सेवई सूप के बर्तन के साथ यात्रा करना: भोजन लाना या न लाना आप पर निर्भर है, फिर निर्णय क्यों करें?

du lịch - Ảnh 1. — कुछ पाठकों का मानना है कि यात्रा आनंद और अनुभव के लिए होती है, इसलिए आपको साथ ले जाने के लिए भोजन तैयार करने में समय बर्बाद नहीं करना चाहिए - फोटो: येन ट्रिन्ह

'सफ़र पर सेंवई का सूप ले जाना, क्या 'खुद को यातना देना' है या पैसे बचाना?' लेख के बाद, टुओई ट्रे ऑनलाइन को पाठकों की ओर से कई तीखी बहसें मिलीं। ज़्यादातर लोग दो गुटों में बँटे हुए थे, एक वो जो इसका समर्थन करते थे और दूसरे वो जो सफ़र के दौरान लोगों को तरह-तरह का खाना ले जाते देखकर तंग आ चुके थे।

यदि आप यात्रा करते समय बहुत अधिक गणनाशील हैं, तो यात्रा पर न जाएं।

दा नांग के एक पाठक ने मुझे बताया कि उनके घर के पास एक बुजुर्ग दम्पति रहते थे, जिनके घर के सामने गर्मियों के दौरान 50 सीटों वाली एक कार खड़ी रहती थी, ताकि वे छुट्टियों में रिश्तेदारों से मिलने, आतिशबाजी देखने आदि जा सकें। कार में एक गैस स्टोव, एक घरेलू गैस टैंक और बर्तन आदि थे।

"उन्होंने कहा कि वे मौज-मस्ती करने के लिए ताई निन्ह जा रहे हैं और फिर वापस आकर पगोडा, मंदिर... दर्शन करने जा रहे हैं, कभी-कभी वे अपना सामान दे देते हैं और फिर वापस आने के लिए गाड़ी में सामान भर लेते हैं। इस तरह बाहर जाने पर, मुझे लगता है कि सभी रेस्तरां, भोजनालय... शायद बंद हो जाएँगे," इस पाठक ने कहा।

इसी विचार को साझा करते हुए, श्री तू बेन ने कहा कि यात्रा विश्राम और स्थानीय अर्थव्यवस्था को प्रोत्साहित करने के लिए होती है। यदि यात्रा के दौरान हर कोई खाने के लिए खाना लाता है, तो स्वास्थ्य के लिए घर पर खाना बेहतर है।

श्री हियन ने सहमति जताते हुए कहा: यात्रा का उद्देश्य आराम का अनुभव करना, नई जगहों की खोज करना और स्थानीय व्यंजनों का अनुभव करना है। अगर खाना पकाने में समय लगता है और थकान होती है, तो यात्रा का अनुभव उतना आनंददायक नहीं होता।

पाठक लाम सोन हा ने संक्षेप में कहा: "यदि आप बहुत अधिक गणना करते हैं, तो मत जाइए, यह आपके परिवार के लिए केवल एक दया है।"

पाठक hdng****@gmail.com ने लिखा: "इस तरह हाथों में और बगलों में बैग लेकर बाहर निकलना एक यातना है।" पाठक टीडी ने कहा, "अगर हर कोई इस तरह से मितव्ययी हो जाएगा, तो इसका असर समाज की आम आय पर पड़ेगा।"

श्री ट्रान टैम ने सलाह दी: "यात्रा करें और आनंद लें, खाने-पीने का सामान लाने की क्या ज़रूरत है? पैसे बचाने के लिए यह ज़रूरी है कि आप इसे सार्थक बनाएँ।"

असुविधा के अलावा, कुछ पाठकों ने देखा कि उनके द्वारा लाया गया कुछ खाना बदबूदार और ठंडा था। phan****@gmail.com अकाउंट ने सवाल उठाया: "वहाँ पहुँचने पर जब खाना ठंडा हो, तो आप उसे कैसे खा सकते हैं? खाना खत्म होने के बाद, क्या आपको उसे धोने के लिए एक बाल्टी पानी खरीदना चाहिए, या उसे किसी और के कूड़ेदान में फेंक देना चाहिए?"

