बाजार में सब्जियों, मांस, मछली... की कीमतें बढ़ जाती हैं, लोग प्रमोशन की तलाश में सुपरमार्केट जाते हैं

बाज़ारों में सब्ज़ियाँ, मांस, मछली जैसी कई चीज़ों के दाम बढ़ रहे हैं। हालाँकि, कई सुपरमार्केट इस बात पर ज़ोर दे रहे हैं कि साल के अंत तक ज़रूरी खाद्य पदार्थों की कोई कमी नहीं है, और वे अभी भी प्रचार जारी रखने की कोशिश कर रहे हैं।

साल की शुरुआत की तुलना में पोर्क की कीमतों में तेजी से वृद्धि हुई है - फोटो: एन.टीआरआई

कई खाद्य पदार्थों की कीमतें बढ़ जाती हैं, जिससे कई समस्याएं पैदा होती हैं। उपभोक्ता खर्च की समस्याओं के कारण दबाव अधिक रहता है, इसलिए प्रचार सामग्री की तलाश में सुपरमार्केट में जाना अधिक पसंद करते हैं।

बाजार में सब्जियों, मांस, मछली... की कीमतें बढ़ीं

17 और 18 अक्टूबर को हो ची मिन्ह सिटी के खुदरा बाजारों के रिकॉर्ड के अनुसार, कई प्रकार के सब्जी उत्पादों का विक्रय मूल्य ऊंचा रहता है तथा इसमें वृद्धि होती रहती है।

विशेष रूप से, बिन्ह क्वोई बाजार, बा चिएउ (बिन्ह थान जिला), तान दीन्ह बाजार (जिला 1)..., टमाटर 35,000 - 45,000 VND/किलोग्राम, गोभी 20,000 - 25,000 VND/किलोग्राम, हरी बीन्स 30,000 - 40,000 VND/किलोग्राम, सब्जियां 25,000 - 35,000 VND/किलोग्राम हैं, जो कि प्रकार पर निर्भर करता है...

कई खरीदारों का मानना है कि यह कीमत स्थिर कीमतों और दीर्घकालिक उच्च एंकरिंग वाले महीनों की तुलना में 30-50% तक बढ़ जाती है।

बा चियू बाजार की एक व्यापारी सुश्री गुयेन हांग ने बताया, "हाल ही में कई सब्जियों की कीमत बढ़ रही है, क्योंकि लाम डोंग - वह क्षेत्र जो हो ची मिन्ह सिटी को 60-70% सब्जियां आपूर्ति करता है - में तूफानी मौसम के कारण उत्पादन में कमी आ रही है।"

इस बीच, बिन्ह डिएन थोक बाजार (एचसीएमसी) से प्राप्त जानकारी से पता चलता है कि बाजार में बेचे जाने वाले कई समुद्री खाद्य उत्पादों की कीमतें पिछले महीनों की तुलना में बढ़ रही हैं, जैसे कि मैकेरल 140,000 - 170,000 वीएनडी/किग्रा, सिल्वर पॉम्फ्रेट 60,000 - 70,000 वीएनडी/किग्रा, मलेट 75,000 - 95,000 वीएनडी/किग्रा...

दा लाट में कई प्रकार की सब्जियों के दाम लंबे समय से ऊंचे बने हुए हैं - फोटो: एन.टीआरआई

इसी प्रकार, होक मोन थोक बाजार (एचसीएमसी) में बेचे जाने वाले सूअर के मांस की कीमत 78,000 - 85,000 वीएनडी/किग्रा तक पहुंच रही है, जो पिछले वर्ष की कम कीमत से 20% अधिक है।

कई ताज़ा खाद्य पदार्थों की कीमतें काफ़ी बढ़ गई हैं, जिससे कई गृहिणियों को बाज़ार जाते समय अपने ख़र्चों को संतुलित करने में सिरदर्द हो रहा है। सुश्री न्गुयेन थी थुआन (बिन थान) के अनुसार, मछली, मांस, सब्ज़ियाँ... मुख्य खाद्य पदार्थ हैं, इसलिए वे इन्हें ख़रीदे बिना नहीं रह सकतीं।

सुश्री थुआन ने ईमानदारी से कहा, "आय कम हो गई है और वस्तुओं की कीमतें बढ़ गई हैं, इसलिए इस वर्ष मुझे अपने खर्च का सावधानीपूर्वक आकलन करना होगा, तथा केवल आवश्यक उत्पादों को खरीदने को प्राथमिकता देनी होगी।"

