80 साल का मील का पत्थर: हरित युग में वियतनामी कृषि उत्पाद दुनिया तक पहुँचे

पिछले आठ दशकों पर नजर डालें तो वियतनामी कृषि उत्पादों ने न केवल मात्रा और गुणवत्ता के मामले में अपनी पहचान बनाई है, बल्कि अंतर्राष्ट्रीय बाजार में अपने ब्रांड भी स्थापित किए हैं।

मजबूत कदम

निर्माण और विकास के 80 वर्षों पर नज़र डालें तो वियतनाम का कृषि और पर्यावरण क्षेत्र (1945-2025) अर्थव्यवस्था का एक मज़बूत स्तंभ बनकर उभरा है, साथ ही आर्थिक संकट से लेकर प्राकृतिक आपदाओं और महामारियों तक, सभी सामाजिक चुनौतियों में एक मज़बूत सहारा भी रहा है। प्रत्येक ऐतिहासिक काल में, कृषि ने हमेशा एक रणनीतिक भूमिका निभाई है।

कृषि न केवल राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करती है, बल्कि वैश्विक खाद्य सुरक्षा में भी महत्वपूर्ण योगदान देती है। उदाहरणात्मक चित्र

तदनुसार, अगस्त क्रांति (1945-1954) के बाद की अवधि में, कृषि ने देश के लिए भूख उन्मूलन पर ध्यान केंद्रित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई। राष्ट्रीय पुनर्मिलन (1955-1975) से पहले की अवधि में, कृषि ने उत्तर में समाजवादी अर्थव्यवस्था के विकास में योगदान दिया, जिससे दक्षिण में खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित हुई। पुनर्मिलन (1976-1985) के बाद की अवधि में, कृषि ने एक नियोजित आर्थिक मॉडल का पालन किया। नवीकरण प्रक्रिया (1986-2000) के शुरुआती चरण में, कृषि ने खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने, जीवन स्तर में सुधार लाने और निर्यात को बढ़ावा देने के लिए कृषि विकास को प्राथमिकता दी। एकीकरण और नए ग्रामीण निर्माण (2001-2010) की अवधि में, ग्रामीण कृषि तेजी से विकसित हुई, जिससे वियतनाम दुनिया में एक कृषि महाशक्ति बन गया।

वर्तमान में, वियतनाम एक कृषि महाशक्ति के रूप में उभरा है, जहाँ लगभग 1 करोड़ कृषक परिवार और लाखों व्यवसाय कृषि मूल्य श्रृंखला में भाग ले रहे हैं। कृषि न केवल राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करती है, बल्कि वैश्विक खाद्य सुरक्षा में भी महत्वपूर्ण योगदान देती है। यह आत्मनिर्भर उत्पादन आधार से एकीकृत, आधुनिक और टिकाऊ कृषि तक उद्योग के उल्लेखनीय विकास का एक ज्वलंत उदाहरण है।

पत्रकारों से बात करते हुए, कृषि एवं पर्यावरण मंत्रालय के कृषि व्यापार संवर्धन केंद्र के निदेशक, श्री गुयेन मिन्ह तिएन ने ज़ोर देकर कहा कि वियतनाम का कृषि क्षेत्र समृद्ध और विविध है, और इसके कई कृषि उत्पाद अमेरिका, यूरोपीय संघ, जापान और ऑस्ट्रेलिया जैसे मांग वाले बाज़ारों में मान्यता प्राप्त हैं। दक्षिण-पूर्व के फलों के बागानों से लेकर मेकांग डेल्टा और रेड रिवर डेल्टा के उपजाऊ चावल के खेतों तक, वियतनामी कृषि उत्पाद अपनी उत्कृष्ट गुणवत्ता, उच्च सुरक्षा और लगातार बढ़ती प्रतिष्ठा के कारण अपनी स्थिति को और मज़बूत कर रहे हैं।

