जलीय कृषि और समुद्री खाद्य निर्यात के लिए सुरक्षित समाधान, जलवायु परिवर्तन अनुकूलन

मेकांग डेल्टा में जलीय कृषि क्षेत्र, फसल उत्पादन और समुद्री खाद्य निर्यात में साल दर साल वृद्धि हुई है। यह परिणाम स्थानीय स्तर पर उपयुक्त जलीय कृषि योजनाओं, नियंत्रण, उपचार, सुरक्षित कृषि और प्रसंस्करण क्षेत्रों के निर्माण और जलवायु परिवर्तन (सीसी) के अनुकूलन के कारण संभव हुआ है।

कैन थो शहर के तटीय क्षेत्रों में उच्च तकनीक वाले खारे पानी में झींगा पालन का मॉडल विकसित किया गया।

जलवायु परिवर्तन का प्रभाव

मत्स्य विभाग ( कृषि और पर्यावरण मंत्रालय के तहत - एनएन एंड एमटी) के अनुसार, मेकांग डेल्टा देश का सबसे बड़ा जलीय कृषि उत्पादन केंद्र है, जो लगभग 95% पंगेसियस उत्पादन और 70-80% झींगा उत्पादन के लिए जिम्मेदार है। हर साल, जलीय कृषि गतिविधियों को हमेशा कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय (अब कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय) के नेताओं, स्थानीय लोगों और संघों, यूनियनों की सक्रिय भागीदारी और मछुआरों और व्यवसायों के प्रयासों से ध्यान और मजबूत दिशा मिलती है, इसलिए कार्यान्वयन के परिणाम निर्धारित योजना से मिले और उससे आगे निकल गए। आम तौर पर, 2024 में, मेकांग डेल्टा में कुल खारे पानी के झींगा पालन क्षेत्र 749,800 हेक्टेयर होगा, जो 2023 में इसी अवधि की तुलना में 1.7% की वृद्धि है; काटा हुआ उत्पादन 1,290,500 टन है (2023 में इसी अवधि की तुलना में 15.3% की वृद्धि); पूरे वर्ष का निर्यात कारोबार 3.95 अरब अमेरिकी डॉलर तक पहुँच गया (2023 की तुलना में 14% अधिक)। विशेष रूप से, सबसे मज़बूत निर्यात बाज़ार संयुक्त राज्य अमेरिका, चीन और कुछ यूरोपीय संघ के देश हैं...

हालाँकि, वियतनाम सीफ़ूड निर्यातकों और उत्पादकों के संघ के अनुसार, मेकांग डेल्टा जलवायु परिवर्तन के प्रभावों, विशेष रूप से लवणीय जल के प्रवेश, तटीय कटाव और मीठे पानी की कमी के कारण बढ़ते खतरों का सामना कर रहा है। विशेष रूप से, मेकांग डेल्टा में जलीय कृषि और मत्स्य पालन को प्रभावित करने वाली जलवायु परिवर्तन की चुनौतियाँ काफी गंभीर हैं। बढ़ते तापमान, चरम मौसम, समुद्र तल में वृद्धि और ओज़ोन क्षरण जलीय कृषि और मत्स्य पालन को प्रभावित कर रहे हैं। ये घटनाएँ उत्पादन लागत बढ़ाती हैं, उत्पादकता और उत्पाद की गुणवत्ता को कम करती हैं, और तटीय क्षेत्रों में लाखों लोगों की आजीविका को खतरे में डालती हैं।

इसके अलावा, अंतर्राष्ट्रीय बाज़ार के दबाव के कारण स्थिरता प्रमाणन और इको-लेबल की आवश्यकता है; यूरोपीय संघ, अमेरिका और जापान जैसे बड़े बाज़ार आपूर्ति श्रृंखला की स्थिरता पर लगातार सख्त आवश्यकताएँ लागू कर रहे हैं। समुद्री खाद्य निर्यातक उद्यमों को एएससी, बीएपी, ग्लोबल जीएपी और इको-लेबल जैसे मानकों को पूरा करना होगा। इसके अलावा, ट्रेसेबिलिटी, कार्बन उत्सर्जन में कमी और पर्यावरण मित्रता संबंधी नियम बाज़ार हिस्सेदारी बनाए रखने और बढ़ाने के लिए पूर्वापेक्षाएँ बन रहे हैं...