सुपरमार्केट ने पुष्टि की है कि सामान की कोई कमी नहीं है, प्रचार लागू किया जाएगा

यद्यपि बाजार में कई खाद्य उत्पादों की खुदरा कीमतें बढ़ती रहती हैं, लेकिन सुपरमार्केट का कहना है कि वर्ष के अंत तक वस्तुओं की कोई कमी नहीं होगी, तथा अंडे भी अधिक मात्रा में हो सकते हैं और कीमतें कम हो सकती हैं।

17 अक्टूबर को सीपीवी फूड के साथ रणनीतिक सहयोग के हस्ताक्षर समारोह में, सुश्री गुयेन थी हुआंग न्गोक - बाख होआ ज़ान्ह श्रृंखला के ताजा खाद्य उद्योग की क्रय निदेशक - ने कहा कि हस्ताक्षर का उद्देश्य सीपीवी फूड से गुणवत्ता वाले ताजे चिकन के आयात की मात्रा को बढ़ाना है ताकि उपभोक्ताओं को सेवा प्रदान की जा सके, विशेष रूप से टेट के पास उच्च मांग के लिए।

सुश्री एनगोक के अनुसार, इकाई ने मांस, झींगा, अंडे के कई आपूर्तिकर्ताओं के साथ काम किया है... और उनमें से अधिकांश ने वर्ष के अंत तक स्थिर कीमतों के साथ आपूर्ति बढ़ाने की प्रतिबद्धता जताई है।

वर्तमान में, यह प्रणाली प्रतिदिन लगभग 250 टन ताजा मांस का आयात करती है, अकेले CPV से लगभग 1,000 टन प्रति माह (30 टन/दिन से अधिक), और यह सुनिश्चित करने के लिए कि पूरे सिस्टम में माल की कोई कमी नहीं है, व्यस्त समय के दौरान 30-50% तक वृद्धि करने की योजना है।

कई व्यवसायों का अनुमान है कि प्रचुर आपूर्ति के कारण वर्ष के अंत तक पोल्ट्री अंडों की कीमतें अच्छे स्तर पर स्थिर हो जाएंगी - फोटो: एन.टीआरआई

इसी प्रकार, एमएम मेगा मार्केट, को.ऑपमार्ट, लोटे मार्ट जैसे कई अन्य खुदरा विक्रेताओं के प्रतिनिधियों ने कहा कि आपूर्तिकर्ताओं की प्रतिबद्धता के साथ, वर्ष के अंत में माल की कोई कमी नहीं होगी, और वे मांस, अंडे, सब्जियों जैसे कई आवश्यक खाद्य पदार्थों के लिए दीर्घकालिक प्रचार लागू करने की गणना करेंगे...

"वस्तुओं के प्रचुर स्रोत और अनेक प्रचारों के कारण उपभोक्ता अच्छी कीमतें पाने की आशा में सुपरमार्केट में अधिक बार जाते हैं, विशेष रूप से सूखे खाद्य पदार्थ और सौंदर्य प्रसाधन, जिनका नियमित रूप से प्रचार किया जाता है।"

एक बड़ी खाद्य उत्पादन और प्रसंस्करण इकाई के रूप में, सीपीवी फूड के प्रतिनिधि ने कहा कि सभी खुदरा प्रणालियों में ताजा चिकन की आपूर्ति बढ़ाने के अलावा, वर्ष के अंत तक, यह अधिक प्रसंस्कृत मांस उत्पादों जैसे सॉस के साथ चिकन पैर, कुरकुरा तला हुआ चिकन पंख, समुद्री शैवाल-लुढ़का चिकन लॉन्च करेगा ...

इस बीच, हालांकि उन्होंने कहा कि पिछले तूफानों और बाढ़ के प्रभाव के कारण उत्तर में अंडे की कीमतों में थोड़ी वृद्धि हुई है, विन्ह थान डाट कंपनी (एचसीएमसी) के महानिदेशक श्री ट्रुओंग ची थिएन ने पुष्टि की कि वर्ष के अंत में ताजे अंडे और प्रसंस्कृत अंडे की कोई कमी नहीं है, और यहां तक कि अधिशेष भी हो सकता है; पिछले साल के टेट की तुलना में अंडे की कीमतों में 5-10% की कमी आने का अनुमान है।

श्री थीएन ने बताया, "इस वर्ष, कई लोगों ने सूअर और मुर्गियां पालने के स्थान पर अंडा देने वाली मुर्गियां पालना शुरू कर दिया है; यह बताने की आवश्यकता नहीं है कि बड़े उद्यमों में अंडा देने वाली मुर्गियों की कुल संख्या अभी भी काफी अधिक है।"

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