पर्यावरण अनुकूल फार्म बनाने का सपना।

55 वर्ष की आयु में, जब कई लोग आरामदेह जीवन शैली अपना लेते हैं, श्री गुयेन थान फोंग (जो डोंग नाई प्रांत के फु लाम कम्यून के सुओई दा गांव में रहते हैं) ने एक अलग ही राह चुनी: दुर्लभ पक्षी प्रजातियों के संरक्षण और प्रजनन से जुड़ा एक पारिस्थितिक मॉडल तैयार करना। मोर, तीतर और अन्य पक्षियों को पालने के अपने शौक से प्रेरित होकर, उन्होंने एक ऐसा मॉडल बनाया जो उत्पादन के साथ-साथ प्रकृति का आनंद लेने का एक प्रमुख केंद्र भी है, जिसे फोंग फु गार्डन कहा जाता है।

फ़ोंग फू गार्डन फ़ार्म (फू लाम कम्यून) के परिसर में पर्यटक पेड़ों की ठंडी छाँव में टहलने और कबूतरों के झुंड को उड़ते हुए देखने का आनंद लेते हैं। फ़ोटो: ले डुय

अनमोल पक्षियों के सपनों को जगाएं।

सजावटी पक्षियों की दुनिया में कदम रखने से पहले, श्री गुयेन थान फोंग ने कई साल पारंपरिक मुर्गी पालन में बिताए। उनके जीवन में निर्णायक मोड़ तब आया जब उन्होंने एक मोर को अपने पंख फैलाते हुए देखा।

"जब मैंने पहली बार इसे अपनी पूंछ फैलाकर चलते हुए देखा, तो मैं मंत्रमुग्ध हो गया। ऐसा लगा जैसे मैं अपनी यादों के उस हिस्से को छू रहा हूँ जिसे मैंने पहले कभी नाम नहीं दिया था," श्री फोंग ने बताया।

वहाँ से उन्होंने अपना ध्यान मोर और तीतर पालने पर केंद्रित करने का निर्णय लिया – ये खूबसूरत सजावटी पक्षी हैं, जिन्हें पालना काफी कठिन होता है, इसलिए इनके शौकीन लोग बहुत कम ही होते हैं। एक हेक्टेयर से अधिक भूमि पर, जहाँ पहले मुर्गी पालन होता था, श्री फोंग ने पशुपालन, प्रजनन और पर्यावरण पर्यटन को मिलाकर एक मॉडल विकसित किया (जिसे 3-इन-1 कहा जाता है)। वर्तमान में, उनके फार्म में 1,000 से अधिक कबूतर और दर्जनों मोर हैं, जिनमें सामान्य हरे मोर से लेकर दुर्लभ सफेद मोर तक कई प्रकार के मोर शामिल हैं।

व्यावसायिक बिक्री के लिए पशुपालन करने वाले कई लोगों के विपरीत, वह पशुपालन और प्रौद्योगिकी हस्तांतरण पर ध्यान केंद्रित करता है।

श्री फोंग ने बताया, "मैं अपने प्रजनन स्टॉक और अनुभव को साझा करता हूं, इस उम्मीद में कि अधिक लोग पक्षियों को सही तरीके से पालना सीखेंगे। न केवल सौंदर्य के लिए, बल्कि प्रक्रिया को समझने के लिए भी।"

सजावटी पक्षियों, विशेषकर मोर और तीतर जैसे दुर्लभ पक्षियों को पालने के लिए उन्नत तकनीकों और बारीकी से ध्यान देने की आवश्यकता होती है। अंडों को सेने से लेकर चूजों के वयस्क होने तक, वातावरण स्वच्छ, हवा के झोंकों से सुरक्षित और शांत होना चाहिए। मोर एक वर्ष से अधिक आयु के होने पर ही स्वस्थ और स्थिर होते हैं। "वे सुंदर तो हैं, लेकिन उन्हें खुश करना मुश्किल है," श्री फोंग ने नन्हे मोरों को देखते हुए इनक्यूबेटर की जाँच करते हुए हँसते हुए कहा।

मोरों का प्रजनन काल आमतौर पर दिसंबर से जून तक रहता है। इस दौरान मोर सबसे खूबसूरत दिखते हैं, क्योंकि नर मोर अक्सर मादाओं को आकर्षित करने के लिए अपनी पूंछ फैलाते हैं।

मोरों के अलावा, बगीचे में तीतरों का एक अच्छी तरह से देखभाल किया जाने वाला झुंड भी है। वह लाल तीतर, हरे तीतर और सम्राट तीतर पालते हैं। प्रत्येक प्रजाति की आदतें, भोजन की आवश्यकताएं और रहने के वातावरण की ज़रूरतें अलग-अलग होती हैं।

