हरे-भरे खेतों में साफ़ चावल

चावल उत्पादन की अपार संभावनाओं के साथ, थान होआ का कृषि क्षेत्र न केवल क्षेत्र को स्थिर करने पर ध्यान केंद्रित करता है, बल्कि स्वच्छ चावल के उत्पादन पर भी ध्यान केंद्रित करता है; उत्सर्जन, उत्पादन लागत को कम करने और लोगों की आय बढ़ाने के लिए कीटनाशक अवशेषों पर सख्ती से नियंत्रण करता है।

तिएन सोन, हा लिन्ह कम्यून (हा ट्रुंग) के स्वच्छ चावल उत्पाद उपभोक्ताओं के बीच लोकप्रिय हैं। फोटो: ले न्गोक

केंद्रित चावल उत्पादन क्षेत्र में, 2025 की वसंत फसल में, झुआन मिन्ह कम्यून (थो झुआन) के लोगों ने 215 हेक्टेयर चावल लगाया। जिसमें से, चावल का उत्पादन जैविक दिशा में मुख्य किस्मों टीबीआर 225 और बाक थॉम नंबर 7 केबीएल के साथ 80 हेक्टेयर क्षेत्र में किया जाता है। ये चावल की किस्में स्थानीय मिट्टी के लिए उपयुक्त हैं, कीटों और रोगों के लिए अच्छी प्रतिरोधक क्षमता रखती हैं, और उच्च उपज, गुणवत्ता और दक्षता देती हैं। उसी क्षेत्र पर, 2022 की वसंत फसल से OCOP उत्पादों के लिए कच्चे माल का क्षेत्र बनाने के लिए, झुआन मिन्ह कृषि सेवा और ग्रामीण विकास सहकारी ने उत्पादन श्रृंखला में भाग लेने के लिए कई परिवारों के साथ समन्वय किया है, और वियतगैप मानकों के अनुसार एक केंद्रित क्षेत्र में 10 हेक्टेयर चावल लगाया है।

सहकारी समिति की निदेशक सुश्री डो थी होआ के अनुसार: "घरेलू और विदेशी बाजारों में आपूर्ति के लिए स्वच्छ, उच्च-गुणवत्ता वाले चावल का उत्पादन करने और निर्यात को लक्षित करने के लक्ष्य के साथ, बीज चयन, निषेचन और कीट नियंत्रण से लेकर सभी उत्पादन प्रक्रियाएँ तकनीकी प्रक्रियाओं का कड़ाई से पालन करती हैं। हम जैविक उर्वरकों का उपयोग करते हैं, कीटनाशकों और नाइट्रोजन उर्वरकों का उपयोग नहीं करते हैं, और मिट्टी की तैयारी, ट्रे सीडिंग, रोपाई मशीनों, कटाई से लेकर प्रसंस्करण, पैकेजिंग और कटाई के बाद के संरक्षण तक समकालिक मशीनीकरण लागू करते हैं। जैविक उत्पादन क्षेत्र के साथ, "5 नहीं" लागू किए जाएँगे, जिससे कीटनाशक की बोतलों को खेतों में फेंके जाने की स्थिति सीमित हो गई है; चावल की देखभाल प्रक्रिया का पालन करने के बारे में लोगों की जागरूकता बढ़ी है।"

"हालाँकि जैविक उत्पादन से चावल की वृद्धि धीमी होती है, फिर भी उपभोक्ताओं तक पहुँचने वाले उत्पाद पतले, लंबे, चमकीले सफेद चावल के दाने होते हैं जिनमें हल्की सुगंध होती है। पकने पर, इनसे एक प्राकृतिक सुगंध आती है, और चावल मीठा और चिपचिपा होता है..." - सुश्री होआ ने आगे कहा। वर्तमान में, होआ मिन्ह चावल ब्रांड कई उपभोक्ताओं के लिए जाना जाता है। प्रत्येक फसल में, सहकारी समिति 100 टन से अधिक चावल बेचती है, जो जिले के कई स्कूलों और न्घे आन, हा तिन्ह जैसे प्रांतों के बाजारों में आपूर्ति करता है...

