जीवित सूअरों की ऊंची कीमत अभी भी बाजार के नियमों के दायरे में है

सूअरों की कीमतें टेट से पहले की तुलना में अधिक हैं, लेकिन अभी भी बाजार के नियमों के अंतर्गत हैं।

चंद्र नव वर्ष के बाद के दिनों में, जीवित सूअरों की कीमत बढ़कर 75,000 VND/किलोग्राम हो गई, जो 2023 के बाद से उच्चतम स्तर है। चंद्र नव वर्ष से पहले के समय की तुलना में यह कीमत भी लगभग 10,000 VND/किलोग्राम बढ़ गई।

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चंद्र नव वर्ष से लेकर अब तक हा नाम पशुधन और मुर्गी थोक बाजार में, बाजार में आने वाले सूअरों की संख्या टेट से पहले के समय की तुलना में केवल 1/10 और अन्य सामान्य दिनों की तुलना में 1/5 है।

हा नाम पशुधन और पोल्ट्री थोक बाजार के प्रबंधन बोर्ड के प्रमुख श्री गुयेन द चिन्ह ने कहा कि आम तौर पर, टेट के बाद, जीवित सूअरों को बिक्री के लिए दक्षिण से उत्तर में ले जाया जाता है, लेकिन इस साल, दक्षिण के व्यापारी खरीदने के लिए उत्तर में गए।

इसके अलावा, 100 किलो से ज़्यादा वज़न वाले सूअर भी बहुत कम मिलते हैं, सिर्फ़ 100 किलो या उससे कम वज़न वाले सूअर ही मिल रहे हैं, इसलिए कमी और भी ज़्यादा है। इन दिनों बाज़ार में आने वाले सूअरों की संख्या बहुत कम है, इसलिए आते ही व्यापारी उन्हें ख़रीद लेते हैं।

हालांकि, यह कीमत लंबे समय तक नहीं रहेगी, क्योंकि वर्ष के पहले त्योहारों के खुलने के बाद खपत की मांग कम हो जाएगी, जबकि कुल सूअर झुंड अभी भी मूल रूप से मांग को पूरा करता है और किसान सक्रिय रूप से पुनः स्टॉक कर रहे हैं।

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डोंग नाई पशुधन संघ के उपाध्यक्ष श्री गुयेन किम दोआन ने इस मुद्दे पर अपनी राय साझा करते हुए कहा कि आमतौर पर टेट के बाद, खपत और मांग कम हो जाती है, और जीवित सूअरों की कीमत कम हो जाती है, लेकिन इस साल कीमत बढ़ गई है। फ़िलहाल, स्थानीय व्यापारी 72,000-73,000 VND/किग्रा की दर से खरीदारी कर रहे हैं।

मांग में सुधार के कारण सूअरों की कीमतें अभी भी बढ़ रही हैं, लेकिन आपूर्ति कम है। बीमारियों की आशंका और सूअर के बच्चों की ऊँची कीमतों के कारण किसानों द्वारा झुंडों का पुनर्निर्माण कम हो रहा है। यहाँ तक कि बड़े पशुधन उद्यमों को भी अफ्रीकी स्वाइन फीवर और अन्य बीमारियों के कारण कठिनाइयों का सामना करना पड़ रहा है, जिससे उत्पादन में कमी आ रही है। इसके अलावा, टेट की उच्च मांग भी टेट के बाद कमी का कारण बन रही है। जब स्कूल और प्रसंस्करण क्षेत्र पूरी तरह से फिर से खुलेंगे, तो सूअरों की कीमतों में वृद्धि जारी रहेगी, लेकिन 2020 के शिखर को पार करना मुश्किल है।

इसी तरह, वियतनाम पशुधन संघ के अध्यक्ष श्री गुयेन ज़ुआन डुओंग के अनुसार, जीवित सूअरों की कीमत इसलिए बढ़ी क्योंकि टेट के बाद सूअर के मांस की माँग अभी भी ज़्यादा है क्योंकि त्योहारों और पर्यटन क्षेत्रों में सुधार हो रहा है, और टेट के बाद दर्शनीय स्थलों की यात्रा और आराम करने वाले पर्यटकों की संख्या अभी भी ज़्यादा है। यह समझ में आता है, बहुत असामान्य नहीं है, लेकिन सूअर के मांस की कमी की संभावना कम ही है। पूर्वानुमानों के अनुसार, मार्च तक सूअर के मांस की कीमतें सामान्य हो जाएँगी।

इसी प्रकार, श्री डुओंग टाट थांग - पशुपालन विभाग के निदेशक (कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय) - ने कहा कि जीवित सूअरों की कीमत टेट से पहले की तुलना में अधिक है लेकिन अभी भी बाजार के नियमों के भीतर है।

जीवित सूअरों की कीमतों में वृद्धि का कारण वर्ष की शुरुआत में पर्यटन और त्योहारों की उच्च मांग है, जबकि टेट के दौरान सूअरों की खपत में भी 20% से अधिक की वृद्धि हुई, जिससे कुल झुंड में कमी आई। हालाँकि, सूअरों की मौजूदा ऊँची कीमतों को लंबे समय तक बनाए रखना मुश्किल होगा क्योंकि कुल घरेलू सूअर झुंड अभी भी मूल रूप से 30 मिलियन से अधिक सूअरों के साथ घरेलू मांग को पूरा करने में सक्षम है।

कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय के अनुसार, जनवरी 2025 में, देश भर में निजी फार्मों पर बेचे जाने वाले जीवित सूअरों की औसत कीमत 65,000 - 67,000 VND/किग्रा के बीच उतार-चढ़ाव वाली रही, जबकि बड़ी कंपनियों के फार्मों पर कीमत 1,000 - 2,000 VND/किग्रा अधिक थी। चारे की सामग्री और तैयार चारे की कीमतों में कमी के साथ-साथ, किसानों को लाभ हो रहा है, जिससे किसानों को अपने झुंडों को फिर से संगठित करने की प्रेरणा मिल रही है, और ये ऐसे कारक हैं जिनका सूअरों के झुंड की वृद्धि दर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ा है।

यह अनुमान लगाया गया है कि 2025 के पहले महीनों में, सभी क्षेत्रों में जीवित सूअरों की कीमत 2024 के अंत की कीमत की तुलना में लगभग 3 - 5% तक बढ़ती रहेगी।

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स्रोत: https://congthuong.vn/gia-heo-hoi-tang-cao-van-nam-trong-quy-luat-thi-truong-373257.html