च की कीमतों में एक साथ आई गिरावट का क्या कारण है?

आज, 7 नवंबर, 2024 को दक्षिण-पूर्वी क्षेत्र में काली मिर्च की कीमत में अधिकांश प्रमुख क्षेत्रों में 4,500 - 5,000 VND/किग्रा की तीव्र गिरावट आई, जो लगभग 135,000 - 136,000 VND/किग्रा पर कारोबार कर रही थी; डाक नॉन्ग और डाक लाक प्रांतों में खरीद मूल्य सबसे अधिक था।

तदनुसार, डाक लाक काली मिर्च की कीमत 136,000 VND/किग्रा पर खरीदी गई, जो कल की तुलना में 5,000 VND/किग्रा की भारी गिरावट है। चू से काली मिर्च (जिया लाई) की कीमत 135,500 VND/किग्रा पर खरीदी गई, जो कल की तुलना में 4,500 VND/किग्रा की भारी गिरावट है। डाक नॉन्ग काली मिर्च की कीमत आज 136,000 VND/किग्रा दर्ज की गई, जो कल की तुलना में 5,000 VND/किग्रा की भारी गिरावट है।

काली मिर्च की कीमत आज 7 नवंबर, 2024: काली मिर्च की कीमतों में एक साथ गिरावट का क्या कारण है?

दक्षिण-पूर्वी क्षेत्र में, आज काली मिर्च की कीमतों में कल की तुलना में उतार-चढ़ाव देखा गया। खास तौर पर, बिन्ह फुओक में, आज काली मिर्च की कीमतें 135,000 VND/किग्रा पर हैं, जो कल की तुलना में 5,000 VND/किग्रा की भारी गिरावट है। बा रिया - वुंग ताऊ में, यह वर्तमान में 135,500 VND/किग्रा पर है, जो कल की तुलना में 4,500 VND/किग्रा की गिरावट है।

इस प्रकार, आज प्रमुख उत्पादक क्षेत्रों में घरेलू काली मिर्च की कीमतों में भारी गिरावट आई। काली मिर्च की अधिकतम कीमत 136,000 VND/किग्रा रही।

आज विश्व काली मिर्च की कीमतें

अंतर्राष्ट्रीय काली मिर्च एसोसिएशन (आईपीसी) से विश्व काली मिर्च की कीमतों पर अपडेट, सबसे हालिया ट्रेडिंग सत्र के अंत में, आईपीसी ने इंडोनेशियाई लैम्पुंग काली मिर्च की कीमत 6,634 अमेरिकी डॉलर प्रति टन बताई, जो कल की तुलना में 0.47% कम है, और मुंतोक सफेद मिर्च की कीमत 9,082 अमेरिकी डॉलर प्रति टन बताई, जो कल की तुलना में 0.47% कम है।

ब्राज़ीलियाई ASTA 570 काली मिर्च की कीमत 1.59% की गिरावट के साथ 6,300 अमेरिकी डॉलर प्रति टन रही। मलेशियाई ASTA काली मिर्च की कीमत 8,500 अमेरिकी डॉलर प्रति टन रही; इस देश की ASTA सफेद मिर्च की कीमत 11,000 अमेरिकी डॉलर प्रति टन तक पहुँच गई।

इसमें से वियतनामी काली मिर्च की कीमत 500 ग्राम/लीटर के लिए 6,500 अमेरिकी डॉलर/टन, 550 ग्राम/लीटर के लिए 6,800 अमेरिकी डॉलर/टन और सफेद मिर्च की कीमत 9,500 अमेरिकी डॉलर/टन पर स्थिर है।

हाल ही में, बाजार में कीमतों को वास्तविक आपूर्ति और मांग से अधिक बढ़ा हुआ पाया गया है। विशेषज्ञों का कहना है कि काली मिर्च की कीमतों को वर्तमान समय में उनके वास्तविक मूल्य के अनुसार समायोजित किया जा रहा है।

कॉफ़ी में नकदी प्रवाह और कमज़ोर माँग, काली मिर्च की वृद्धि में बाधा बन रहे हैं। बाज़ार में 140,000 VND/किग्रा के स्तर को तोड़ने का ख़तरा है।

अंतरराष्ट्रीय बाजार में, दक्षिण-पूर्व एशियाई देश भी मज़बूत अमेरिकी डॉलर के संदर्भ में काली मिर्च की कीमतों में कमी कर रहे हैं। अमेरिकी राष्ट्रपति चुनाव में श्री डोनाल्ड ट्रम्प की जीत के साथ अमेरिकी डॉलर की विनिमय दर में भारी उछाल आया, जिससे काली मिर्च की कीमतों में और भी तेज़ी से गिरावट आई। वर्तमान में, वैश्विक काली मिर्च बाजार का मूल्य 5.43 बिलियन अमेरिकी डॉलर है, जिसके 2024-2032 की अवधि में औसतन 20% से अधिक बढ़ने का अनुमान है।

हाल ही में, कॉफ़ी की कटाई शुरू होने के साथ ही बाज़ार में काली मिर्च बेचने का दबाव बढ़ गया है। कॉफ़ी की फसल के लिए ज़रूरी बड़ी पूँजी के कारण, कई किसान और एजेंट काली मिर्च बेचने लगे हैं, जिससे घरेलू काली मिर्च की कीमतों पर दबाव बढ़ गया है।

वैश्विक स्तर पर, दक्षिण-पूर्व एशियाई देश भी अमेरिकी डॉलर में वृद्धि के कारण काली मिर्च की कीमतों में कमी कर रहे हैं।

दस साल पहले, पहली बार वियतनाम के काली मिर्च निर्यात कारोबार ने 1.2 अरब अमेरिकी डॉलर का रिकॉर्ड बनाया था। हालाँकि, कई प्रांतों के किसानों ने काली मिर्च उगाने वाले क्षेत्रों का बड़े पैमाने पर विस्तार किया है, यहाँ तक कि इस फसल के लिए अनुपयुक्त क्षेत्रों में भी, जिससे उत्पादन में तेज़ी से वृद्धि हुई है, आपूर्ति माँग से अधिक हो गई है, जिससे कीमतों में लगातार भारी गिरावट आ रही है।

2024 के पहले 9 महीनों में, 10 वर्षों में पहली बार, काली मिर्च का निर्यात 1 बिलियन अमरीकी डॉलर के आंकड़े तक पहुंच गया, और 2024 के अंत तक 1.3 बिलियन अमरीकी डॉलर का नया रिकॉर्ड, जो अब तक का सबसे अधिक है, स्थापित कर सकता है। वर्तमान में, वैश्विक काली मिर्च बाजार का आकार 5.43 बिलियन अमरीकी डॉलर है, जिसके 2024 - 2032 की अवधि में औसतन 20% से अधिक बढ़ने का अनुमान है।

7 नवंबर , 2024 को घरेलू काली मिर्च की कीमत