मैनचेस्टर आएं तो इन व्यंजनों को ज़रूर चखें

इंग्लैंड के सबसे जीवंत और रंगीन शहरों में से एक मैनचेस्टर, न केवल अपनी संस्कृति, इतिहास और खेल के लिए बल्कि अपने अनूठे व्यंजनों के लिए भी पर्यटकों को आकर्षित करता है।

स्थानीय प्रभाव वाले व्यंजनों के साथ, मैनचेस्टर आपको अविस्मरणीय पाक अनुभव प्रदान करने का वादा करता है। लोकप्रिय व्यंजनों से लेकर शानदार विशिष्टताओं तक, हर व्यंजन की अपनी कहानी और अनूठा स्वाद है।

बरी ब्लैक सॉसेज

बरी ब्लैक पुडिंग, जिसे बरी ब्लैक पुडिंग के नाम से भी जाना जाता है, मैनचेस्टर के पास बरी शहर का एक प्रसिद्ध व्यंजन है। सूअर के खून, ओटमील और मसालों से बना यह व्यंजन एक समृद्ध स्वाद और विशिष्ट बनावट वाला होता है। काले सॉसेज आमतौर पर तले जाते हैं और अंडे, ब्रेड और बीन सॉस के साथ परोसे जाते हैं। अगर आप मैनचेस्टर जाएँ, तो इस क्षेत्र के पारंपरिक स्वादों का स्वाद लेने के लिए स्थानीय भोजनालयों या कबाड़ी बाज़ारों में इस व्यंजन को ज़रूर आज़माएँ।

फोटो: एनवाटो

मछली के अंडे

कैवियार एक शानदार व्यंजन है जो मैनचेस्टर के व्यंजनों में अनिवार्य है। ये स्टर्जन मछली से प्राप्त नमकीन अंडे हैं और अपने समृद्ध, गाढ़े और नाज़ुक स्वाद के लिए प्रसिद्ध हैं। मैनचेस्टर के उच्च-स्तरीय रेस्टोरेंट में, आप इन्हें अक्सर टोस्ट, खट्टी क्रीम या शैंपेन के साथ परोस सकते हैं। हालाँकि कैवियार महंगा है, लेकिन खाने के शौकीनों के लिए यह व्यंजन निश्चित रूप से एक अनोखा पाक अनुभव है।

फोटो: पिक्साबे

एक्लेस केक

एक्ले केक एक पारंपरिक पेस्ट्री है जो किशमिश, ब्राउन शुगर और मसालों से भरे पफ पेस्ट्री से बनाई जाती है। ये आमतौर पर चीनी में लिपटे होते हैं और बेक होने पर कुरकुरे और खुशबूदार होते हैं। दोपहर की चाय के साथ इनका आनंद लेना एक बेहतरीन अनुभव है। मैनचेस्टर में, आपको स्थानीय बेकरियों और पारंपरिक बाज़ारों में एक्ले केक आसानी से मिल जाएँगे, जहाँ इन्हें पीढ़ियों से चली आ रही पारिवारिक रेसिपी के अनुसार बनाया जाता है।

फोटो: एनवाटो

पाई बार्म

पाई बार्म मैनचेस्टर का एक अनोखा व्यंजन है। यह एक छोटे से मीट पाई को बार्म (एक नरम ब्रेड) के दो स्लाइस के बीच रखकर बनाया जाता है। यह व्यंजन ब्रेड की मिठास और पाई फिलिंग के भरपूर स्वाद का एक अनूठा मिश्रण है, जो आमतौर पर बीफ़ या आलू से बनाया जाता है। पाई बार्म अक्सर झटपट दोपहर के भोजन के रूप में लोकप्रिय है। इस अनोखे स्ट्रीट फ़ूड के अनोखेपन का अनुभव करने के लिए इसे एक बार ज़रूर आज़माएँ।

फोटो: एनवाटो

मैनचेस्टर टार्ट

मैनचेस्टर टार्ट्स एक ऐसी मिठाई है जिसे आपको शहर में ज़रूर आज़माना चाहिए। कुरकुरे मक्खनी क्रस्ट, नारियल जैम की फिलिंग और क्रीमी कस्टर्ड टॉपिंग के साथ, मैनचेस्टर टार्ट्स एक मीठा और आनंददायक पाक अनुभव है। ये अक्सर मैनचेस्टर की मशहूर बेकरी या कैफ़े में मिलते हैं और अक्सर एक गरमागरम कप चाय के साथ परोसे जाते हैं। ब्रिटिश व्यंजनों के मीठे स्वाद के शौकीन लोगों के लिए यह निश्चित रूप से एक बेहतरीन विकल्प है।

फोटो: फ्रीपिक

मैनचेस्टर के खाने का आनंद लेना यहाँ की संस्कृति और जीवन को गहराई से समझने का एक शानदार तरीका है। बरी के स्वादिष्ट ब्लैक सॉसेज, मीठे एक्लेस केक और अनोखे बार्म पाई से लेकर, हर व्यंजन शहर के स्वाद और भावना का एक अंश लेकर आता है। ये खास व्यंजन सिर्फ़ व्यंजन ही नहीं, बल्कि मैनचेस्टर की संस्कृति, रीति-रिवाजों और परंपराओं के प्रतीक भी हैं। अपनी यात्रा के दौरान इन स्वादों का आनंद लेना न भूलें।

स्रोत: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/den-manchester-dung-bo-qua-nhung-mon-an-nay-185240907144501975.htm