काली मिर्च की आज की कीमत 27 अगस्त 2025: ऊपर की ओर गति बनाए रखना

आज 27 अगस्त, 2025 को काली मिर्च की कीमत 146,000 - 148,000 VND/किग्रा है, जो कल की तुलना में बढ़त का रुख बनाए हुए है। निकट भविष्य में घरेलू काली मिर्च की कीमत 150,000 VND/किग्रा से अधिक होने का अनुमान है।

घरेलू काली मिर्च की कीमतें

प्रमुख उत्पादक क्षेत्रों में आज काली मिर्च की कीमतों में कल की तुलना में वृद्धि का रुख रहा। तदनुसार, घरेलू काली मिर्च की कीमतें 146,000 VND/किग्रा से बढ़कर 148,000 VND/किग्रा हो गईं।

सेंट्रल हाइलैंड्स क्षेत्र में, डाक लाक में आज काली मिर्च की कीमत कल की तुलना में अपरिवर्तित है, वर्तमान में यह 148,000 VND/किग्रा है।

जिया लाई में आज काली मिर्च की कीमत कल की तुलना में 500 VND/किलोग्राम बढ़कर वर्तमान में 146,000 VND/किलोग्राम हो गई।

लाम डोंग (पुराना डाक नॉन्ग ) में आज काली मिर्च की कीमत कल की तुलना में अपरिवर्तित है, वर्तमान में 148,000 VND/किलोग्राम है।

दक्षिण-पूर्वी क्षेत्र में, हो ची मिन्ह सिटी (पूर्व में बा रिया - वुंग ताऊ) में आज काली मिर्च की कीमत 146,000 VND/किग्रा है, जो कल से अपरिवर्तित है। डोंग नाई की कीमत भी कल से अपरिवर्तित 146,000 VND/किग्रा पर है।

इसके अलावा, डोंग नाई (पूर्व में बिन्ह फुओक) में आज काली मिर्च की कीमत कल की तुलना में अपरिवर्तित रही, वर्तमान में यह 146,000 VND/किलोग्राम है।

अगस्त 2025 की शुरुआत से, घरेलू काली मिर्च की कीमतों में लगभग 10,000 वियतनामी डोंग/किग्रा की वृद्धि हुई है। पिछली तिमाही में भारी गिरावट के बाद, तीसरी तिमाही की शुरुआत से बाजार में उल्लेखनीय सुधार हुआ है। हालाँकि सीज़न के अंत में सीमित आपूर्ति के कारण लेन-देन बहुत सक्रिय नहीं हैं, फिर भी उच्च मूल्य स्तर ने काली मिर्च किसानों के लिए सकारात्मक भावना पैदा की है।

घरेलू काली मिर्च की कीमतें एक नए स्तर पर पहुँचने की संभावना का सामना कर रही हैं, क्योंकि कई पूर्वानुमान बताते हैं कि निकट भविष्य में 150,000 VND/किग्रा का स्तर पूरी तरह से पार हो सकता है। इसका कारण आपूर्ति में गिरावट है, जबकि घरेलू और विदेशी माँग स्थिर बनी हुई है और बढ़ने की संभावना है।

विशेषज्ञों का मानना ​​है कि राष्ट्रीय दिवस की छुट्टियों से पहले बाज़ार के व्यस्त कारोबारी दौर में प्रवेश करने के साथ ही कीमतों में अभी भी बढ़ोतरी की गुंजाइश है। इसके अलावा, निवेशक सितंबर 2025 में अमेरिकी डॉलर की ब्याज दर में कटौती के फेड के फैसले का इंतज़ार कर रहे हैं, जिसका काली मिर्च सहित कमोडिटी बाज़ार पर सकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है।

चीन, अमेरिका, यूरोप और मध्य पूर्व जैसे प्रमुख बाजारों से आयात मांग में लगातार वृद्धि हो रही है। घरेलू उद्यम भी वर्ष के अंत में प्रसंस्करण और निर्यात के लिए खरीदारी बढ़ा रहे हैं। इसके साथ ही, समुद्री परिवहन में उतार-चढ़ाव के कारण बढ़ती अंतरराष्ट्रीय रसद लागत ने घरेलू काली मिर्च की कीमतों में और वृद्धि की है।

