व्यवसाय हरित परिवर्तन की ओर अग्रसर

आजकल, कई व्यवसाय जड़ी-बूटियों, स्क्वैश, नारियल आदि जैसे स्थानीय संसाधनों का उपयोग करके अद्वितीय हरित उत्पाद बनाने में सफल रहे हैं जो पर्यावरण के अनुकूल और उपयोगकर्ताओं के लिए सुरक्षित हैं। इससे न केवल सुविधा और प्रतिस्पर्धी मूल्य प्राप्त होते हैं, बल्कि हरित व्यवसायों को अंतर्राष्ट्रीय बाजार में विजय प्राप्त करने में भी मदद मिलती है, जिससे एक स्थायी अर्थव्यवस्था के लिए एक नई दिशा खुलती है।

आजकल, कई व्यवसाय स्थानीय संसाधनों जैसे जड़ी-बूटियों, स्क्वैश, नारियल आदि का उपयोग करके अद्वितीय हरित उत्पाद बनाने में सफल हो रहे हैं, जो पर्यावरण के अनुकूल और उपयोगकर्ताओं के लिए सुरक्षित हैं।

इससे न केवल सुविधा और प्रतिस्पर्धी कीमतें आएंगी, बल्कि हरित उद्यमों को अंतर्राष्ट्रीय बाजारों पर विजय पाने में भी मदद मिलेगी, जिससे टिकाऊ अर्थव्यवस्था के लिए नई दिशाएं खुलेंगी।

कई स्टार्टअप्स द्वारा टिकाऊ हरित कृषि को विकसित करने का विकल्प चुना जा रहा है।

स्थानीय संसाधनों का मूल्यवर्धन

जलवायु परिवर्तन, संसाधनों की कमी और पर्यावरण प्रदूषण की चुनौतियों का सामना करते हुए, हरित उद्यमिता अब एक अस्थायी प्रवृत्ति नहीं रह गई है, बल्कि सतत विकास का एक अपरिहार्य मार्ग बन गई है।

जैविक कृषि, स्थानीय कृषि प्रसंस्करण से लेकर चक्रीय अर्थव्यवस्था तक... सभी का लक्ष्य आर्थिक विकास और पर्यावरण संरक्षण दोनों हैं। मेकांग डेल्टा में, हाल के वर्षों में, हरित प्रौद्योगिकी एक प्रमुख चलन बन गई है। घर के बगीचों में "जंगली" उगने वाली साधारण दिखने वाली सामग्रियों से लेकर, कई युवा व्यवसायों ने उच्च-मूल्य वाले उत्पाद बनाने के लिए प्रौद्योगिकी और ज्ञान को मिलाकर, नए तरीके खोज निकाले हैं।

फार्मासिस्ट दोआन थी होंग थाम - ह्वगी एंड पैनेसी कंपनी लिमिटेड ( कैन थो सिटी ) की सीईओ, ने कहा: "पश्चिमी क्षेत्र में कृषि उत्पादों से औषधीय जड़ी-बूटियों के स्रोत में अपार संभावनाएं हैं, लेकिन इसका समुचित उपयोग नहीं किया गया है। उदाहरण के लिए, पारंपरिक चिकित्सा में, संतरे, कीनू और अंगूर का स्वाद तीखा और गर्म होता है, और ये चक्कर और सिर चकराने को कम करते हैं... हालाँकि, बहुत कम लोग जानते हैं कि इनका अधिकतम प्रभाव कैसे प्राप्त किया जाए।

इसी जागरूकता से, ह्वगी और पैनेसी ने स्थानीय पौधों से प्राकृतिक सक्रिय तत्वों पर शोध और निष्कर्षण में निवेश किया ताकि आवश्यक तेल, औषधीय चाय और स्वास्थ्य देखभाल उत्पाद तैयार किए जा सकें। सुश्री होंग थाम ने कहा, "लगभग 20 वर्षों तक दवा उद्योग में काम करने के बाद, मुझे एहसास हुआ कि वियतनामी लोग अज्ञात मूल के कई हर्बल उत्पादों का उपयोग कर रहे हैं, जबकि घरेलू औषधीय भंडार अत्यंत समृद्ध है। मैं इस मूल्य को जागृत करना चाहती हूँ, और टिकाऊ और पर्यावरण के अनुकूल स्वास्थ्य देखभाल समाधान लाना चाहती हूँ।"

ट्रुंग न्गाई कम्यून में, तान दात कृषि उत्पादन एवं सेवा सहकारी संस्था ने भी 10 साल से भी ज़्यादा समय पहले "स्वच्छ कृषि" की अपनी यात्रा शुरू की थी। सहकारी संस्था के निदेशक, श्री दोआन वान ताई ने बताया: "मैं बस उपभोक्ताओं के लिए स्वच्छ उत्पाद बनाना चाहता था। उस समय, मैंने जैविक मानकों पर शोध किया, विदेशी परियोजनाओं से संपर्क किया, सरकार से सहयोग प्राप्त किया, लेकिन मुख्यतः अपनी क्षमता पर ही निर्भर रहा।"

