7 नवंबर 2025 को कॉफ़ी की आज की कीमत: घरेलू स्तर पर मामूली वृद्धि, वैश्विक स्तर पर तेज़ी जारी

सेंट्रल हाइलैंड्स कॉफ़ी की कीमतें 200-400 VND/किग्रा बढ़कर 119,300 VND/किग्रा पर पहुँच गईं। दुनिया भर में धूम मच गई: रोबस्टा +47 अमेरिकी डॉलर, अरेबिका +9 सेंट। ब्राज़ील में आपूर्ति की कमी के कारण कीमतें 8 महीने के उच्चतम स्तर पर पहुँच गईं!

घरेलू कॉफी बाजार

7 नवंबर की सुबह, सेंट्रल हाइलैंड्स में कॉफी की कीमतों में कल के नीचे समायोजन के बाद VND200-400/किग्रा की मामूली वृद्धि हुई, जो VND118,200-119,300/किग्रा के बीच उतार-चढ़ाव करती रही।

डाक नॉन्ग इस क्षेत्र में शीर्ष पर बना हुआ है, जिसकी कीमत 300 VND बढ़कर 119,300 VND/किग्रा हो गई है। डाक लाक की कीमत भी इसी अनुपात में 119,000 VND/किग्रा बढ़कर 118,200 VND/किग्रा हो गई है।

बुओन मा थूओट में, खरीद मूल्य 119,000 और 119,500 VND/किग्रा के बीच उतार-चढ़ाव करता है। जिया लाई में, बिन्ह डुओंग को दिए जाने वाले सामान की कीमत लगभग 1,000 VND/किग्रा अधिक होती है। लेन-देन सक्रिय हैं, कई व्यवसाय खरीदारी जारी रखे हुए हैं, जबकि कुछ गोदाम अस्थायी रूप से इस प्रवृत्ति का पालन कर रहे हैं।

तदनुसार, मार्च 2026 का वायदा अनुबंध खरीदारी का अवसर प्रदान कर रहा है क्योंकि तेजी का रुझान बना हुआ है। अक्टूबर मूल्य चार्ट दर्शाता है कि यह अनुबंध 8 महीने के उच्चतम स्तर पर पहुँच गया है, जो सकारात्मक बाजार उम्मीदों को दर्शाता है।

आज विश्व बाजार में कॉफी की कीमतें

लंदन फ्लोर पर, रोबस्टा की कीमतों में लगातार बढ़ोतरी जारी रही। नवंबर 2025 का अनुबंध 47 USD/टन (+1.01%) बढ़कर 4,700 USD/टन हो गया; जनवरी 2026 का अनुबंध 5 USD/टन (+0.11%) बढ़कर 4,686 USD/टन हो गया; मार्च 2026 का अनुबंध 3 USD/टन बढ़कर 4,612 USD/टन हो गया।

इस बीच, न्यूयॉर्क में अरेबिका समूह में मज़बूत बढ़त दर्ज की गई। दिसंबर 2025 अनुबंध 8.35 सेंट/पाउंड (+2.06%) बढ़कर 413.60 सेंट/पाउंड हो गया; मार्च 2026 अनुबंध 9.05 सेंट/पाउंड (+2.35%) बढ़कर 394.40 सेंट/पाउंड हो गया; मई 2026 अनुबंध 9.30 सेंट/पाउंड (+2.51%) बढ़कर 380.10 सेंट/पाउंड हो गया।

कॉफी की कीमतों में वृद्धि के कारण

वियतनाम कमोडिटी एक्सचेंज (एमएक्सवी) के अनुसार, ब्राज़ील से आपूर्ति में कमी की चिंताओं के कारण कॉफ़ी की कीमतें लगातार बढ़ रही हैं। कॉनैब का अनुमान है कि 2025-2026 के फसल वर्ष में उत्पादन केवल 55.2 मिलियन बैग (60 किग्रा/बैग) तक ही पहुँच पाएगा, जो पिछले वर्ष की तुलना में लगभग 2% कम है।

जबकि रोबस्टा का उत्पादन रिकॉर्ड 20.1 मिलियन बैग तक पहुंच सकता है, प्रतिकूल मौसम और "द्विवार्षिक" वृद्धि चक्र के कारण अरेबिका का उत्पादन 11% से अधिक घटकर 35.2 मिलियन बैग से नीचे आ गया है।

आईसीई पर अरेबिका का भंडार अब मात्र 22,000 बैग के साथ कई वर्षों के निम्नतम स्तर पर है, जो आपूर्ति में कमी का संकेत देता है, जिससे कीमतें बढ़ रही हैं।

कॉफी की कीमतों में वृद्धि कई कारकों के संयोजन के कारण हुई: ब्राजील और वियतनाम में खराब मौसम, कम स्टॉक, आयात लागत में वृद्धि और वैश्विक मांग में सुधार।

कॉफी की कीमतों की संभावनाएं और भविष्य के रुझान

2025 के पहले 10 महीनों में, कॉफ़ी निर्यात 7.41 अरब अमेरिकी डॉलर तक पहुँच गया, जो 2024 की इसी अवधि की तुलना में लगभग 62% अधिक है – जो प्रमुख कृषि उत्पादों में सर्वोच्च स्तर है। यह मूल्य 2024 के पूरे वर्ष के कुल कारोबार के 32% से अधिक है।

कृषि एवं पर्यावरण मंत्रालय के अनुसार, अक्टूबर में कृषि, वानिकी और मत्स्य निर्यात लगभग 6 बिलियन अमरीकी डॉलर तक पहुंच गया, जिससे 10 महीनों में कुल कारोबार 58.13 बिलियन अमरीकी डॉलर हो गया, जो इसी अवधि की तुलना में लगभग 13% अधिक है।

इससे पता चलता है कि वैश्विक आर्थिक उतार-चढ़ाव और प्रमुख बाजारों में क्रय शक्ति अभी तक पूरी तरह से बहाल नहीं होने के बावजूद वियतनामी कृषि अभी भी ठोस सुधार की गति बनाए हुए है।

स्रोत: https://baolamdong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-7-11-2025-tang-nhe-trong-nuoc-tiep-da-di-len-toan-cau-400834.html