श्री फोंग ने बताया, "सम्राट तीतर सुंदर तो होते हैं, लेकिन शर्मीले और आसानी से डर जाने वाले होते हैं, इसलिए उन्हें तनाव से बचाने के लिए अलग-अलग, शांत बाड़ों में रखना आवश्यक है।"

पक्षियों को पालने के अलावा, श्री फोंग ने भेड़, तीतर, शुतुरमुर्ग और डच हंस जैसे अन्य सजावटी जानवरों को भी शामिल करके अपने व्यवसाय का विस्तार किया है, जिससे आगंतुकों के लिए एक खुला स्थान बन गया है। फार्म के पीछे का क्षेत्र एक छोटे घास के मैदान की तरह बनाया गया है, जहाँ भेड़ें स्वतंत्र रूप से घूमती हैं, छायादार पेड़ हैं और छोटी बाड़ें हैं ताकि छोटे बच्चे आसानी से वहाँ पहुँच सकें।

सभी जानवरों में शुतुरमुर्ग पालना उनके लिए सबसे चुनौतीपूर्ण था। श्री फोंग ने कहा, "ये बड़े, फुर्तीले होते हैं और आसानी से बाड़ तोड़ देते हैं। एक मजबूत बाड़ा बनाने के लिए तीन बार मरम्मत करनी पड़ी, तब जाकर वह स्थिर हो पाया। लेकिन इसके बदले में, आगंतुक शुतुरमुर्गों को बहुत पसंद करते हैं, खासकर बच्चे।"

श्री फोंग के पारिस्थितिक मॉडल फार्म के नियमित आगंतुकों में से एक, श्री ट्रान थान बिन्ह (जो फु लाम कम्यून के थान थो गांव में रहते हैं) ने कहा: "मुझे इस जगह के बारे में दोस्तों से पता चला। पहली ही बार आने पर मुझे यह जगह बहुत पसंद आ गई। यह जगह हवादार और ठंडी है, और यहां कई दुर्लभ पक्षी प्रजातियां हैं जिन्हें मैंने केवल टीवी पर देखा है। जब भी मुझे सप्ताहांत में खाली समय मिलता है, मैं अपने बच्चों को यहां लाता हूं; उन्हें यह जगह बहुत पसंद आती है।"

"मैं तीतर और मोर पर ध्यान केंद्रित करना चाहता हूं, उनके अंडों से बच्चे निकालने और उनका प्रजनन करने में लगन से काम करना चाहता हूं। मैं कम मेहनत करना चाहता हूं लेकिन गुणवत्ता सुनिश्चित करना चाहता हूं। मैं इन मूल्यवान नस्लों को संरक्षित करना चाहता हूं और फिर अपना अनुभव दूसरों तक पहुंचाना चाहता हूं। यह बड़े पैमाने पर व्यावसायिक बिक्री के बारे में नहीं है, बल्कि ऐसे लोगों को तैयार करने के बारे में है जो पक्षियों से प्यार करते हैं, उन्हें समझते हैं और प्रकृति की सराहना करते हैं," श्री गुयेन थान फोंग ने बताया।

वह व्यक्ति जो प्रकृति के साथ सामंजस्य बिठाकर जीवन जीने के सपने के बीज बोता है।

जब उनसे इस मॉडल की सफलता के बारे में पूछा गया, तो श्री फोंग ने हल्की सी मुस्कान के साथ सिर हिलाते हुए कहा: "मैं इसे सफलता नहीं कहूंगा। मैं बस वही जीवन जी रहा हूं जो मैं जीना चाहता हूं।"

श्री फोंग दर्जनों मिनट तक स्थिर खड़े रह सकते हैं, बस एक सफेद मोर को अपनी पूंछ फैलाते हुए निहारने के लिए या पेड़ों के पीछे चहचहाते तीतरों के झुंड को चुपचाप देखने के लिए। जिस तरह से वे जानवरों के बारे में बात करते हैं, उसमें एक ऐसे "शिक्षक" की झलक मिलती है जो प्रकृति का "अध्यक्ष" भी है।

"मोर की सुंदरता ही उसकी सफलता की गारंटी नहीं देती। आपको जलवायु, हवा, भोजन और यहां तक ​​कि शोर पर भी ध्यान देना होगा। वे बहुत संवेदनशील होते हैं। मोर पालने से आपको अवलोकन, धैर्य और विनम्रता सीखने को मिलती है," श्री फोंग ने बताया।