सात शुरुआती सदस्यों वाली एक सहकारी संस्था से, यह एक सहकारी संस्था के रूप में विकसित हुई, जिसने क्रमिक रूप से अमेरिका (2019 में) और जापान (2020 में) से जैविक प्रमाणन प्राप्त किया, बाज़ार का विस्तार किया और अंतर्राष्ट्रीय पूंजी तक पहुँच बनाई। श्री ताई के अनुसार, इस यात्रा में दृढ़ता की आवश्यकता थी, लेकिन इसने एक बात साबित कर दी: जब उत्पाद गुणवत्ता और विश्वास से जुड़ा हो, तो हरित कृषि पूरी तरह से प्रतिस्पर्धा कर सकती है और मजबूती से खड़ी रह सकती है।

इसी प्रकार, कोबोटे ब्रांड की संस्थापक, वीफार्म फूड-कॉस्मेटिक डेवलपमेंट ज्वाइंट स्टॉक कंपनी (जियाओ लॉन्ग कम्यून) की सीईओ सुश्री दिन्ह थी हान ताम ने प्राकृतिक सौंदर्य प्रसाधनों के क्षेत्र में नारियल के पेड़ों को रचनात्मक प्रेरणा के स्रोत में बदल दिया है।

फ्रांस में खाद्य प्रसंस्करण में स्नातक होने के बाद, उन्हें एहसास हुआ कि "नारियल के पेड़ों के मूल्य का केवल 25% ही खाद्य उद्योग में उपयोग किया जाता है", इसलिए उन्होंने एक नई अनुप्रयोग दिशा चुनी - शुद्ध पौधे-आधारित नारियल सामग्री से व्यक्तिगत देखभाल उत्पादों का उत्पादन करना।

व्यवसायों के लिए एकीकरण क्षमता को मजबूत करना

हाल ही में, उच्च गुणवत्ता वाले वियतनामी माल उद्यमों के संघ, व्यापार अनुसंधान और उद्यम सहायता केंद्र (बीएसए), प्रांतीय व्यापार संघ ने अर्थशास्त्र विश्वविद्यालय हो ची मिन्ह सिटी, विन्ह लांग शाखा (यूईएच मेकांग) और ड्यू टैन रीसाइक्लिंग के साथ मिलकर ग्रीन टेक्नोलॉजी उद्यमों के साथ "गो ग्लोबल" थीम पर एक मिनी शो का आयोजन किया।

कार्यक्रम के ढांचे के भीतर, व्यवसायों ने चुनौतियों पर काबू पाने की अपनी यात्रा, उत्पाद मानकीकरण की प्रक्रिया, साथ ही अंतर्राष्ट्रीय उपभोक्ताओं को जीतने के लिए हरित-स्वच्छ-एकीकृत ब्रांड बनाने की रणनीतियों को साझा किया।

स्थानीय संसाधनों का लाभ उठाते हुए, कई व्यवसायों ने बाजार की रुचि और जरूरतों को पूरा करने के लिए हरित, सुरक्षित, जैविक उत्पादों के विकास को बढ़ावा दिया है।

नारियल के पेड़ों से केएन की कहानी साझा करते हुए, ट्रा विन्ह फार्म कंपनी लिमिटेड (सोक फार्म, टियू कैन कम्यून) के निदेशक, श्री फाम दीन्ह न्गाई ने "सुखी कृषि" के दर्शन के साथ एक स्थायी मार्ग चुना। श्री न्गाई ने कहा: "पाँच वर्षों से भी अधिक समय से, हमने पीली चींटियों और लाल आँखों वाली मधुमक्खियों को पालने जैसे प्राकृतिक कीट नियंत्रण उपायों का उपयोग करके जैव विविधता को पुनर्स्थापित किया है। प्रकृति के साथ सामंजस्य कैसे स्थापित करें, नारियल के पेड़ प्रकृति के साथ सामंजस्य स्थापित करते हुए स्थायी रूप से विकसित होते हैं, जिससे लोगों को आर्थिक लाभ मिलता है।"

जैविक नारियल क्षेत्र से, सोक फार्म प्रसंस्करण के लिए प्रौद्योगिकी लागू करता है, उत्पादों को मानकीकृत करता है और ब्रांड मूल्य को बढ़ाने में मदद करने के लिए USDA, EU, JAS, CA, ग्रेट टेस्ट, OCOP, ISSO 2200, FDA जैसे अंतर्राष्ट्रीय पुरस्कार प्राप्त करता है, साथ ही हरित-स्वच्छ-जैविक भोजन के उपभोग की प्रवृत्ति के अनुरूप भी है।

