हनोई पर्यटन ने पर्यटकों की सेवा के लिए "स्टैंडर्ड रेस्तरां" का बोर्ड लगाया

हांग वान इको-टूरिज्म क्षेत्र (थुओंग टिन) के केंद्र में स्थित, डोंग क्यू पाककला रेस्टोरेंट में एक पेशेवर प्रबंधन बोर्ड, समर्पित सेवा कर्मचारियों की एक टीम और अनुभवी शेफ हैं। यह रेस्टोरेंट ग्राहकों को रेड रिवर डेल्टा की पारंपरिक और परिष्कृत पाक संस्कृति का आनंद लेने के लिए आमंत्रित करता है, और तीन मानदंडों को पूरा करता है: "स्वादिष्ट भोजन, अच्छी सेवा, उचित मूल्य"।

डोंग क्यू डो बा तुय रेस्तरां के प्रतिनिधि ने कहा कि हनोई पर्यटन विभाग द्वारा पर्यटकों को सेवा देने के मानकों को पूरा करने के लिए रेस्तरां प्रमाण पत्र प्रदान किए जाने के बाद, हमें थुओंग टिन भूमि के विशिष्ट व्यंजनों को पेश करने का आयोजन करने का आग्रह किया गया, जैसे: केले और बीन दही के साथ ब्रेज़्ड कैटफ़िश, फ्राइड वो वो, हलचल-तला हुआ स्क्वैश, खट्टे सूप में पकाया गया सार्डिन...

डोंग क्यू रेस्टोरेंट में रेड रिवर डेल्टा के व्यंजनों का आनंद लेने के लिए तैयार पर्यटक। फोटो: होई नाम

साथ ही, पाक-संस्कृति से परिचय, प्रदर्शन और आदान-प्रदान के लिए गतिविधियाँ आयोजित करें... ताकि रेस्टोरेंट, हांग वान सजावटी शिल्प गाँव (थुओंग टिन) के पर्यटन स्थल पर मौज-मस्ती करने आने वाले ग्राहकों के लिए एक ऐसा केंद्र बन सके। श्री तुई ने ज़ोर देकर कहा, "हम सेवा की गुणवत्ता को हमेशा सर्वोपरि रखने के लिए प्रतिबद्ध हैं, और देश भर से हनोई आने वाले पर्यटकों के लिए रेड रिवर डेल्टा के व्यंजनों को और भी करीब लाते हैं।"

आवास प्रबंधन विभाग के प्रमुख (हनोई पर्यटन विभाग) त्रिन्ह झुआन तुंग ने कहा कि "मानक रेस्तरां" के रूप में मान्यता प्राप्त करने के लिए व्यवसाय इकाई को पर्यटन कानून में निर्दिष्ट मानदंडों को पूरा करना आवश्यक है।

विशेष रूप से, उत्पाद की गुणवत्ता के बारे में जानकारी, उत्पादों पर सूचीबद्ध मूल्य होने चाहिए और उन्हें सूचीबद्ध मूल्यों पर बेचा जाना चाहिए, खाद्य पदार्थ स्वच्छ होने चाहिए, खाद्य प्रसंस्करण और संरक्षण के लिए उपकरण होने चाहिए; वियतनामी और अंग्रेजी में मेनू होना चाहिए; कर्मचारियों को खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता में प्रशिक्षित होना चाहिए, और सेवा के दौरान उनका व्यवहार सभ्य और विनम्र होना चाहिए।

हनोई पर्यटन विभाग ने डोंग क्यू रेस्टोरेंट (थुओंग टिन) को पर्यटकों की सेवा के लिए "मानक रेस्टोरेंट" का दर्जा दिया है। फोटो: होई नाम

"जिन रेस्टोरेंट्स को पर्यटकों की सेवा के लिए मानक चिह्न प्रदान किए जाते हैं, वे सेवा की गुणवत्ता, व्यावसायिक दक्षता और पर्यटन उत्पादों में विविधता लाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। जिन व्यवसायों को पर्यटकों की सेवा के लिए मानक चिह्न प्रदान किए जाते हैं, उन्हें अपने ब्रांड की पुष्टि करने और ग्राहकों के साथ विश्वास बनाने का अवसर मिलता है, जिससे व्यवसायों के लिए प्रतिस्पर्धात्मकता पैदा होती है और हनोई के पर्यटन उद्योग के समग्र विकास में योगदान मिलता है," श्री तुंग ने कहा।

दरअसल, सेवा प्रतिष्ठानों को पर्यटकों की सेवा के लिए मानक चिह्न मिलने के बाद, वे पर्यटकों की सेवा के लिए ट्रैवल एजेंसियों से जुड़कर अपनी भूमिका का बखूबी प्रचार कर रहे हैं। इसलिए, आने वाले समय में हनोई पर्यटन उद्योग इन प्रतिष्ठानों की व्यवस्था को और विकसित करता रहेगा।

थुओंग तिन जिले के संस्कृति एवं सूचना विभाग की उप-प्रमुख, त्रान थी लान ने बताया कि वर्तमान में जिले में डुयेन थाई, वान दीम, थुई उंग, होंग वान सहित चार सजावटी शिल्प गाँवों के पर्यटन स्थल हैं। आने वाले समय में, थुओंग तिन जिला व्यवसायियों को पर्यटन कानून के मानकों के अनुरूप अपनी सेवा की गुणवत्ता में सुधार करने के लिए प्रोत्साहित करता रहेगा, जिससे पर्यटकों की सेवा के लिए "मानक रेस्तरां" मान्यता चिन्ह प्राप्त हो सके।

स्रोत: https://kinhtedothi.vn/du-lich-ha-noi-gan-bien-nha-hang-dat-chuan-phuc-vu-du-khach.html