बाज़ार के नज़रिए से, उत्पाद की गुणवत्ता किसी भी ब्रांड की रीढ़ होती है। वियतनामी कृषि उत्पादों का मज़बूत बदलाव सिर्फ़ गुणवत्ता या डिज़ाइन तक ही सीमित नहीं है। उद्यम, अंतरराष्ट्रीय बाज़ार की बढ़ती हुई कठोर ज़रूरतों को पूरा करने के लिए, स्थानीय ज्ञान और विशिष्ट कृषि स्रोतों को मिलाकर, ब्रांड की पहचान बनाने पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं।

एक कुशल वितरण प्रणाली और डिजिटल परिवर्तन वियतनामी कृषि उत्पादों के लिए बड़े बाज़ारों तक पहुँच की "स्वर्णिम कुंजी" बन गए हैं। अमेज़न या अलीबाबा जैसे प्लेटफ़ॉर्म पर ई-कॉमर्स का विकास सबसे छोटा और सबसे प्रभावी रास्ता खोल रहा है, जिससे निरीक्षण, पर्यवेक्षण और जटिल प्रक्रियाओं की बाधाएँ कम हो रही हैं। वास्तव में, अमेज़न पर वियतनामी विशिष्ट कृषि उत्पाद प्रभावशाली रूप से बढ़ रहे हैं, जो उद्योग की जीवंतता और तीव्र अनुकूलनशीलता को दर्शाता है।

हरित, वृत्ताकार कृषि की ओर

बाज़ार एकीकरण के साथ-साथ, वियतनाम हरित, चक्रीय कृषि के युग में प्रवेश कर रहा है। कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय का प्राकृतिक संसाधन एवं पर्यावरण मंत्रालय के साथ कृषि एवं पर्यावरण मंत्रालय में विलय एक महत्वपूर्ण कदम है, जो उत्सर्जन-घटाने वाले उत्पादन मॉडल और चक्रीय अर्थव्यवस्था के लिए एक कानूनी आधार और दिशा प्रदान करता है।

यह प्रवृत्ति वैश्विक संदर्भ को भी दर्शाती है। अक्टूबर 2025 में रोम (इटली) में आयोजित विश्व खाद्य मंच में, उत्सर्जन में कमी और उद्योग प्रभाव आकलन मॉडल के विकास को प्राथमिकता दी गई थी। वियतनाम में, कृषि एवं पर्यावरण मंत्रालय ने उत्सर्जन में कमी से संबंधित फसल क्षेत्र के लिए एक परियोजना को मंजूरी दी है, जिसका लक्ष्य 2050 तक शून्य उत्सर्जन प्राप्त करना है। पशुधन, प्रसंस्करण और जलीय कृषि क्षेत्र भी चक्रीय अर्थव्यवस्था के सिद्धांतों की ओर उन्मुख हैं, जो राष्ट्रीय पर्यावरणीय प्रतिबद्धताओं को पूरा करते हुए एक सुरक्षित, कुशल और उपभोक्ता-अनुकूल उत्पादन वातावरण का निर्माण करते हैं।

पिछले 80 वर्षों में, कृषि और पर्यावरण क्षेत्र ने पारंपरिक, आत्मनिर्भर उत्पादन से लेकर आधुनिक, एकीकृत और टिकाऊ कृषि तक ऐतिहासिक प्रगति की है। उत्पाद की गुणवत्ता, ब्रांड, वितरण माध्यमों और डिजिटल परिवर्तन के संयोजन से, वियतनामी कृषि उत्पाद न केवल मज़बूती से टिके हैं, बल्कि अंतर्राष्ट्रीय मानकों तक भी पहुँचे हैं। हरित कृषि के युग में, निर्यातित कृषि उत्पादों का प्रत्येक कंटेनर न केवल कारोबार का आँकड़ा है, बल्कि वैश्विक स्तर पर वियतनाम की क्षमता, आकांक्षा और पहचान का एक ज्वलंत उदाहरण भी है।