नारियल रस और नारियल चीनी उत्पाद दुनिया भर के कई देशों में उपलब्ध हैं। श्री न्गाई ने बताया, "हम न केवल उत्पाद बेचते हैं, बल्कि अंतर्राष्ट्रीय हरित मानकों के अनुसार वियतनाम के स्वदेशी मूल्यों को भी प्रस्तुत करते हैं।"

कृषि क्षेत्र में, डूरियन के प्रति अपने जुनून के कारण, सौ री कंपनी लिमिटेड (एन बिन्ह कम्यून) के निदेशक श्री गुयेन मिन्ह हाउ ने कहा: "मैंने कटाई के बाद फलों को संरक्षित करने के लिए फ्रीजिंग और फ्रीज-ड्रायिंग तकनीक पर शोध किया, जिससे मूल स्वाद, रंग और पोषण को बनाए रखने में मदद मिली। सौ री सूखे डूरियन उत्पाद वर्तमान में 5-स्टार OCOP के साथ प्रमाणित हैं, जो गहन प्रसंस्करण निर्यात में वियतनामी कृषि उत्पादों के लिए एक नई दिशा खोल रहे हैं।"

ग्रीन इज़ गोल्ड कंपनी लिमिटेड (डोंग थाप प्रांत) सिर्फ़ कृषि उत्पादों तक ही सीमित नहीं है, बल्कि ग्रामीण जीवन में एक जानी-पहचानी सामग्री, लूफ़ा को पर्यावरण के अनुकूल उत्पादों, जैसे बर्तन धोने वाले स्पंज, ब्रश, चप्पल, सजावटी फूल, पालतू जानवरों के खिलौने, आदि में बदलकर एक नई हवा भी लाती है... इन उत्पादों का निर्यात कोरिया, जापान और यूरोप में किया गया है... जो स्वच्छता, टिकाऊपन और पैकेजिंग मानकों को पूरा करते हैं। यह वैश्विक बाज़ार की सेवा के लिए "कृषि सामग्रियों के पुनरुद्धार" का एक स्पष्ट प्रमाण है।

पत्रकार वु किम हान - उच्च-गुणवत्ता वाले वियतनामी सामान उद्यम संघ के अध्यक्ष और बीएसए केंद्र के निदेशक ने कहा: "गो ग्लोबल" दीर्घकालिक रणनीति "वियतनामी सामान को वैश्विक मूल्य श्रृंखला में लाना" का एक हिस्सा है, जिसकी शुरुआत और पालन उच्च-गुणवत्ता वाले वियतनामी सामान उद्यम संघ, बीएसए द्वारा कई वर्षों से किया जा रहा है। ग्रीन केएन एंटरप्राइजेज के साथ मिनी शो "गो ग्लोबल", हरित निर्माण और हरित उपभोग की श्रृंखला के अंतर्गत, हरित परिवर्तन मंच और 2025 पुनर्चक्रण महोत्सव का एक अनुवर्ती कार्यक्रम है।

प्रांतीय व्यापार संघ के स्थायी सदस्य श्री गुयेन तुओंग नाम ने कहा कि गो ग्लोबल कार्यक्रम एक व्यावहारिक गतिविधि है, जिसका व्यवसायों और छात्रों के लिए गहरा और व्यावहारिक महत्व है। वर्षों से, संघ ने हमेशा स्थानीय व्यवसायों के बीच सहयोग को बढ़ावा देने पर ध्यान केंद्रित किया है, विशेष रूप से डिजिटल परिवर्तन, हरितीकरण और लघु एवं मध्यम उद्यमों के लिए व्यापार क्षमता में सुधार के क्षेत्रों में।

एसोसिएशन नए उद्यमों और केएन छात्रों के लिए सेमिनार और मिनी शो जैसी गतिविधियों में भाग लेने के लिए भी परिस्थितियाँ तैयार करता है, जो ज्ञान और व्यावहारिक कौशल साझा करने के स्थान हैं। वर्तमान संदर्भ में, अंतर्राष्ट्रीय एकीकरण न केवल बड़े उद्यमों के लिए एक मंच है, बल्कि सभी उद्यमों के लिए एक अवसर भी है, बशर्ते उनके पास पर्याप्त ज्ञान, कौशल और रचनात्मक एवं स्थायी दिशा हो।

आने वाले समय में, प्रांतीय व्यापार संघ का लक्ष्य व्यवसायों, विशेषज्ञों और प्रबंधन एजेंसियों को जोड़ने वाला एक नेटवर्क बनाना है, जिससे एक गतिशील, आत्मविश्वास से भरा व्यापार समुदाय तैयार हो सके, जिसमें अंतर्राष्ट्रीय बाजार तक पहुंचने की क्षमता हो।

लेख और तस्वीरें: सोंग थाओ

स्रोत: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/thi-truong/202510/doanh-nghiep-bat-nhip-chuyen-doi-xanh-5150870/