अपने शांत स्वभाव के पीछे, श्री फोंग एक अनुभवी व्यक्ति हैं जिन्होंने उस उम्र में भी नए सिरे से शुरुआत करने का साहस दिखाया, जब दूसरे लोग बदलाव से हिचकिचाते हैं। वे पारंपरिक तरीकों से पशुपालन करते थे और कई कठिनाइयों का सामना करते थे। लेकिन सेवानिवृत्त होने के बजाय, उन्होंने नए सिरे से शुरुआत करने का फैसला किया, और इसके पीछे एक ऐसी चीज का जुनून था जो उनके भीतर कभी कम नहीं हुआ: पक्षियों और जानवरों के प्रति उनका प्रेम।

श्री गुयेन थान फोंग अपने भेड़ों को उस चरागाह क्षेत्र में चराते हैं, जिसे प्रकृति के करीब रहने के लिए डिजाइन किया गया है।

उनकी लगन ने कई अन्य लोगों को भी प्रेरित किया है। अनेक छात्र, किसान और अन्य गांवों के लोग उनसे पक्षियों की देखभाल करना, अंडों को सेने का तरीका, शुद्ध नस्ल और संकर मोरों में अंतर करना और मनुष्यों और जानवरों के लिए सामंजस्यपूर्ण रहने का स्थान बनाना सीखने आए हैं।

“एक बार छात्रों का एक समूह मुझसे मिलने आया, और मैंने उनसे पूछा कि क्या वे जानते हैं कि मोर किस मौसम में अंडे देते हैं। उनमें से अधिकांश को नहीं पता था कि मोर वसंत ऋतु की शुरुआत और ग्रीष्म ऋतु की शुरुआत में अंडे देते हैं। तब मैंने उन्हें उनके पंखों का रंग दिखाया, उनकी चाल का अवलोकन किया और उनके स्वास्थ्य का अनुमान लगाने की कोशिश की। वे बहुत आश्चर्यचकित हुए। तब से, मुझे लगता है कि शायद प्रकृति एक ऐसा पाठशाला है जिससे हर किसी को अपने जीवन में कम से कम एक बार सीखना चाहिए,” श्री फोंग ने बताया।

श्री फोंग के पास जीव विज्ञान की डिग्री नहीं है, लेकिन दशकों के अनुभव और निरंतर अवलोकन ने उन्हें अपने बगीचे में मौजूद प्रत्येक पक्षी प्रजाति के जीवन चक्र को अच्छी तरह से समझने में सक्षम बनाया है। वे आधुनिक ऊष्मायन उपकरणों का उपयोग करते हैं, लेकिन प्राकृतिक तत्वों की उपेक्षा नहीं करते। जब भी वे मोर के बच्चे को किसी दूसरे वातावरण में ले जाते हैं, तो वे उसकी सावधानीपूर्वक निगरानी करते हैं, यह सुनिश्चित करते हैं कि बाड़ा हवा रहित हो, पर्याप्त रोशनी हो और इतनी जगह हो कि बच्चे को पर्यावरणीय आघात न लगे।

दुर्लभ पक्षियों से कहीं अधिक, वे जिस चीज़ को संरक्षित करना चाहते हैं, वह है प्रकृति के प्रति मनुष्यों का व्यवहार। श्री फोंग ने बताया, "दुर्लभ पक्षी एक बात है। इससे कहीं अधिक मूल्यवान वह समय है जब लोग बैठकर धैर्यपूर्वक पक्षियों की आवाज़ सुनते हैं और उनकी इच्छाओं और ज़रूरतों को समझते हैं। तभी हम धीमे होते हैं और प्रकृति से जीवन के सबक सीखते हैं।"

जैसे-जैसे सूरज ढलता गया, श्री फोंग अभी भी चिड़िया के पिंजरे का दरवाजा ठीक करने में व्यस्त थे। कबूतरों की आवाज़ हवा में गूंज रही थी, दूर से मोरों की दहाड़ सुनाई दे रही थी... ये सब मिलकर उनके घर में एक मधुर संगीत का निर्माण कर रहे थे।

श्री फोंग ने बताया, "जब भी मैं किसी नन्हे पक्षी को अंडे से निकलते देखता हूँ, तो मुझे फिर से जवानी का अहसास होता है। शायद लोग समय के कारण बूढ़े नहीं होते, बल्कि तभी बूढ़े होते हैं जब वे किसी चीज से प्यार करना बंद कर देते हैं।"

श्री फोंग न केवल पक्षी पालते हैं, बल्कि उन्हें यह उम्मीद भी है कि फु लाम कम्यून में अधिक लोग यह विश्वास करेंगे कि प्रकृति "ठीक" कर सकती है और लोग अपनी गति धीमी करके अपनी शुद्ध रुचियों का अनुसरण कर सकते हैं।

ले डुय

स्रोत: https://baodongnai.com.vn/dong-nai-cuoi-tuan/202507/giac-mo-tao-dung-nong-trai-sinh-thai-8ce20c8/