इसी तरह, श्री तुआन ने टिप्पणी की कि इस प्रकार का पर्यटन मुख्यतः खाने-पीने के लिए इकट्ठा होने के लिए होता है, बस किसी के घर में जगह ढूंढनी होती है, पर्यटन क्षेत्र में प्रवेश करने के लिए पैसे लगते हैं। उन्होंने कहा, "पर्यटन क्षेत्र में जाकर ज़मीन पर खाना-पीना वाकई अजीब है।"

अपना अनुभव साझा करते हुए, सुश्री किम ने बताया कि पहले वह अक्सर अपने साथ खाना लाती थीं। उन्होंने बताया: "मेरे पास ज़्यादा पैसे नहीं हैं, इसलिए मुझे बाहर जाते समय पैसे बचाने पड़ते हैं। लेकिन मुझे खाना बनाना और तैयार करना बहुत मुश्किल लगता है, और कार की डिक्की में लाए गए चिपचिपे चावल या चिकन से बदबू आती है और अगर वे लंबे समय तक डिक्की में रखे रहें, तो कभी-कभी खराब भी हो जाते हैं।" बाद में, उनका परिवार अपने साथ खाना लाना बंद कर दिया, बल्कि सस्ते और किफ़ायती रेस्टोरेंट में जाने लगा।

du lịch - Ảnh 2. — यात्रा के दौरान भोजन साथ ले जाना अधिक स्वादिष्ट हो सकता है, लेकिन कुछ पाठकों को लगता है कि यह आत्म-यातना है - फोटो: येन ट्रिन्ह

"दूसरों के जीवन का मूल्यांकन मत करो"

कुछ पाठकों का मानना है कि खाना लाना या न लाना परिवार की पसंद और गंतव्य पर निर्भर करता है, चाहे वह कैंपसाइट हो या रिसॉर्ट। कार में बैठकर खाने-पीने के लिए, मौज-मस्ती के लिए बातचीत करने के लिए खाना लाना ठीक है, बशर्ते कि इससे आसपास गंदगी न फैले।

टोआन गुयेन को यात्रा के दौरान खाना साथ ले जाना सामान्य लगता है। पैसे खर्च करने के कई तरीके हैं, ज़रूरी नहीं कि आप रेस्टोरेंट में बिना यह जाने कि आपको ठगा जाएगा, जाएँ। उन्होंने लिखा, "इसके बजाय, स्मृति चिन्हों, स्थानीय हस्तशिल्प पर पैसे खर्च करें..."।

अलोहा अकाउंट में बताया गया है कि हर कोई जो चाहे कर सकता है। कई लोग स्थानीय संस्कृति का अनुभव करते हैं, जिसमें खाना भी शामिल है। कई लोग बस नज़ारों का आनंद लेते हैं और जाने-पहचाने व्यंजन खाते हैं, इसलिए वे अपने साथ खाना लाते हैं। "मुद्दा यह है कि आराम करने और चीज़ों का अनुभव करने के लिए यात्रा करें। हर किसी का अपना तरीका होता है, जब तक कि उसका असर दूसरों पर न पड़े।"

श्री तुआन ने कहा कि क्या और कहाँ खाना है, यह सबका अधिकार है। "चाहे कितनी भी मुश्किल क्यों न हो, लोग किसी से या किसी चीज़ से भीख नहीं माँगते। अगर सेवा उचित हो, दाम वाजिब हों, और खाना स्वादिष्ट हो, तो कौन अपने साथ खाना लाएगा?"

पाठक आन्ह वु ने सलाह दी, "जब तक परिवार खुश और एकजुट है, तब तक सब कुछ सार्थक और खुशहाल है। हमें दूसरे लोगों के जीवन का मूल्यांकन नहीं करना चाहिए।"

सुश्री न्गोक बे ने कहा कि यात्रा पति-पत्नी और बच्चों के लिए एक साथ मौज-मस्ती करने का समय होता है। खाना बनाने की प्रक्रिया और भी यादें बनाने में मदद करती है।

"मेरे परिवार ने जाने से पहले पूरा एक सप्ताह यह-वह व्यंजन बनाने में बिताया, बहुत सारी चीजें पैक कीं, लेकिन यही वह समय था जब हमें अपने परिवार के लिए अधिक प्यार महसूस हुआ।"

इस विषय पर कुछ पाठकों ने मतभेदों का सम्मान करने की बात कही है। न्हिएन वैन ने बताया: "अगर आप कम बाहर जाते हैं, तो बाहर खाना खाएँ। अगर आप ज़्यादा बाहर जाते हैं, तो हर व्यक्ति अपना-अपना व्यंजन लाता है। अगर आपको पता है कि कैसे खाना है, तो यह मुश्किल नहीं है। हम खाना खत्म करने के लिए रेस्टोरेंट में खाते हैं, लेकिन जब हम राइस बॉल्स या क्रैब नूडल सूप देखते हैं, तो हमें उसकी याद हमेशा आती है।"

