भारी ब्याज
2023 में, जीवित सूअरों की कीमत कम रहेगी, राष्ट्रीय औसत 53,800 VND/किलोग्राम है। वहीं, 1 किलो जीवित सूअर की कीमत 45,000-52,000 VND/किलोग्राम के बीच है। उपरोक्त कीमत पर, किसानों को लगभग कोई लाभ नहीं, बल्कि घाटा ही होगा। 2024 से, जीवित सूअरों की कीमत बढ़ने की संभावना है, खासकर अप्रैल के बाद से, जिसमें तेज वृद्धि दर्ज की गई है। मई के अंत और जून की शुरुआत में, जीवित सूअरों की कीमत 70,000 VND/किलोग्राम तक पहुँच गई। प्रांत के कई किसानों ने कहा कि हाई डुओंग में यह पिछले 3 वर्षों (अक्टूबर 2021 के बाद से) में सबसे अधिक कीमत है।
दीन्ह सोन कम्यून (कैम गियांग) स्थित हंग हुई ब्रीडिंग एंड लाइवस्टॉक इक्विपमेंट ज्वाइंट स्टॉक कंपनी के निदेशक श्री गुयेन डैक विएम के अनुसार, कंपनी वर्तमान में 4,000 सूअर पाल रही है और बाजार में प्रति माह औसतन 700-1,000 सूअरों की आपूर्ति कर रही है। वर्तमान में, पशु आहार की सामान्य कीमत पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में लगभग 600-700 VND/किग्रा कम हो गई है। इनपुट लागत में कमी और जीवित सूअरों की कीमत में वृद्धि पशुपालकों के लिए एक बड़ी खुशी की बात है। क्योंकि पिछले 2 वर्षों में, पशु आहार की कीमत बढ़ने और खरीद मूल्य कम होने के कारण उन्हें कई कठिनाइयों का सामना करना पड़ा है। श्री विएम ने कहा: "68,000-70,000 VND/किग्रा जीवित सूअरों की कीमत के साथ, 100 किलोग्राम वजन वाले प्रत्येक सूअर से 2.2-2.5 मिलियन VND का लाभ होगा। हंग हुई ब्रीडिंग एंड लाइवस्टॉक इक्विपमेंट ज्वाइंट स्टॉक कंपनी मुख्य रूप से उत्तरी प्रांतों को सूअरों की आपूर्ति करती है। वर्तमान में, खपत अच्छी चल रही है।" श्री विएम ने भविष्यवाणी की कि वर्तमान बाजार स्थिति को देखते हुए, अगले कुछ महीनों में जीवित सूअरों की कीमत उच्च स्तर पर स्थिर हो सकती है।
श्री वुओंग ट्रोंग ट्रियू के पास तु कुओंग (थान मियां) और क्वांग फुक (तु क्य) कम्यून में दो सूअर फार्म हैं। वर्तमान में, उनके फार्म में 800 सूअर हैं, जिनमें से लगभग 300 बिक्री के चरण में हैं। श्री ट्रियू के अनुसार, जीवित सूअरों की कीमत आमतौर पर हर 15-20 दिनों में उतार-चढ़ाव करती रहती है। वर्तमान कीमत 67,000-68,000 VND/किग्रा के बीच है। आने वाले समय में, कीमत में उतार-चढ़ाव हो सकता है, लेकिन संभवतः 65,000 VND/किग्रा से अधिक पर स्थिर हो जाएगा। इस कीमत पर, किसान अच्छा मुनाफा कमाते हैं।
जीवित सूअरों की बढ़ती कीमतों के कारण पिगलेट की कीमतों में भी बढ़ोतरी हुई है। कई वर्षों से, थांग लॉन्ग कम्यून (किन्ह मोन) में श्री फाम वान हंग के पास पिगलेट की आपूर्ति करने वाला एक फार्म है। औसतन, यह फार्म प्रति माह लगभग 800 पिगलेट की आपूर्ति करता है। वर्तमान में, पिगलेट की कीमत 1.9-2 मिलियन VND/सूअर (लगभग 7 किलोग्राम वजन) है, जो वर्ष की शुरुआत की तुलना में 400,000-500,000 VND/सूअर की वृद्धि है। जीवित सूअरों की बढ़ती कीमतों के कारण, प्रांत के पारंपरिक बाजारों में सूअर के मांस की कीमत में काफी वृद्धि हुई है। विशेष रूप से, पोर्क बट की कीमत 110,000 VND/किलोग्राम, कंधे के मांस की कीमत 120,000-130,000 VND/किलोग्राम, पोर्क बेली की कीमत 140,000-145,000 VND/किलोग्राम, पसलियों की कीमत 130,000-145,000 VND/किलोग्राम है... 