आज 27 अगस्त को विश्व बाजार में काली मिर्च की कीमत

विश्व बाजार में, निर्यात उद्यमों के उद्धरणों और विभिन्न देशों में निर्यात कीमतों के आधार पर, अंतर्राष्ट्रीय काली मिर्च संघ (आईपीसी) ने 26 अगस्त (स्थानीय समय) को अंतर्राष्ट्रीय बाजार में कारोबार की जाने वाली सभी प्रकार की काली मिर्च की कीमतों को निम्नानुसार अद्यतन किया:

इंडोनेशिया की लैम्पुंग काली मिर्च की कीमतें कल से अपरिवर्तित रहीं और 7,307 डॉलर प्रति टन पर स्थिर रहीं। वहीं, मुंतोक सफेद मिर्च की कीमतें कल से अपरिवर्तित रहीं और 10,155 डॉलर प्रति टन पर स्थिर रहीं।

ब्राजील की एएसटीए काली मिर्च की कीमतें कल से 6,000 डॉलर प्रति मीट्रिक टन पर अपरिवर्तित रहीं।

मलेशिया की ASTA काली मिर्च की कीमत कल से अपरिवर्तित 9,600 डॉलर प्रति टन पर बनी रही। इस बीच, देश की ASTA सफेद मिर्च की कीमत भी कल से अपरिवर्तित 12,800 डॉलर प्रति टन पर बनी रही।

सभी प्रकार की वियतनामी काली मिर्च की कीमतें कल की तुलना में अपरिवर्तित रहीं। इनमें से, 500 ग्राम/लीटर वियतनामी काली मिर्च की कीमत 6,240 अमेरिकी डॉलर/टन और 550 ग्राम/लीटर की कीमत 6,370 अमेरिकी डॉलर/टन हो गई।

इसी प्रकार, वियतनाम की सफेद मिर्च की कीमत कल से अपरिवर्तित 8,950 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर बनी रही।

इस वर्ष की पहली छमाही में अमेरिका को वियतनाम का काली मिर्च निर्यात मुख्यतः नई कर नीति से पहले समायोजन अवधि के कारण कम हुआ। हालाँकि, यह अनुमान है कि 2025 की चौथी तिमाही से 2026 की पहली तिमाही तक, अमेरिका चरम खपत के मौसम की तैयारी के लिए ऑर्डर बढ़ाएगा। प्रतिस्पर्धी देशों की तुलना में कम कर दरों और स्थिर आपूर्ति क्षमता के लाभ के साथ, वर्ष की दूसरी छमाही में अमेरिकी बाजार में वियतनामी काली मिर्च की कीमतों में जोरदार वृद्धि की उम्मीद है।

2025 में काली मिर्च का उत्पादन घटने की आशंका है क्योंकि रोपण क्षेत्र सिकुड़ रहा है और कुछ किसान दूसरी फसलें उगा रहे हैं। इसके अलावा, प्रतिकूल मौसम के कारण पिछले वर्षों की तुलना में उत्पादकता में कमी आई है, जिससे आपूर्ति और भी कम हो गई है।

न केवल उत्पादन में कमी आई है, बल्कि बाज़ार में प्रचलित वस्तुओं की मात्रा भी बहुत सीमित है। वर्तमान में स्टॉक केवल एक महीने से ज़्यादा की खपत के लिए ही पर्याप्त है, जबकि कई व्यवसाय और व्यापारी सक्रिय रूप से वस्तुओं का भंडारण कर रहे हैं, और बेचने के लिए ऊँची कीमतों का इंतज़ार कर रहे हैं। पिछले 5 वर्षों में माँग लगातार आपूर्ति से अधिक रही है, जिससे वैश्विक स्टॉक कम बना हुआ है, जिससे काली मिर्च की कीमतों पर अतिरिक्त दबाव पड़ रहा है।

आंकड़ों के अनुसार, अगस्त 2025 की पहली छमाही में वियतनाम का काली मिर्च निर्यात 71.8 मिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुँच गया, जिससे वर्ष की शुरुआत से 15 अगस्त तक कुल कारोबार 1.06 बिलियन अमेरिकी डॉलर हो गया। नेडस्पाइस की नवीनतम रिपोर्ट बताती है कि 2025 में वैश्विक काली मिर्च का उत्पादन लगभग 434,000 टन तक पहुँच जाएगा, जो पिछले वर्ष के बराबर है।

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स्रोत: https://baonghean.vn/gia-tieu-hom-nay-27-8-2025-duy-tri-da-tang-10305303.html