पाठक साओ ज़ेट ने बताया कि उनके पास पैसे तो थे, फिर भी वे खाना, अल्कोहल स्टोव, गैस स्टोव और राइस कुकर लेकर खुद खाना बनाना चाहते थे। जब वे पहुँचे, तो पूरा परिवार स्थानीय बाज़ार गया। कोई भी सदस्य अपनी पसंद की चीज़ खरीद सकता था और वह उसका भुगतान करते थे।

"खाना पकाना बच्चों के लिए एक अनुभव भी है और जीने का तरीका सीखने का एक ज़रिया भी। मेरी पत्नी सोचती है कि मैं एक बेवकूफ़ और अत्याचारी इंसान हूँ। लेकिन जब वह किसी रेस्टोरेंट में खाना खाने जाती है, तो शिकायत करती है कि खाना महँगा है, स्वादिष्ट नहीं है और पेट नहीं भरता," उन्होंने बताया।

कुछ लोगों का यह भी मानना है कि हमें हल्का खाना साथ लाना चाहिए ताकि थकान कम हो, जैसे फल और केक। "पहले, जब भी मेरे पिता मुझे और मेरे भाई-बहनों को वुंग ताऊ ले जाते थे, मेरी माँ अक्सर सुपारी के पत्तों में कसकर दबाए हुए चावल और कटे हुए सूअर के मांस की पसलियाँ पकाती थीं और यह बहुत स्वादिष्ट होता था। अब जब ज़िंदगी तरक्की कर चुकी है, तो लोग मौके पर ही इसका आनंद लेना ज़्यादा पसंद करते हैं, लेकिन मेरी राय में, अगर आप छोटी यात्रा पर हैं, तो कुछ व्यंजन बनाना ज़्यादा दिलचस्प होता है," श्री ट्रान ताई ने कहा।

इसी तरह, पाठक गुयेन ने कहा कि कभी-कभी यात्रा करना महंगा पड़ता है और खाना उनके स्वाद के अनुकूल नहीं होता, और जब वह बीमार पड़ते हैं, तो उन्हें सादा खाना न लाने का पछतावा होता है। "कई पर्यटन स्थल ऐसे मौकों पर कैंपिंग स्थलों पर चारकोल स्टोव भी किराए पर देते हैं।"

अपनी बहन से पूछो कि खाना लाना है या नहीं

सहमति और असहमति, दोनों तरह की राय के जवाब में, श्री ट्रान क्यू लोक ने पूरे परिवार को खुश करने का एक तरीका बताया। जो माताएँ दिन भर खाना बनाती हैं और जिनके बाल बिखरे रहते हैं, वे स्वास्थ्य के लिए बाहर खाना पसंद करेंगी।

"कुछ लोग अभी भी इसे खुद बनाना पसंद करते हैं। हम आमतौर पर महिलाओं की राय पूछते हैं और फिर निर्णय लेते हैं। लेकिन फल अपरिहार्य हैं क्योंकि धूप में बाहर जाते समय, संतरे, कीनू, अमरूद और सेब खाने से थकान और प्यास से राहत मिलती है," उन्होंने निष्कर्ष निकाला।

यही सोचते हुए, लोनमाई को एहसास हुआ कि खाना लाना या न लाना ठीक है। ज़रूरी बात यह है कि जो खुद खाना बनाना पसंद करते हैं, वे दूसरों पर दबाव न डालें।

लचीली, सुश्री थुई ट्रांग ले ने कहा कि यात्रा पर जाने वाले लोगों के समूह के अनुसार, चाहे वे युवा हों या बड़ा परिवार, उन्हें उचित तैयारी करनी चाहिए। "मेरा परिवार आमतौर पर खाना साथ लाता है, लेकिन रास्ते में खाने के लिए केक, स्टिकी राइस या और भी कुछ खाने को मिलता है। जाने से पहले, सभी को अच्छे रेस्टोरेंट के पते पहले से पूछ लेने चाहिए, किसी भी जगह रुककर ऐसा कुछ न खा लें जिससे पेट भरना मुश्किल हो।"

येन ट्रिन्ह

स्रोत: https://tuoitre.vn/du-lich-mang-theo-noi-bun-rieu-mang-hay-khong-mang-do-an-la-tuy-sao-phai-phan-xet-20250901161849545.htm