1989 में, वियतनाम को सालाना 600,000 से 10 लाख टन खाद्यान्न आयात करना पड़ता था, लेकिन 1989 में इसने 14 लाख टन चावल का निर्यात किया और अगले वर्षों में भी लगातार निर्यात जारी रखा। 2024 में, वियतनाम ने 90 लाख टन से ज़्यादा चावल का रिकॉर्ड निर्यात किया और 5.7 अरब अमेरिकी डॉलर की कमाई की। 2025 में, अस्थिर वैश्विक चावल बाज़ार के बावजूद, वियतनाम दुनिया के अग्रणी चावल निर्यातकों में से एक बना रहेगा, और चावल के निर्यात मूल्य दुनिया में सबसे ऊँचे रहेंगे।

उल्लेखनीय रूप से, ओंग कुआ एसटी25 चावल ने तीसरी बार "विश्व का सर्वश्रेष्ठ चावल" पुरस्कार जीता है, जिससे वियतनामी चावल उद्योग की प्रतिष्ठा और मज़बूत हुई है, उसकी स्थिति को बनाए रखने, ब्रांड वैल्यू बढ़ाने और दीर्घकालिक टिकाऊ निर्यात अवसरों का विस्तार करने में योगदान मिला है। मेलों और प्रदर्शनियों में, कम उत्सर्जन वाले चावल उत्पादों को पेश किया जाता है, जो पारंपरिक उत्पादन मॉडल से हरित कृषि उत्पादों की ओर संक्रमण को प्रदर्शित करते हैं, और बाज़ार की बढ़ती उपभोक्ता माँग को पूरा करते हैं।

कृषि एवं पर्यावरण रणनीति एवं नीति संस्थान के निदेशक, श्री त्रान कांग थांग के अनुसार, भविष्य की ओर देखते हुए, वैश्विक पर्यावरण मानक लगातार सख्त होते जा रहे हैं, जिसके तहत वियतनामी कृषि उत्पादों के लिए "हरित" उत्पादन, स्थायित्व प्रदर्शित करना और वनों की कटाई न करना अनिवार्य है। जैविक और चक्रीय कृषि का विकास अब एक विकल्प नहीं, बल्कि प्रतिस्पर्धात्मक लाभ बनाए रखने का एक अनिवार्य मार्ग है। इसके अलावा, संसाधनों की सुरक्षा, भूमि उपयोग नियोजन में समायोजन, और डिजिटल तकनीक का उपयोग करके जल, वन एवं खनिज संसाधनों की प्रभावी निगरानी भी पूर्वापेक्षाएँ बन गई हैं।

2025 में कृषि और पर्यावरण क्षेत्र की 80वीं वर्षगांठ को एक महत्वपूर्ण मील का पत्थर माना जा रहा है, जो राष्ट्रीय विकास में कृषि, किसानों, ग्रामीण क्षेत्रों, प्राकृतिक संसाधनों और पर्यावरण की रणनीतिक भूमिका को मान्यता देता है। अपनी गौरवशाली परंपरा को आगे बढ़ाते हुए, यह क्षेत्र पारिस्थितिक कृषि, हरित अर्थव्यवस्था और "एक मजबूत, समृद्ध, हरित और टिकाऊ वियतनाम" के भविष्य की दिशा में विज्ञान और प्रौद्योगिकी, डिजिटल परिवर्तन का उपयोग करते हुए, जोरदार नवाचार कर रहा है।

फल उत्पादक क्षेत्रों से लेकर उपजाऊ चावल के खेतों तक, वियतनामी कृषि उत्पाद हरित, चक्रीय कृषि की ओर बढ़ते हुए, अनुकूलन, नवाचार और वैश्विक मानकों तक पहुँचने की अपनी क्षमता का प्रदर्शन कर रहे हैं। उत्पाद की गुणवत्ता, ब्रांड समेकन और वितरण में डिजिटल परिवर्तन के साथ, चक्रीय कृषि के युग में प्रवेश करते हुए, वियतनामी कृषि उत्पाद अंतर्राष्ट्रीय मानकों तक पहुँचने के लिए तैयार हैं।

स्रोत: https://congthuong.vn/dau-son-80-nam-nong-san-viet-vuon-tam-the-gioi-trong-ky-nguyen-xanh-429897.html