"पर्यावरण संरक्षण पर 2020 का कानून, संबंधित अध्यादेशों और परिपत्रों के साथ, ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को कम करने, ओज़ोन परत की रक्षा करने और कार्बन बाज़ार में भागीदारी करने में उद्यमों की ज़िम्मेदारियों को स्पष्ट रूप से परिभाषित करता है। वियतनाम ने COP26 में 2050 तक शुद्ध शून्य उत्सर्जन प्राप्त करने की भी प्रतिबद्धता जताई है, जिसके तहत समुद्री खाद्य सहित सभी क्षेत्रों को हरित परिवर्तन में तेज़ी लाने की आवश्यकता है। हरित उत्पादन और जलवायु-अनुकूल प्रसंस्करण तकनीकों का अनुप्रयोग न केवल उद्यमों को नियमों का पालन करने और प्रतिस्पर्धात्मकता में सुधार करने में मदद करता है, बल्कि ओज़ोन परत की रक्षा, ऊर्जा की बचत और जलवायु परिवर्तन का स्थायी रूप से सामना करने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है," वियतनाम एसोसिएशन ऑफ़ सीफ़ूड एक्सपोर्टर्स एंड प्रोड्यूसर्स के महासचिव श्री गुयेन होई नाम ने कहा।

कैन थो शहर में, इस वर्ष की शुरुआत से ही, मत्स्य पालन क्षेत्र ने जलवायु परिवर्तन के अनुकूल जलीय कृषि को विकसित करने और जलीय संसाधनों के संरक्षण के लिए कई समाधान लागू किए हैं। यह क्षेत्र किसानों को समय पर सुझाव देने के लिए नियमित रूप से पर्यावरण निगरानी करता है, और प्रमुख जलीय कृषि प्रजातियों, पिंजरों और राफ्टों में जलीय कृषि के लिए 7,560 पंजीकरण प्रमाणपत्र जारी करता है; जलीय कृषि क्षेत्रों के लिए 32 खाद्य सुरक्षा प्रमाणपत्र जारी करता है। मछली पकड़ने वाले जहाजों और मछली पकड़ने की रसद सुविधाओं के प्रबंधन को लागू करना; मत्स्य पालन गतिविधियों का प्रबंधन, लोगों को इस पेशे का उल्लंघन न करने के लिए प्रेरित करना और मछली पकड़ने में निषिद्ध मछली पकड़ने के उपकरणों का उपयोग न करने के लिए प्रेरित करना; विदेशी जल में अवैध रूप से समुद्री भोजन का दोहन करने वाले मछली पकड़ने वाले जहाजों का प्रबंधन और निगरानी करना...

2025 के पहले 7 महीनों में, शहर में कुल जलीय कृषि क्षेत्र 64,339 हेक्टेयर था, जो 2023 की इसी अवधि की तुलना में 4.51% की वृद्धि है। कुल काटा हुआ जलीय उत्पाद उत्पादन 362,133 टन अनुमानित है, जो पिछले वर्ष की तुलना में 7.66% की वृद्धि है... शहर का मत्स्य विभाग 2025 के अंतिम महीनों में सुरक्षित और प्रभावी जलीय कृषि विकसित करने के लिए लोगों और व्यवसायों का समर्थन करना जारी रखता है।

प्रतिक्रिया पर ध्यान केंद्रित करें

श्री गुयेन होई नाम ने कहा: "पर्यावरणीय और सतत विकास मानदंडों पर वैश्विक स्तर पर बढ़ते ज़ोर के संदर्भ में, निर्यात के लिए जलीय कृषि और समुद्री खाद्य प्रसंस्करण में हरित परिवर्तन अब एक विकल्प नहीं, बल्कि समुद्री खाद्य निर्यात बाजार को बनाए रखने और विकसित करने के लिए एक पूर्वापेक्षा है। जो उद्यम पर्यावरणीय आवश्यकताओं, कार्बन उत्सर्जन, या आपूर्ति श्रृंखला में पारदर्शिता की कमी को पूरा नहीं करते, उन्हें निर्यात करते समय, विशेष रूप से उच्च-स्तरीय बाजारों में, बड़ी बाधाओं का सामना करना पड़ेगा। वास्तव में, जो उद्यम हरित प्रौद्योगिकी को लागू करने, उत्सर्जन कम करने और अंतर्राष्ट्रीय नियमों का पालन करने में अग्रणी हैं, उन्हें व्यापार वार्ता, बिक्री मूल्य और बाजार हिस्सेदारी बढ़ाने में लाभ होगा।"

पर्यावरण संरक्षण कानून 2020, सतत जलीय कृषि विकास को बढ़ावा देने के लिए एक महत्वपूर्ण कानूनी आधार है, साथ ही जलवायु परिवर्तन के अनुकूल होने, ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को कम करने, ओज़ोन परत की रक्षा करने और वियतनाम में कार्बन बाज़ार बनाने की गतिविधियों का मार्गदर्शन भी करता है। इस कानून को लागू करने के लिए, ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को कम करने, ओज़ोन परत की रक्षा करने, नियंत्रित पदार्थों के प्रबंधन और वियतनाम की अंतर्राष्ट्रीय प्रतिबद्धताओं के अनुसार उपायों को लागू करने हेतु गतिविधियों का विस्तृत विवरण देने हेतु डिक्री संख्या 06/2022/ND-CP जारी की गई थी। परिपत्र संख्या 01/2022/TT-BTNMT, नियंत्रित पदार्थों की सूची, उद्योग और क्षेत्र द्वारा ग्रीनहाउस गैस सूची की आवश्यकताओं, निगरानी तकनीकों, मापन, रिपोर्टिंग और उत्सर्जन मूल्यांकन आदि जैसी तकनीकी सामग्री पर विशिष्ट मार्गदर्शन प्रदान करता है।

