काली मिर्च की आज की कीमत 15 मार्च 2025 को उच्चतम 161,000 VND/किग्रा

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आज घरेलू काली मिर्च की कीमतें स्थिर हैं, थोड़ी बढ़ रही हैं।

आज की काली मिर्च की कीमत 15 मार्च, 2025 को सुबह 4:30 बजे इस प्रकार अपडेट की गई: घरेलू काली मिर्च की कीमत स्थिर है, जो उच्च स्तर पर स्थिर है; जिसमें जिया लाई में काली मिर्च की कीमत में 500 VND/किग्रा की वृद्धि हुई। वर्तमान में, प्रमुख क्षेत्रों में काली मिर्च की औसत खरीद कीमत 160,300 VND/किग्रा है।

विशेष रूप से, जिया लाई प्रांत में आज काली मिर्च की कीमत कल की तुलना में 500 VND/किलोग्राम तक बढ़ी है, वर्तमान में इस इलाके में काली मिर्च की खरीद कीमत 159,500 VND/किलोग्राम है।

इसी तरह, बा रिया - वुंग ताऊ और बिन्ह फुओक में काली मिर्च की कीमतें कल के कारोबारी सत्र की तुलना में स्थिर रहीं। वर्तमान में, व्यापारी काली मिर्च की कीमतें 160,000 VND/किग्रा पर खरीद रहे हैं।

डाक लाक और डाक नोंग प्रांतों में काली मिर्च की कीमतें कल की तुलना में स्थिर रहीं और ऊँची बनी रहीं। वर्तमान में, इन दोनों इलाकों में व्यापारी काली मिर्च की कीमत 161,000 VND/किग्रा पर खरीद रहे हैं।

15 मार्च, 2025 की सुबह घरेलू काली मिर्च की कीमतें अपडेट की गईं

वियतनाम पेपर एंड स्पाइस एसोसिएशन (वीपीएसए) के अनुसार, काली मिर्च की कीमतें पिछले वर्षों की तुलना में अधिक हैं, जिससे बागवानों को लाभ हो रहा है। हालाँकि, इस वर्ष कई किसानों ने ड्यूरियन और कॉफ़ी से अच्छा-खासा मुनाफ़ा कमाया है, जिसके कारण काली मिर्च की जमाखोरी हो रही है, जिससे फसल के चरम मौसम में भी कच्चा माल कम पड़ रहा है। हस्ताक्षरित निर्यात ऑर्डरों की समय पर डिलीवरी सुनिश्चित करने के लिए प्रसंस्करणकर्ताओं को स्टॉक का उपयोग करने के लिए मजबूर होना पड़ रहा है।

कई लोग ऊँची कीमतों की उम्मीद में काली मिर्च का भंडारण कर रहे हैं, जिससे ऐसी स्थिति पैदा हो गई है कि खेतों पर काली मिर्च की कीमतें कभी-कभी निर्यात उत्पादकों के कच्चे माल की कीमतों से भी ज़्यादा हो जाती हैं। अगर किसान बाज़ार में कच्चे माल की बिक्री को सीमित ही रखेंगे, तो मौजूदा स्थिति व्यापार को और मुश्किल बना देगी।

यह अनुमान लगाया जा रहा है कि वैश्विक स्तर पर काली मिर्च की मांग उच्च बनी रहेगी, जिससे आने वाले समय में काली मिर्च की कीमतों में वृद्धि का रुख बना रहेगा।

जिया लाई प्रांत में किसान फसल कटाई के बाद मिर्च सुखा रहे हैं।

विशेषज्ञों के अनुसार, कई लोग कीमतें बढ़ने का इंतज़ार करते हुए काली मिर्च जमा कर लेते हैं, जिससे ऐसी स्थिति पैदा हो गई है कि खेतों में काली मिर्च की कीमतें कभी-कभी निर्यातक उत्पादकों के कच्चे माल की कीमतों से भी ज़्यादा हो जाती हैं। अगर किसान बाज़ार में कच्चे माल की बिक्री को सीमित ही रखेंगे, तो मौजूदा हालात में कारोबार और मुश्किल हो जाएगा।

