काली मिर्च की आज की कीमत 2 मार्च 2025, घरेलू "हरी" वापसी

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आज घरेलू काली मिर्च की कीमतें

आज की काली मिर्च की कीमत 2 मार्च, 2025 को सुबह 4:30 बजे इस प्रकार अपडेट की गई: घरेलू काली मिर्च की कीमत फिर से "हरी" हो गई, पिछली गिरावट के बाद फिर से बढ़ रही है, यह वृद्धि 1,000 से 2,000 VND/किग्रा तक थी। वर्तमान में, प्रमुख क्षेत्रों में काली मिर्च का औसत खरीद मूल्य 158,000 VND/किग्रा है।

विशेष रूप से, जिया लाई प्रांत में काली मिर्च की कीमतों में आज फिर से वृद्धि हुई, पिछले कारोबारी सत्र की तुलना में 1,000 VND/किलोग्राम की वृद्धि हुई, वर्तमान में इस इलाके में काली मिर्च की खरीद मूल्य 157,000 VND/किलोग्राम है।

इसी तरह, बा रिया-वुंग ताऊ प्रांत में काली मिर्च की कीमतों में भी 1,000 VND/किग्रा की वृद्धि हुई है। फ़िलहाल, व्यापारी 157,000 VND/किग्रा की दर से काली मिर्च खरीद रहे हैं।

बिन्ह फुओक प्रांत में काली मिर्च की कीमत में 2,000 VND/किलोग्राम की वृद्धि हुई है, वर्तमान में व्यापारियों द्वारा काली मिर्च की कीमत 158,000 VND/किलोग्राम पर खरीदी जाती है।

डाक लाक और डाक नोंग प्रांतों में काली मिर्च की कीमतों में भी वृद्धि हुई है, जिसमें 1,000 VND/किलोग्राम की वृद्धि हुई है, और इन दोनों इलाकों में काली मिर्च की वर्तमान खरीद कीमत 159,000 VND/किलोग्राम है।

घरेलू काली मिर्च की कीमतें 2 मार्च, 2025 को अपडेट की गईं

विशेषज्ञों का अनुमान है कि 2025 की दूसरी तिमाही में, जब वियतनाम अपने मुख्य फसल के मौसम में प्रवेश करेगा, तो चीन अपनी खरीदारी बढ़ा सकता है, जिससे घरेलू काली मिर्च की कीमतों में सुधार होगा। इसके विपरीत, 2024 से बचे बड़े भंडार के कारण अमेरिका अपने आयात की गति को समायोजित कर सकता है।

वियतनाम पेपर एंड स्पाइस एसोसिएशन (वीपीएसए) के अनुसार, देश भर के प्रमुख काली मिर्च उत्पादक क्षेत्र 2025 की कटाई के मौसम में प्रवेश कर चुके हैं, लेकिन मौसम संबंधी प्रभावों के कारण प्रगति धीमी रही है। अधिकतम फसल मार्च के अंत या अप्रैल 2025 की शुरुआत में आने की उम्मीद है। इस बीच, अमेरिका, यूरोपीय संघ और चीन से आयात की माँग काफी धीमी बनी हुई है, आंशिक रूप से इसलिए क्योंकि पिछली फसल की आपूर्ति समाप्त हो गई है और नई फसल अपेक्षा से देर से आ रही है।

हालाँकि बाज़ार समायोजन के दौर से गुज़र रहा है, काली मिर्च के निर्यात मूल्यों में वृद्धि हो रही है, जो किसानों के लिए एक सकारात्मक संकेत है। हालाँकि, वैश्विक बाज़ार में उतार-चढ़ाव के जोखिम को कम करने के लिए भंडारण रणनीति पर सावधानीपूर्वक विचार करने की आवश्यकता है।

डाक नॉन्ग प्रांत में किसान काली मिर्च की फसल काटते हैं।

विशेषज्ञों के अनुसार, 2024 में अमेरिकी आयातकों ने ऊँची कीमतों की चिंता के चलते भंडारण बढ़ा दिया है, जिससे वास्तविक खरीद में 30-40% की वृद्धि होगी, हालाँकि माँग में केवल 5% की वृद्धि का अनुमान है। इससे किसानों और काली मिर्च के भंडारणकर्ताओं को सीज़न की शुरुआत से ही अच्छी कीमतों का लाभ मिलता है।

