आहार पूरकों के खतरनाक दुष्प्रभाव

आजकल, आहार पूरकों का ऑनलाइन प्रचार कई मशहूर हस्तियों द्वारा किया जाता है, जो उपभोक्ताओं की मानसिकता को आकर्षित करने वाले लुभावने शब्दों का प्रयोग करते हैं।

सप्लीमेंट्स पर अत्यधिक निर्भरता से लत लग सकती है और संतुलित आहार पर ध्यान कम हो सकता है। इससे पोषक तत्वों की कमी हो सकती है और स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है।

चिकित्सा विशेषज्ञों के अनुसार, जब इसका सेवन बड़ी मात्रा में (कुछ प्रकार के लोग प्रतिदिन 8-10 गोलियां लेते हैं) और लंबे समय तक (कम से कम 6 महीने तक) किया जाता है, तो इससे निश्चित रूप से कई दुष्प्रभाव होंगे जो जानलेवा हो सकते हैं।

1. पाचन संबंधी समस्याएं: सप्लीमेंट्स के सबसे आम दुष्प्रभावों में से एक पाचन संबंधी समस्याएं हैं। कुछ सप्लीमेंट्स, विशेष रूप से जिनमें आयरन, मैग्नीशियम या कैल्शियम होता है, पेट दर्द, पेट खराब होना, कब्ज, दस्त और मतली का कारण बन सकते हैं।

2. एलर्जी की प्रतिक्रियाएँ: कुछ सप्लीमेंट, विशेष रूप से हर्बल और वानस्पतिक सप्लीमेंट, कुछ लोगों में एलर्जी की प्रतिक्रिया पैदा कर सकते हैं। लक्षणों में खुजली, सूजन, चकत्ते, चक्कर आना और सांस लेने में कठिनाई शामिल हो सकती है। सामान्य एलर्जेन में सोया, मछली और कुछ जड़ी-बूटियाँ जैसे कैमोमाइल शामिल हैं।

3. दवाओं का परस्पर प्रभाव: आहार पूरक (डाइटरी सप्लीमेंट्स) डॉक्टर के पर्चे पर मिलने वाली या बिना पर्चे के मिलने वाली दवाओं के साथ परस्पर क्रिया कर सकते हैं, जिससे दुष्प्रभाव हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, विटामिन K रक्त पतला करने वाली दवाओं को प्रभावित कर सकता है, जबकि विटामिन E एस्पिरिन के रक्त-रोधक प्रभाव को बढ़ा सकता है। कैल्शियम कुछ एंटीबायोटिक दवाओं के अवशोषण को बाधित कर सकता है।

4. अधिक मात्रा: कुछ विटामिन और खनिज अधिक मात्रा में लेने पर हानिकारक हो सकते हैं। वसा में घुलनशील विटामिन जैसे कि विटामिन ए, डी, ई और के शरीर में जमा हो सकते हैं और विषाक्तता के लक्षण पैदा कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, विटामिन डी का अत्यधिक सेवन गुर्दे की क्षति और हाइपरकैल्सीमिया का कारण बन सकता है।

विटामिन ए की अधिक मात्रा से चक्कर आना, मतली होना और गंभीर मामलों में लिवर में विषाक्तता हो सकती है।

5. पोषण असंतुलन: किसी एक पोषक तत्व की अधिक मात्रा लेने से, उसे अन्य पोषक तत्वों के साथ संतुलित किए बिना, शरीर में असंतुलन उत्पन्न हो सकता है। उदाहरण के लिए, पर्याप्त मैग्नीशियम के बिना अत्यधिक कैल्शियम का सेवन शरीर के खनिज संतुलन को बिगाड़ सकता है।

6. लिवर को नुकसान: कुछ हर्बल सप्लीमेंट्स, जैसे कि कावा और कॉम्फ्रे, लिवर को नुकसान पहुंचा सकते हैं। इनका लंबे समय तक या अत्यधिक सेवन हेपेटाइटिस या लिवर फेलियर का कारण बन सकता है। विटामिन ए या ग्रीन टी एक्सट्रैक्ट का अत्यधिक सेवन भी लिवर के लिए हानिकारक हो सकता है।

7. गुर्दे को नुकसान: विटामिन सी और क्रिएटिन सहित कुछ सप्लीमेंट्स की उच्च खुराक गुर्दे पर दबाव डाल सकती है, जिससे गुर्दे की पथरी या गुर्दे से संबंधित अन्य समस्याएं हो सकती हैं।

8. हृदय संबंधी समस्याएं: बहुत अधिक मात्रा में आयरन सप्लीमेंट लेने से शरीर में आयरन की अधिकता हो सकती है। इस स्थिति को हीमोक्रोमैटोसिस के नाम से जाना जाता है, जिससे हृदय, यकृत और अग्न्याशय को नुकसान पहुंच सकता है।

9. कैंसर का खतरा: कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि बीटा-कैरोटीन और विटामिन ई जैसे कुछ सप्लीमेंट्स का अत्यधिक सेवन कुछ प्रकार के कैंसर के खतरे को बढ़ा सकता है, खासकर धूम्रपान करने वालों में।

10. हड्डियों के स्वास्थ्य पर प्रभाव: विटामिन ए और जड़ी-बूटियों का अत्यधिक सेवन हड्डियों के स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है।

फार्मासिस्ट ले किम फुंग

स्रोत: https://tuoitre.vn/tac-dung-phu-nguy-hiem-cua-thuc-pham-bo-sung-2025110309241765.htm