हनोई पर्यटन अधिकारियों ने पर्यटकों को सेवा प्रदान करने के लिए "मानकीकृत रेस्तरां" प्रमाण पत्र प्रदान किए हैं।

होंग वान पर्यावरण पर्यटन क्षेत्र (थुआंग टिन) के केंद्र में स्थित डोंग क्यू रेस्टोरेंट में पेशेवर प्रबंधन, समर्पित सेवा कर्मचारी और अनुभवी शेफ मौजूद हैं। यह रेस्टोरेंट ग्राहकों को पारंपरिक रेड रिवर डेल्टा व्यंजनों का एक परिष्कृत अनुभव प्रदान करता है, जो तीन प्रमुख मानदंडों को पूरा करता है: "स्वादिष्ट भोजन, उत्कृष्ट सेवा और उचित मूल्य।"

डोंग क्यू रेस्तरां के प्रतिनिधि डो बा तुय के अनुसार, पर्यटन मानकों को पूरा करने वाले रेस्तरां के लिए हनोई पर्यटन विभाग से प्रमाण पत्र प्राप्त करने से उन्हें थुओंग टिन जिले के विशिष्ट व्यंजन जैसे कि केले और बीन्स के साथ पकी हुई कैटफ़िश, तली हुई और भुनी हुई पालक, खट्टे सूप में सार्डिन आदि को पेश करने के लिए प्रेरणा मिली।

डोंग क्यू रेस्तरां में पर्यटक रेड रिवर डेल्टा के व्यंजनों का आनंद लेने की तैयारी कर रहे हैं। फोटो: होआई नाम।

साथ ही, रेस्तरां पाक कला संस्कृति का परिचय, प्रदर्शन और आदान-प्रदान करने के लिए गतिविधियों का आयोजन करेगा, जिससे यह हांग वान सजावटी पौध गांव (थुआंग टिन) में मनोरंजन के लिए आने वाले ग्राहकों के लिए एक संपर्क केंद्र बन जाएगा। श्री तुय ने जोर देते हुए कहा, "हम सेवा की गुणवत्ता को प्राथमिकता देने और हनोई आने वाले देश भर के पर्यटकों को रेड रिवर डेल्टा के व्यंजनों से परिचित कराने के लिए प्रतिबद्ध हैं।"

हनोई पर्यटन विभाग के आवास प्रबंधन विभाग के प्रमुख ट्रिन्ह ज़ुआन तुंग के अनुसार, "मानक रेस्तरां" प्रमाणन प्राप्त करने के लिए, व्यवसायों को पर्यटन कानून में निर्धारित मानदंडों को पूरा करना होगा।

विशेष रूप से, उत्पाद की गुणवत्ता के संबंध में जानकारी प्रदान की जानी चाहिए, वस्तुओं का मूल्य निर्धारित किया जाना चाहिए और सूचीबद्ध मूल्य पर बेचा जाना चाहिए, और खाद्य पदार्थों को स्वच्छता मानकों को पूरा करना चाहिए, उचित प्रसंस्करण और भंडारण उपकरण होने चाहिए; मेनू वियतनामी और अंग्रेजी दोनों भाषाओं में होने चाहिए; और कर्मचारियों को खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता में प्रशिक्षित किया जाना चाहिए, और सेवा के दौरान एक सभ्य और विनम्र रवैया बनाए रखना चाहिए।

हनोई पर्यटन अधिकारियों ने पर्यटकों को दी जाने वाली सेवाओं के लिए डोंग क्यू रेस्टोरेंट (थुआंग टिन) को "मानकीकृत रेस्टोरेंट" प्रमाणपत्र से सम्मानित किया है। फोटो: होआई नाम

श्री तुंग ने कहा, “पर्यटकों को सेवा प्रदान करने के लिए मानक प्रमाणन प्राप्त करने वाले रेस्तरां सेवा की गुणवत्ता, व्यावसायिक दक्षता और पर्यटन उत्पादों के विविधीकरण में सुधार लाने में अत्यंत महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। इस प्रमाणन से संपन्न व्यवसायों को अपने ब्रांड को मजबूत करने और ग्राहकों के साथ विश्वास कायम करने का अवसर मिलता है, जिससे व्यवसाय की प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ती है और हनोई के पर्यटन उद्योग के समग्र विकास में योगदान होता है।”

वास्तव में, पर्यटन सेवा मानकों को पूरा करने के लिए सेवा प्रतिष्ठानों को प्रमाणन प्राप्त होने के बाद, वे पर्यटकों की सेवा के लिए यात्रा कंपनियों से संपर्क स्थापित करने में अपनी भूमिका प्रभावी ढंग से निभा रहे हैं। इसलिए, आने वाले समय में, हनोई का पर्यटन उद्योग प्रतिष्ठानों की इस प्रणाली को और विकसित करेगा।

थुओंग टिन जिले के संस्कृति एवं सूचना विभाग की उप प्रमुख ट्रान थी लैन के अनुसार, वर्तमान में जिले में सजावटी पौधों और हस्तशिल्प में विशेषज्ञता रखने वाले चार पर्यटन स्थल हैं: डुयेन थाई, वान डिएम, थुई उंग और हांग वान। आने वाले समय में, थुओंग टिन जिला पर्यटन कानून के मानकों को पूरा करने के लिए व्यवसायों को सेवा की गुणवत्ता में सुधार करने के लिए प्रोत्साहित करता रहेगा, जिससे पर्यटकों को सेवा प्रदान करने के लिए "मानक रेस्तरां" प्रमाणन प्राप्त हो सके।

स्रोत: https://kinhtedothi.vn/du-lich-ha-noi-gan-bien-nha-hang-dat-chuan-phuc-vu-du-khach.html