हालाँकि, कई निर्यातकों को अमेरिकी ग्राहकों के साथ लंबी दूरी के बिक्री अनुबंधों पर हस्ताक्षर करने के कारण कठिनाइयों का सामना करना पड़ा है, जिसके परिणामस्वरूप डिलीवरी के समय कीमतों में तेज़ी से वृद्धि होने पर नुकसान हुआ है। इस स्थिति से मिलने वाला सबक आपूर्ति श्रृंखलाओं को जोड़ने और मूल्य पूर्वानुमान क्षमताओं में सुधार के महत्व को दर्शाता है।

अमेरिकी अंतर्राष्ट्रीय व्यापार आयोग (यूएसआईटीसी) के अनुसार, अमेरिका अभी भी दुनिया का सबसे बड़ा काली मिर्च आयातक है, जहां पिछले वर्ष लगभग 98,000 टन काली मिर्च का आयात हुआ, जिसमें से वियतनाम का हिस्सा कुल आयात का 77% से अधिक था।

आयात-निर्यात विभाग (उद्योग और व्यापार मंत्रालय) के अनुसार, अधिकांश प्रमुख निर्यात बाजारों में वर्ष की शुरुआत से काली मिर्च की कीमतों में वृद्धि हुई है, जिनमें से इंडोनेशिया से सफेद मिर्च के निर्यात मूल्य में सबसे अधिक 12.8% की वृद्धि हुई है, इस बाजार से काली मिर्च के निर्यात मूल्य में भी 6.9% की वृद्धि हुई है; ब्राजील से काली मिर्च के निर्यात मूल्य में 7.5% की वृद्धि हुई है; मलेशिया से काली मिर्च और सफेद मिर्च के निर्यात मूल्य में क्रमशः 5.9% और 8.4% की वृद्धि हुई है।

डाक नॉन्ग प्रांत में हरे-भरे काली मिर्च के बागान उगाए जाते हैं।

आज विश्व काली मिर्च की कीमतें

2 मार्च 2025 को सुबह 4:30 बजे अंतर्राष्ट्रीय काली मिर्च एसोसिएशन (आईपीसी) द्वारा विश्व काली मिर्च की कीमतों पर अपडेट इस प्रकार है: काली मिर्च बाजार स्थिर बना हुआ है और पिछले सत्र के उतार-चढ़ाव की तुलना में उच्च स्तर पर बना हुआ है।

विशेष रूप से, आईपीसी ने इंडोनेशियाई लैम्पुंग काली मिर्च की कीमत 7,235 अमेरिकी डॉलर प्रति टन सूचीबद्ध की है; मुंतोक सफेद मिर्च वर्तमान में 9,959 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर खरीदी जाती है।

मलेशियाई काली मिर्च का बाज़ार तेज़ उछाल के बाद भी ऊँचे स्तर पर बना हुआ है। वर्तमान में, मलेशियाई ASTA काली मिर्च की क़ीमत 9,700 अमेरिकी डॉलर प्रति टन और ASTA सफ़ेद मिर्च की क़ीमत 12,200 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है।

ब्राजील में काली मिर्च की कीमतें, पिछले सत्र में मामूली वृद्धि के बाद, स्थिर हो गईं तथा वर्तमान खरीद मूल्य 6,850 अमेरिकी डॉलर प्रति टन तक पहुंच गया।

वियतनाम का काली मिर्च निर्यात बाजार स्थिर है और थोड़ा कम हो रहा है। विशेष रूप से, वियतनाम की काली मिर्च का निर्यात मूल्य वर्तमान में 500 ग्राम/लीटर के लिए 6,900 अमेरिकी डॉलर/टन है; 550 ग्राम/लीटर के लिए 7,100 अमेरिकी डॉलर/टन है; और सफेद मिर्च का मूल्य 9,900 अमेरिकी डॉलर/टन है।

आज 2 मार्च 2025 को विश्व काली मिर्च की कीमतों का अपडेट

सामान्य सीमा शुल्क विभाग के प्रारंभिक आंकड़ों के अनुसार, जनवरी 2025 में, वियतनाम ने मुख्य रूप से काली मिर्च का निर्यात किया, जो कुल मात्रा का 58.9% और कुल कारोबार का 57.1% था; इसके बाद पिसी हुई काली मिर्च का स्थान था, जो कुल मात्रा का 19.9% ​​और कुल कारोबार का 21.65% था।

स्रोत: https://congthuong.vn/gia-tieu-hom-nay-232025-trong-nuoc-sac-xanh-tro-lai-376326.html