एआई की बदौलत खाद्य व्यवसायों ने निर्यात में 'तेजी' लायी

ताजा भोजन और तत्काल खाद्य पदार्थों के उत्पादकों में से एक, डीएनवीएन - साइगॉन फूड ज्वाइंट स्टॉक कंपनी (एसजीएफ) ने 27 नवंबर को घोषणा की कि जनरेटिव आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस (जेन एआई) द्वारा समर्थित इसके अनुवाद प्लेटफॉर्म ने कंपनी की डिजिटल परिवर्तन यात्रा में एक महत्वपूर्ण मील का पत्थर बनाने में मदद की है।

इस जेन एआई समाधान ने एसजीएफ को अपने वैश्विक निर्यात दस्तावेज़ प्रसंस्करण कार्यप्रवाह को सुव्यवस्थित करने, अनुपालन और परिचालन गति में सुधार करने में मदद की है। इस पहल का निर्माण और कार्यान्वयन क्लाउड काइनेटिक्स, एक पुरस्कार विजेता क्लाउड और डेटा परिवर्तन भागीदार, द्वारा किया गया है, और यह अमेज़न वेब सर्विसेज (एडब्ल्यूएस) जेन एआई तकनीक द्वारा संचालित है।

मारुहा निचिरो ग्रुप (जापान) के सदस्य और जापान और जल्द ही यूरोपीय संघ, अमेरिका, कोरिया जैसे मांग वाले बाज़ारों के एक प्रमुख निर्यात भागीदार के रूप में, एसजीएफ नियमित रूप से बड़ी मात्रा में बहुभाषी विशिष्ट दस्तावेज़ों का प्रसंस्करण करता है। इन दस्तावेज़ों में उत्पादन प्रक्रियाएँ, एचएसीसीपी, एमएससी, बीआरसी, आईएसओ प्रमाणन, परीक्षण रिपोर्ट, उत्पाद लेबल और मुख्य रूप से वियतनामी, जापानी और अंग्रेजी में अनुवाद आवश्यकताएँ शामिल हैं।

जनरल एआई प्रौद्योगिकी एसजीएफ को समय और लागत बचाने तथा पहले की तरह त्रुटियों से बचने में मदद करती है।

पिछली मैनुअल अनुवाद प्रक्रियाएं समय लेने वाली, महंगी और खाद्य शब्दावली में त्रुटियों से ग्रस्त थीं, जिससे सख्त अंतर्राष्ट्रीय सुरक्षा मानकों के लिए खतरा पैदा होता था, तथा प्रतिष्ठा और निर्यात प्रक्रिया प्रभावित होती थी।

इस चुनौती का समाधान करने के लिए, एसजीएफ ने क्लाउड काइनेटिक्स के साथ साझेदारी करके एक समर्पित एआई अनुवाद प्लेटफॉर्म का निर्माण किया, जिसमें एडब्ल्यूएस की अत्याधुनिक एआई जेन सेवाओं की शक्ति का लाभ उठाया गया, जैसे कि अमेज़ॅन ट्रांसलेट: उच्च गति वाला स्वचालित अनुवाद; एंथ्रोपिक का क्लाउड सॉनेट 3.5 ऑन अमेज़ॅन बेडरॉक: उद्योग-विशिष्ट शब्दावली का मानकीकरण (जैसे, एचएसीसीपी, आईएसओ) और प्रासंगिक सटीकता सुनिश्चित करना।

इसके अलावा, ओसीआर प्रौद्योगिकी और स्वचालित प्रक्रियाएं: दस्तावेज़ के स्वरूपण और अखंडता को संरक्षित करते हुए विभिन्न फ़ाइल प्रकारों (DOCX, PDF, XLSX, PPTX, छवियाँ) को संसाधित करती हैं।

स्वचालित स्वरूपण क्षमताओं के कारण दस्तावेज़ अनुवाद और प्रसंस्करण समय 75% से अधिक कम हो जाता है, जिससे एसजीएफ टीम अंतरराष्ट्रीय भागीदारों को, विशेष रूप से तत्काल शिपमेंट और नियमित निरीक्षण के लिए, तेजी से प्रतिक्रिया देने में सक्षम हो जाती है।

अंतर्राष्ट्रीय मानकों को सुनिश्चित करना: खाद्य शब्दावली और एचएसीसीपी/आईएसओ सुरक्षा मानकों को सभी भाषाओं में एकीकृत किया गया है, जिससे कानूनी जोखिम न्यूनतम हो गए हैं और उत्पाद पैकेजिंग का मानकीकरण हुआ है।

अनुवाद और मैनुअल संपादन लागत में 45% की कमी आती है, जिससे कर्मचारी अनुसंधान और विकास पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं, तथा उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार होता है।

इन-हाउस एआई सिस्टम उद्यम डेटा सुरक्षा और संप्रभुता को बनाए रखते हुए भाषा, डेटा और प्रक्रियाओं पर पूर्ण नियंत्रण प्रदान करते हैं।

एसजीएफ के उप महानिदेशक, श्री ले क्वोक हंग ने कहा: "क्लाउड काइनेटिक्स और एडब्ल्यूएस द्वारा विकसित जेन एआई समाधान ने हमें अपने कार्यों में अधिक तेज़, अधिक सटीक, अधिक लचीला और अधिक कुशल बनने में मदद की है। डिजिटल परिवर्तन और विशेष रूप से जेन एआई को अपनी विकास रणनीति के केंद्र में रखने से हमें अपने व्यावसायिक कार्यों में 4.0 तकनीक की शक्ति को लागू करने में अपनी अग्रणी स्थिति बनाए रखने में मदद मिली है। यह इस बात का प्रमाण है कि वियतनामी व्यवसाय खुद को बेहतर बनाने और दुनिया तक पहुँचने के लिए तकनीक का उपयोग कर सकते हैं।"

एडब्ल्यूएस वियतनाम के महानिदेशक, श्री एरिक येओ ने टिप्पणी की: "चूँकि वैश्विक खाद्य विनिर्माण उद्यमों पर विविध नियमों का पालन करने और बाज़ार में समय कम करने का दबाव बढ़ रहा है, इसलिए जेन एआई और क्लाउड तकनीक परिवर्तन के लिए महत्वपूर्ण प्रेरक बन रहे हैं। एसजीएफ की सफलता व्यावहारिक व्यावसायिक मूल्य का एक स्पष्ट प्रदर्शन है जो जेन एआई विकास को गति देने और परिचालन दक्षता में सुधार लाने में लाता है।"

लैन आन्ह

स्रोत: https://doanhnghiepvn.vn/chuyen-doi-so/kinh-te-so/doanh-nghiep-thuc-pham-tang-toc-xuat-khau-nho-ai-tao-sinh/20251127114334978