आंकड़ों के अनुसार, वियतनाम में वर्तमान में 110,000 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में काली मिर्च की खेती होती है, जिसकी औसत उपज 26 क्विंटल/हेक्टेयर है, जो वैश्विक औसत से दोगुनी है। कृषि एवं पर्यावरण मंत्रालय ने प्रमुख औद्योगिक फसलों के विकास पर एक परियोजना विकसित और स्वीकृत की है, जिसके तहत काली मिर्च उद्योग को 2030 तक लगभग 80,000 - 100,000 हेक्टेयर क्षेत्र बनाए रखने का लक्ष्य रखा गया है, जिसका उत्पादन 200,000 - 300,000 टन के बीच होगा।

2030 तक निर्धारित लक्ष्य यह है कि हमारे देश में काली मिर्च उगाने वाले लगभग 40% क्षेत्र GAP मानकों को पूरा करेंगे, तथा 40-50% क्षेत्र को उत्पाद ट्रेसिबिलिटी के साथ उगाने वाले क्षेत्र कोड प्रदान किए जाएंगे।

जिया लाई में हरे-भरे मिर्च के खेत उगाए जाते हैं

विश्व में काली मिर्च की कीमतें आज स्थिर बनी हुई हैं।

15 मार्च 2025 को सुबह 4:30 बजे अंतर्राष्ट्रीय काली मिर्च समुदाय (आईपीसी) द्वारा विश्व काली मिर्च की कीमतों पर अद्यतन जानकारी इस प्रकार है: बाजार पिछले कारोबारी सत्र की तुलना में स्थिर, पार्श्व रहा।

विशेष रूप से, आईपीसी ने इंडोनेशियाई लैम्पुंग काली मिर्च की कीमत 7,265 अमेरिकी डॉलर प्रति टन सूचीबद्ध की है; मुंतोक सफेद मिर्च वर्तमान में 10,252 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर खरीदी जाती है।

मलेशियाई काली मिर्च का बाज़ार पिछले कारोबारी सत्र की तुलना में स्थिर रहा। वर्तमान में, मलेशियाई ASTA काली मिर्च की क़ीमत 9,800 USD/टन और ASTA सफ़ेद मिर्च की क़ीमत 12,300 USD/टन है।

ब्राजील में काली मिर्च की कीमतों में बहुत कम उतार-चढ़ाव आया है तथा वर्तमान में यह काफी ऊंचे स्तर पर स्थिर है, तथा वर्तमान खरीद मूल्य 6,900 अमेरिकी डॉलर प्रति टन तक पहुंच गया है।

वियतनाम का काली मिर्च निर्यात बाजार स्थिर है और थोड़ा कम हो रहा है। विशेष रूप से, वियतनाम की काली मिर्च का निर्यात मूल्य वर्तमान में 500 ग्राम/लीटर के लिए 7,000 अमेरिकी डॉलर/टन है; 550 ग्राम/लीटर के लिए 7,200 अमेरिकी डॉलर/टन और सफेद मिर्च का मूल्य 10,000 अमेरिकी डॉलर/टन है।

15 मार्च, 2025 की सुबह विश्व काली मिर्च की कीमतों पर अपडेट

वर्ष के पहले दो महीनों में, वियतनाम का काली मिर्च निर्यात 27,274 टन अनुमानित था, जिसका मूल्य 184.4 मिलियन अमरीकी डॉलर था, जो मात्रा में 11.6% कम था, लेकिन इसी अवधि की तुलना में मूल्य में 48.5% अधिक था।

स्रोत: https://congthuong.vn/gia-tieu-hom-nay-1532025-cao-nhat-161000-dongkg-378346.html