विटामिन डी शरीर में कई कार्यों में भाग लेता है। इसकी कमी से हड्डियाँ, जोड़ कमज़ोर हो सकते हैं, मांसपेशियों में दर्द और रोग प्रतिरोधक क्षमता कमज़ोर हो सकती है।
विटामिन डी, जिसे "धूप का विटामिन" भी कहा जाता है, शरीर में कई कार्यों में भाग लेता है और स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है। अमेरिकी राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान (एनआईएच) के अनुसार, 70 वर्ष से कम आयु के लोगों को प्रतिदिन 600 आईयू (15 माइक्रोग्राम के बराबर) और 70 वर्ष से अधिक आयु के लोगों को 800 आईयू (20 माइक्रोग्राम के बराबर) की आवश्यकता होती है। पर्याप्त विटामिन डी न मिलने से कुछ कार्य प्रभावित हो सकते हैं।
कमज़ोर हड्डियाँ
विटामिन डी अक्सर कैल्शियम सप्लीमेंट्स में पाया जाता है। एनआईएच के अनुसार, विटामिन डी शरीर को कैल्शियम अवशोषित करने में मदद करता है। इसलिए, कैल्शियम के साथ पर्याप्त विटामिन डी लेने से जीवन में आगे चलकर ऑस्टियोमलेशिया और ऑस्टियोपोरोसिस से बचा जा सकता है।
कम प्रतिरक्षा
विटामिन डी प्रतिरक्षा को बढ़ाने में सहायक है, रोगों से जुड़ी सूजन संबंधी प्रतिक्रियाओं को कम करने में योगदान देता है, तथा स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए प्रतिरक्षा प्रोटीन को बढ़ाता है।
विटामिन डी के निम्न स्तर वाले लोग खांसी, जुकाम और श्वसन संक्रमण के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं। विटामिन डी की कमी वाले रिकेट्स वाले बच्चों में पर्याप्त विटामिन डी प्राप्त करने वाले बच्चों की तुलना में श्वसन संक्रमण होने की संभावना अधिक होती है।
थका हुआ
थकान महसूस होने के कई कारण हो सकते हैं, जिनमें विटामिन डी की कमी भी शामिल है। तनाव, अवसाद और अनिद्रा के कारण होने वाली थकान का पता लगाना आसान हो सकता है, लेकिन विटामिन डी की कमी को अक्सर नज़रअंदाज़ कर दिया जाता है क्योंकि यह एक अंतर्निहित कारण है। इस विटामिन की खुराक लेने से उन लोगों में थकान कम हो सकती है जिनमें इसकी कमी है।
विटामिन डी के निम्न स्तर वाले बच्चों की नींद की गुणवत्ता कभी-कभी खराब होती है, वे कम समय तक सोते हैं, तथा देर से सोते हैं।
विटामिन डी की कमी से थकान महसूस हो सकती है। फोटो: फ्रीपिक
त्वचाशोथ, मुँहासे
विटामिन डी का कम स्तर सूजन का कारण बनता है। सूजन मुँहासों को बढ़ाती है और त्वचा के स्वास्थ्य को प्रभावित करती है। मुँहासों से पीड़ित लोगों में, विटामिन डी का कम स्तर त्वचा में तेल के उत्पादन को बढ़ा देता है। इसकी कमी से एटोपिक डर्मेटाइटिस और सोरायसिस भी हो सकता है।
मांसपेशियों की हानि
विटामिन डी के कम स्तर से मांसपेशियां भी प्रभावित हो सकती हैं। इस विटामिन की कमी से मांसपेशियों का द्रव्यमान कम हो जाता है, जिससे बुढ़ापे में गिरने और फ्रैक्चर होने की संभावना बढ़ जाती है।
जोड़ों का दर्द
जोड़ों के दर्द या रुमेटी गठिया से पीड़ित लोगों में भी विटामिन डी की कमी होने की संभावना होती है। विटामिन डी3 की खुराक सूजन के लक्षणों को कम करती है।
यह जानने का एकमात्र तरीका रक्त परीक्षण है कि आपको विटामिन डी की कमी है या नहीं। 50 और 125 nmol/L के बीच का स्तर सुरक्षित है, 50 nmol/L से कम अपर्याप्त है, और 125 nmol/L से ऊपर का स्तर खतरनाक हो सकता है।
सैल्मन, टूना, अंडे की जर्दी, मशरूम जैसे खाद्य पदार्थ और धूप सेंकने से शरीर को यह पोषक तत्व मिल सकता है। हफ़्ते में दो बार 15-20 मिनट धूप सेंकने से शरीर "धूप विटामिन" को अवशोषित कर पाता है। हालाँकि, लोगों को ध्यान रखना चाहिए कि विटामिन डी की अधिक मात्रा लेने से रक्त में कैल्शियम की मात्रा बढ़ जाती है, जिससे हृदय संबंधी समस्याएँ, रक्त वाहिकाओं को नुकसान और गुर्दे की कार्यक्षमता कम हो सकती है।
बाओ बाओ ( लाइवस्ट्रॉन्ग के अनुसार)
| पाठक यहां पोषण संबंधी प्रश्न पूछते हैं और डॉक्टरों से जवाब मांगते हैं |
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