हाल ही में, ताज़ी सुपारी की कीमतें लगातार बढ़ रही हैं और पिछले साल की तुलना में लगभग 8 गुना बढ़कर एक ऐतिहासिक रिकॉर्ड पर पहुँच गई हैं। क्वांग नाम और क्वांग न्गाई जैसे सुपारी उत्पादक क्षेत्रों में लोगों ने मौसम की शुरुआत में इसकी कटाई की और इसे 40,000 VND/किग्रा के भाव से बेचा, फिर यह बढ़कर 80,000-90,000 VND/किग्रा हो गया। गौरतलब है कि पिछले साल इसी अवधि में, ताज़ी सुपारी की कीमत में केवल 5,000-7,000 VND/किग्रा का उतार-चढ़ाव आया था।

हाल के दिनों में भट्टों द्वारा बेचे जाने वाले सूखे सुपारी की कीमत भी 500,000-570,000 VND/किलोग्राम तक बढ़ गई है।

सुपारी की कीमतें आसमान छूने और ऐतिहासिक रिकॉर्ड बनाने का कारण यह है कि चीन अपनी खरीद बढ़ा रहा है।

इसकी बदौलत, सुपारी किसानों ने भी अभूतपूर्व मुनाफ़ा कमाया है। कई लोग तो "सुपारी की तुलना सोने जितनी महंगी" भी करते हैं, क्योंकि एक टन ताज़ा सुपारी बेचने से एक टन सोना खरीदा जा सकता है। इसलिए, कई किसान "सुपारी चोरों" से बचने के लिए अपने सुपारी के बगीचों के चारों ओर दर्जनों कैमरे लगाने पर पैसा खर्च करते हैं।

कीमत
रिकॉर्ड ऊँचाई पर पहुँचने के बाद, चीन द्वारा ख़रीद बंद करने के कारण ताज़ा सुपारी की कीमतें गिरने लगी हैं। फ़ोटो: हा नाम

इस बीच, हर जगह से व्यापारी चीनी बाजार में निर्यात करने के लिए ताजा सुपारी की तलाश में क्वांग नाम और क्वांग न्गाई गांवों में उमड़ पड़े।

हालांकि, एक ऐतिहासिक रिकॉर्ड बनाने के बाद, ताज़ी सुपारी की कीमतें गिरने लगीं। 85,000-90,000 VND/किग्रा से, इस फल की कीमत तेज़ी से गिरकर 60,000-70,000 VND/किग्रा हो गई। गौरतलब है कि कुछ सुपारी भट्टियों ने तो खरीदना भी बंद कर दिया।

व्यापारियों के अनुसार, सुपारी की कीमतों में भारी गिरावट इसलिए आई है क्योंकि चीनी साझेदारों ने उत्पादन के लिए पर्याप्त माल आयात कर लिया है, इसलिए उन्होंने खरीदारी बंद कर दी है। इसलिए, आने वाले दिनों में सुपारी की कीमतों में गिरावट जारी रहने की संभावना है।

सुपारी की कीमतों के रिकॉर्ड स्तर तक बढ़ने और फिर तेजी से गिरने की कहानी के बारे में वियतनामनेट से बात करते हुए, फसल उत्पादन विभाग (कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय) के निदेशक श्री गुयेन न्हू कुओंग ने कहा कि कीमतों में तेजी से वृद्धि और फिर तेजी से गिरावट एक "सूत्र" बन गया है।

उन्होंने ज़ोर देकर कहा कि अनौपचारिक निर्यात वस्तुओं के मामले में भी यही "फ़ॉर्मूला" दोहराया जाता है। तदनुसार, सुपारी एक ऐसा उत्पाद है जिसका बाज़ार बहुत सीमित है और वर्तमान में इसका अनौपचारिक निर्यात केवल चीन को ही किया जाता है। इसलिए, हाल के वर्षों में सुपारी की कीमतों में तेज़ी से बढ़ोतरी और फिर गिरावट की कहानी कई बार घटित हुई है।

दरअसल, 2022 के अंत में सुपारी की कीमत भी 60,000 VND/किलोग्राम तक पहुँच गई थी। उसके तुरंत बाद, जब चीन ने इसकी ख़रीद बंद कर दी, तो यह फल 3,000-4,000 VND/किलोग्राम तक गिर गया।

कृषि और स्थानीय अधिकारियों ने भी फसलों के लिए कई सिफारिशें जारी की हैं। हालाँकि, हमारे किसान "भूलने वाले" हैं, इसलिए कीमतों में तेज़ी से बढ़ोतरी और फिर गिरावट, या बुवाई और कटाई में देरी की कहानी अब भी जारी है।

श्री कुओंग ने कहा, "न केवल सुपारी से, बल्कि हमने काली मिर्च, ड्रैगन फ्रूट, संतरे से भी बहुत कुछ सीखा है... और निकट भविष्य में ड्यूरियन के साथ भी ऐसा हो सकता है।"

कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय ने बार-बार सिफ़ारिशें और दिशानिर्देश दिए हैं, लेकिन बोआई करनी है या नहीं, इसका फ़ैसला किसानों पर है। कीमतों के मामले में, उन्हें बाज़ार के नियमों का पालन करना होगा। व्यापारी अब ख़रीदारी नहीं करेंगे, और अगर कीमतें गिरती हैं, तो अधिकारी हस्तक्षेप नहीं कर सकते।

चीन में, युवा सुपारी का उपयोग कैंडी बनाने के लिए किया जाता है। यह कैंडी एक अरब की आबादी वाले देश में, खासकर ठंडे इलाकों में, बहुत लोकप्रिय है क्योंकि यह गले की खराश को रोकने और शरीर को गर्म रखने में कारगर है।

हालांकि, फसल उत्पादन विभाग के प्रमुख ने कहा कि सुपारी के पेड़ों को स्थायी रूप से विकसित करने के लिए एक दिशा-निर्देश होना चाहिए, और लाभकारी क्षेत्रों में ही रोपण करना चाहिए। विशेष रूप से, चीनी साझेदार के साथ एक व्यवस्थित खरीद-बिक्री समझौता होना चाहिए। छोटे पैमाने के व्यापार में कई जोखिम होंगे।

रिकॉर्ड कीमत वृद्धि, 1 टन ताज़ा सुपारी की कीमत सोने के बराबर है । ताज़ा सुपारी की कीमत लगातार रिकॉर्ड स्तर पर पहुँच गई है, जो पिछले साल से लगभग 8 गुना ज़्यादा है। क्वांग नाम और क्वांग न्गाई के किसान बहुत उत्साहित हैं क्योंकि 1 टन सुपारी बेचकर सोना खरीदा जा सकता है।