वर्तमान में, पूरे प्रांत ने जैविक, वियतगैप की दिशा में चावल उत्पादन के क्षेत्र का विकास और विस्तार किया है और थिएउ होआ, त्रिएउ सोन, येन दीन्ह, थो झुआन, नोंग कांग जिलों में कई क्षेत्रों को प्रमाणित किया गया है... बेक ट्रुंग बो ज्वाइंट स्टॉक कंपनी, थाई बिन्ह सीड ग्रुप कंपनी, ताम फु हंग हाई-टेक फ़ूड कंपनी लिमिटेड जैसे कई उद्यमों ने उत्पादन और उत्पाद उपभोग में सहयोग किया है। इसी आधार पर, कई ओसीओपी उत्पाद उपभोक्ताओं के लिए जाने जाते हैं, जैसे कि सुपारी के साथ तिएन सोन हा लिन्ह चिपचिपा चावल, जिया मियू नगोई ट्रांग सुनहरा चिपचिपा चावल, तिएन सोन नंबर 3 चावल, वान दाई चावल, होआ मिन्ह चावल, न्गोक ट्राई चावल...

क्वांग होआ कम्यून (क्वांग ज़ुओंग) में वियतगैप चावल उत्पादन क्षेत्र में, किसान गुयेन वान सोन ने कहा: "वियतगैप मानकों के अनुसार चावल उत्पादन ने अतीत में पारंपरिक उत्पादन क्षेत्रों की तुलना में स्पष्ट परिणाम दिखाए हैं। हमें तकनीकी कर्मचारियों द्वारा उच्च उपज, उच्च गुणवत्ता वाले चावल की किस्मों, केंद्रित रोपण, संतुलित उर्वरक का उपयोग करके गहन कृषि उपायों को लागू करने का निर्देश दिया गया था ताकि चावल के पौधे मजबूत हों और खेत हवादार हों... साथ ही, हम एक डायरी रखते हैं, कीटनाशकों के उपयोग का समय रिकॉर्ड करते हैं, अपने स्वास्थ्य की रक्षा के लिए सुरक्षात्मक कपड़े पहनते हैं... इसके लिए धन्यवाद, कीटनाशकों का छिड़काव करने की संख्या कम हो जाती है, पारंपरिक खेती की तुलना में उत्पादन लागत 25-30% कम हो जाती है"। वियतगैप मानकों के अनुसार चावल उत्पादन के संबंध में भाग लेते हुए, लोग सही जगहों पर पैकेजिंग और कीटनाशक की बोतलें एकत्र करने के बारे में अधिक जागरूक हो गए हैं, जो पारिस्थितिक पर्यावरण की रक्षा में योगदान देता है।

वर्तमान में, क्वांग ज़ुओंग जिले ने क्वांग वान, क्वांग होआ, क्वांग हॉप, क्वांग नोक, क्वांग न्हान, क्वांग लांग, क्वांग येन के कम्यूनों में 800 हेक्टेयर से अधिक का उच्च गुणवत्ता वाला चावल उत्पादन क्षेत्र बनाया है... जो गुणवत्ता मानकों को पूरा करता है और व्यापक रूप से खपत किया जाता है।

यह निश्चित रूप से कहा जा सकता है कि बाजार की बढ़ती माँग और आयातक देशों के बढ़ते सख्त नियमों के साथ, चावल की गुणवत्ता में सुधार, वियतगैप के उत्पादन क्षेत्र का विस्तार, जैविक... पर्यावरण संरक्षण से जुड़े स्वच्छ, उच्च गुणवत्ता वाले चावल का उत्पादन एक अपरिहार्य प्रवृत्ति है। हालाँकि प्रारंभिक निवेश पूँजी पारंपरिक उत्पादन की तुलना में अधिक है, उत्पादन तकनीकें भी अधिक कठिन हैं, लेकिन इसने उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य के लिए लाभदायक सुरक्षित चावल उत्पाद बनाने में योगदान दिया है। साथ ही, यह जागरूकता बढ़ाने, लोगों की खेती के तरीकों को बदलने, टिकाऊ कृषि उत्पादन, श्रम को कम करने, फसलों के मूल्य में वृद्धि, पर्यावरण की रक्षा और जलवायु परिवर्तन के अनुकूल क्षेत्र पारिस्थितिकी तंत्र में योगदान देता है।

ले न्गोक

स्रोत: https://baothanhhoa.vn/gao-sach-tren-nhung-canh-dong-xanh-241053.htm