2024 की शुरुआत की तुलना में इन कीमतों में 15,000-20,000 VND/किलोग्राम की वृद्धि हुई है।
पुनः स्टॉक करते समय सावधान रहें
कानून के अनुसार, गर्मियों में जीवित सूअरों की कीमत आमतौर पर कम हो जाती है, जब ठंड के मौसम की तुलना में उपभोक्ता मांग कम हो जाती है, स्कूलों में कई सामूहिक रसोई गर्मी की छुट्टियों के दौरान बंद रहती हैं। हालाँकि, इस साल सूअर के मांस के बाजार में अनियमित विकास हुआ है। जीवित सूअरों की संख्या में वृद्धि इस कारण से हुई है कि आपूर्ति मांग को पूरा नहीं कर पा रही है। बड़ी संख्या में सूअरों वाले इलाकों में अफ्रीकी स्वाइन फीवर के प्रकोप के बाद, बड़ी संख्या में सूअरों को मार दिया गया, कई घरों और खेत मालिकों ने अपने खलिहान खाली छोड़ दिए, जिससे देश भर में आपूर्ति की कमी हो गई।
प्रांतीय पशुपालन एवं पशु चिकित्सा विभाग के अनुसार, जून की शुरुआत तक, हाई डुओंग में सूअरों की कुल संख्या 439,422 तक पहुँच गई, जो 2023 की इसी अवधि की तुलना में 4.9% अधिक है, जिसमें मांस वाले सूअरों की संख्या 299,820 तक पहुँच गई, जो 5.2% अधिक है। मई में वध के लिए जीवित सूअरों का उत्पादन 5,955 टन अनुमानित है, जो 5.2% अधिक है। हालाँकि प्रांत के कुल सूअरों और मांस उत्पादन में वृद्धि हुई है, फिर भी वे माँग को पूरा करने के लिए पर्याप्त नहीं हैं।
हालाँकि, प्रांतीय पशुपालन एवं पशु चिकित्सा विभाग अभी भी अनुशंसा करता है कि इस समय, किसानों को, विशेष रूप से छोटे पैमाने के प्रजनकों को, बड़े पैमाने पर पुनर्चरन की स्थिति से बचने के लिए, पुनर्चरन या प्रजनन के पैमाने का विस्तार करने से पहले, सावधानी बरतनी चाहिए, सावधानीपूर्वक गणना करनी चाहिए और बाज़ार की आपूर्ति और माँग के आधार पर पुनर्चरन करना चाहिए। चूँकि बाज़ार में कई जटिल घटनाक्रम होते हैं, इसलिए बड़े पैमाने पर पुनर्चरन से आपूर्ति और माँग में असंतुलन पैदा हो सकता है और फिर प्रजनकों को नुकसान उठाना पड़ सकता है।
पुनः भंडारण करते समय, किसानों को स्पष्ट उत्पत्ति और संगरोध प्रमाणपत्र वाली नस्लों का चयन करना चाहिए। पूर्ण टीकाकरण करें, अच्छी देखभाल करें, सही प्रक्रियाओं का पालन करें, पशुधन पालन में जैव सुरक्षा सुनिश्चित करें, और रोगों की रोकथाम और नियंत्रण पर ध्यान दें। प्रभावी पशुधन पालन के लिए उत्पाद उपभोग को जोड़ें...
हुएन ट्रांग[विज्ञापन_2]
स्रोत: https://baohaiduong.vn/gia-lon-hoi-tang-cao-nguoi-chan-nuoi-o-hai-duong-phan-khoi-385352.html
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