कॉफ़ी की आज की कीमत 4 दिसंबर: कीमत में गिरावट जारी, रोबस्टा 1.5 हफ़्ते में सबसे निचले स्तर पर

बुधवार के कारोबार में कॉफ़ी की कीमतों में गिरावट जारी रही, रोबस्टा कॉफ़ी डेढ़ हफ़्ते के निचले स्तर पर पहुँच गई। पर्याप्त आपूर्ति की संभावना से कीमतों पर दबाव बना रहा।

लंदन फ्लोर पर, जनवरी 2026 डिलीवरी के लिए रोबस्टा कॉफी वायदा अनुबंध की कीमत 36 USD/टन (-0.82%) घटकर 4,315 USD/टन हो गई, जबकि मार्च 2026 डिलीवरी के लिए वायदा अनुबंध 7 USD/टन से थोड़ा कम होकर 4,212 USD/टन हो गया।

इस बीच, न्यूयॉर्क स्टॉक एक्सचेंज में, दिसंबर 2025 डिलीवरी वाले अरेबिका कॉफ़ी वायदा की कीमत पिछले सत्र की तुलना में 1.8 अमेरिकी सेंट/पाउंड (-0.43%) गिरकर 403.75 अमेरिकी सेंट/पाउंड पर आ गई। मार्च 2026 डिलीवरी वाला अनुबंध 1 सेंट/पाउंड गिरकर 372.45 अमेरिकी सेंट/पाउंड पर आ गया।

बारचार्ट और ब्लूमबर्ग के अनुसार , रोबस्टा कॉफी की कीमतें दबाव में हैं, क्योंकि वियतनाम कॉफी और कोको एसोसिएशन (विकोफा) से प्राप्त जानकारी के अनुसार वियतनाम का कॉफी निर्यात अभी भी बढ़ रहा है, रोबस्टा उत्पादन का 10% काटा जा चुका है, तथा शुष्क मौसम के पूर्वानुमान से इस महीने वियतनाम में फसल की प्रगति में तेजी आएगी।

इस बीच, अरेबिका में गिरावट कुछ हद तक ब्राजीलियन रियल के मजबूत होने से सीमित रही, जो अमेरिकी डॉलर के मुकाबले दो सप्ताह के उच्चतम स्तर पर पहुंच गया, जिससे ब्राजीलियन कॉफी उत्पादकों की बिक्री में कमी आई।

ब्राज़ील में औसत से कम बारिश ने भी कॉफ़ी की कीमतों को सहारा दिया। सोमर मेटेरोलोजिया ने सोमवार को बताया कि ब्राज़ील के सबसे बड़े अरेबिका उत्पादक क्षेत्र, मिनस गेरैस में 28 नवंबर को समाप्त सप्ताह में केवल 20.4 मिमी बारिश हुई, जो ऐतिहासिक औसत का 39% है।

आईसीई कॉफ़ी के घटते भंडार से भी कीमतों को समर्थन मिल रहा है। ब्राज़ील से कॉफ़ी आयात पर अमेरिका द्वारा लगाए गए शुल्कों के कारण आईसीई के भंडार में भारी गिरावट आई है।

आईसीई-निगरानी वाले अरेबिका स्टॉक 20 नवंबर को 1.75 साल के निचले स्तर 398,645 बैग पर आ गए, जबकि आईसीई रोबस्टा स्टॉक बुधवार को 11 महीने के निचले स्तर 4,115 लॉट पर आ गए।

ब्लूमबर्ग के अनुसार , जलवायु परिवर्तन के कारण ब्राज़ील में अरेबिका की खेती मुश्किल होती जा रही है। इसलिए, ब्राज़ील के किसान रोबस्टा कॉफ़ी की ओर रुख कर रहे हैं, जो एक ऐसी कॉफ़ी किस्म है जो ज़्यादा गर्मी और रोग-प्रतिरोधी है। यह बदलाव इस दक्षिण अमेरिकी देश में कॉफ़ी उत्पादन की संरचना को नया रूप दे रहा है।

ब्राज़ील का रोबस्टा उत्पादन तेज़ी से बढ़ रहा है। पिछले तीन वर्षों में, रोबस्टा की वृद्धि दर लगभग 4.8% प्रति वर्ष की औसत दर से हुई है। उल्लेखनीय है कि इस फसल वर्ष में, रोबस्टा उत्पादन लगभग 22% बढ़कर रिकॉर्ड ऊँचाई पर पहुँच गया है।

ब्लूमबर्ग ने राबोबैंक के विश्लेषकों के हवाले से बताया कि वियतनाम वर्तमान में दुनिया का सबसे बड़ा रोबस्टा उत्पादक है, लेकिन ब्राजील भी उसके बराबर आ रहा है और अपनी सुव्यवस्थित आपूर्ति श्रृंखला के कारण दक्षिण-पूर्व एशियाई देश से आगे निकल सकता है।

ब्राज़ील से रोबस्टा की बढ़ती आपूर्ति के साथ, विश्व कॉफ़ी बाज़ार में बदलाव आएगा। अगर कॉफ़ी की कीमतें बढ़ती रहीं, तो उपभोक्ता रोबस्टा की ओर रुख करेंगे क्योंकि इसकी कीमत ज़्यादा किफ़ायती है। खपत में यह बदलाव लंबे समय में रोबस्टा कॉफ़ी की माँग और कीमत को सीधे तौर पर प्रभावित करेगा।

क्वांग ट्रुंग

स्रोत: https://baoninhbinh.org.vn/gia-ca-phe-hom-nay-412-gia-tiep-tuc-giam-robusta-thap-nhat-1-tuan-ruoi-251204062536569.html