कॉफी की कीमतों में उतार-चढ़ाव, किसान अपना माल बेचने और रखने के बीच दुविधा में

घरेलू कॉफ़ी की कीमतों में पिछले दिन की तुलना में मामूली वृद्धि हुई, जबकि वैश्विक कीमतों में उतार-चढ़ाव रहा। पिछले शिखर की तुलना में, हरी कॉफ़ी बीन्स की कीमत अब काफी कम हो गई है, जिससे कई किसानों को अपना माल बेचने या उसे बचाए रखने के बीच संघर्ष करना पड़ रहा है।

कटाई के बाद कॉफी सुखाते किसान - फोटो: एन.टीआरआई

7 जुलाई को कई बागवानों और एजेंटों से मिली जानकारी के अनुसार, कच्चे कॉफी बीन्स की कीमत सामान्यतः 96,000 - 97,000 VND/किलोग्राम के आसपास थी, जो पिछले दिन की तुलना में कुछ सौ VND की मामूली वृद्धि थी।

कॉफी विक्रेता अधीर था।

डाक लाक , जिया लाई, लाम डोंग में, हरी कॉफ़ी बीन्स का व्यापार लगभग 96,400 - 97,000 VND/किग्रा दर्ज किया गया। डोंग नाई, हो ची मिन्ह सिटी जैसे कुछ अन्य इलाकों में, कीमत 96,000 - 96,500 VND/किग्रा थी।

लगातार कई दिनों की गिरावट के बाद, उपरोक्त मूल्य में थोड़ी वृद्धि हुई है, और यह पिछले वर्षों के सामान्य स्तर से दोगुने से भी अधिक है। हालाँकि, मार्च 2025 की शुरुआत में निर्धारित शिखर (135,000 VND/किग्रा) की तुलना में, वर्तमान मूल्य स्तर अभी भी बहुत कम है।

हाल के दिनों में कीमतों में आई भारी गिरावट ने कई किसानों, आढ़तियों और यहाँ तक कि व्यापारियों को भी बेचैन कर दिया है। कई मामलों में, उन्हें यह समझ नहीं आ रहा है कि गिरती कीमतों के बीच जल्दी बेच दें या माल को रोककर कीमतें बढ़ने का इंतज़ार करें।

"मैंने इसे 110,000 VND/किग्रा की दर से खरीदा था और अब तक इसे रखा है। अगर मैं इसे अभी बेचता हूँ, तो मुझे घाटा होगा, लेकिन अगर मैं इसे रखता हूँ, तो मुझे नहीं पता कि कीमत बढ़ेगी या नहीं। अगर कीमत कम हो जाती है, तो जोखिम और भी बढ़ जाएगा," लाम डोंग में कृषि उत्पाद विक्रेता श्री विन्ह ने कहा।

विश्व कॉफी की कीमतें लगातार अस्थिर होती जा रही हैं

इस बीच, 7 जुलाई को विश्व कॉफी की कीमतों में पिछले सत्र की तुलना में उतार-चढ़ाव रहा।

लंदन एक्सचेंज पर, सितंबर 2025 डिलीवरी वाले रोबस्टा की कीमत 50 अमेरिकी डॉलर बढ़कर 3,677 अमेरिकी डॉलर प्रति टन हो गई; वायदा भाव भी 37-46 अमेरिकी डॉलर प्रति टन बढ़ा। पिछले हफ़्ते के अंत में रोबस्टा की कीमतों में लगातार गिरावट की तुलना में यह एक रिकवरी सत्र है।

इसके विपरीत, न्यूयॉर्क फ्लोर पर, सितंबर 2025 के लिए अरेबिका वायदा की कीमत 1.60 सेंट घटकर 289.60 सेंट/पाउंड हो गई; अन्य वायदा भी 1.20-1.50 सेंट/पाउंड कम हो गए, जिससे अरेबिका मूल्य स्तर लगभग 273-289 सेंट/पाउंड तक गिर गया।

कई व्यवसायों के अनुसार, कॉफी की कीमतों में हाल ही में आई तीव्र गिरावट का अनुमान इसलिए लगाया गया था क्योंकि ब्राजील में फसल का मौसम काफी अच्छा चल रहा है, और यह भी नहीं कहा जा सकता कि पिछले महीनों में कीमतें लगातार बढ़ रही थीं और बहुत ऊंचे स्तर पर पहुंच गई थीं।

एक विशेषज्ञ ने कहा, "वर्तमान मूल्य अपेक्षाकृत यथार्थवादी माना जाता है, जो आपूर्ति और मांग को संतुलित करता है। हालांकि, आगामी मूल्य आंदोलन की भविष्यवाणी करना मुश्किल है क्योंकि यह ब्राजील और वियतनाम जैसे प्रमुख देशों में मौसमी कारकों, वित्तीय निवेश गतिविधियों और दुनिया की राजनीतिक स्थिति से काफी प्रभावित होता है।"

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गुयेन त्रि

स्रोत: https://tuoitre.vn/cafe-price-bien-dong-trai-chieu-nong-dan-lan-tan-giua-ban-va-giu-hang-20250707155144822.htm