2050 तक शुद्ध शून्य उत्सर्जन प्राप्त करने की प्रतिबद्धता को पूरा करने के लिए, सरकार रेफ्रिजरेंट का उपयोग करने वाले उद्यमों की आवधिक रिपोर्टिंग की ज़िम्मेदारी, उनकी वैश्विक तापन क्षमता के अनुसार नियंत्रित पदार्थों की सूची और उपयोग की सीमा, और प्रयुक्त रेफ्रिजरेंट के संग्रहण, भंडारण, पुन: उपयोग और उपचार पर तकनीकी दिशानिर्देशों पर विस्तृत नियम भी प्रदान करती है। दस्तावेज़ समुद्री खाद्य उत्पादन और प्रसंस्करण में प्रौद्योगिकी परिवर्तन और हरित परिवर्तन के दायित्व पर भी ज़ोर देते हैं।

हालाँकि, उद्यमों और मछुआरों की परिवर्तन प्रक्रिया में वर्तमान कठिनाइयाँ हैं: उच्च निवेश लागत, पूँजी की कमी और हरित वित्त तक पहुँचने में कठिनाई; विशेषज्ञ तकनीकी कर्मियों की कमी, और असंगत नियम। कुछ उद्यम ज़िम्मेदारियों और परिवर्तन की रूपरेखा तय करने में भ्रमित हैं। पर्यावरण के अनुकूल तकनीक के लिए कर, सीमा शुल्क, ऋण आदि पर स्पष्ट प्रोत्साहनों का अभाव कई उद्यमों को निवेश करने से हिचकिचाता है और वे अधिक विशिष्ट नीतियों की प्रतीक्षा करते हैं।

वियतनाम में जलवायु परिवर्तन की वर्तमान स्थिति और उससे निपटने पर हाल ही में आयोजित एक कार्यशाला में, श्री गुयेन होई नाम ने टिप्पणी की: "हरित खेती और प्रसंस्करण को अपनाना, ओज़ोन परत और जलवायु के अनुकूल प्रशीतन प्रणालियों और प्रसंस्करण लाइनों का उपयोग करना, न केवल व्यवसायों को घरेलू कानूनी नियमों और अंतर्राष्ट्रीय प्रतिबद्धताओं का पालन करने में मदद करता है, बल्कि वैश्विक बाज़ार में, विशेष रूप से यूरोपीय संघ, अमेरिका, जापान और कोरिया जैसे कड़े मानकों वाले देशों में, प्रतिस्पर्धात्मक लाभ भी प्रदान करता है। साथ ही, हरित रूपांतरण से परिचालन लागत में कमी से लेकर ब्रांड और उत्पाद मूल्य में वृद्धि तक, स्पष्ट आर्थिक दक्षता भी प्राप्त होती है।"

हालाँकि, श्री गुयेन होई नाम के अनुसार, परिवर्तन की प्रक्रिया कई चुनौतियों के साथ आती है, जिसके लिए नीति, वित्त, प्रशिक्षण और प्रौद्योगिकी हस्तांतरण के संदर्भ में राज्य, उद्योग संगठनों और अंतर्राष्ट्रीय समुदाय से समर्थन की आवश्यकता होती है। विशिष्ट इकाइयों और राज्य प्रबंधन को उत्पादन, जलीय कृषि और समुद्री खाद्य प्रसंस्करण में परिवर्तन लाने के लिए व्यवसायों को सहयोग और नवाचार करने हेतु समन्वय, समर्थन और समर्थन प्रदान करने की आवश्यकता है ताकि हरित उद्योग को अपनाया जा सके, परिवर्तन के अवसरों का सदुपयोग किया जा सके और इस प्रकार सतत जलीय कृषि विकास, पर्यावरण संरक्षण और जलवायु परिवर्तन के प्रति प्रभावी प्रतिक्रिया के लक्ष्य में योगदान दिया जा सके।

लेख और तस्वीरें: हा वैन

स्रोत: https://baocantho.com.vn/giai-phap-an-toan-thich-ung-bien-doi-khi-hau-cho-nuoi-trong-xuat-khau-thuy-san-a190238.html