ताई निन्ह का कृषि क्षेत्र और अनुसंधान इकाइयां अभी भी कसावा की नई किस्मों को खोजने के लिए प्रयास कर रही हैं, जिनमें मोज़ेक-प्रतिरोधी जीन हों, जिससे उत्पादकता और गुणवत्ता सुनिश्चित हो सके, और जो इस फसल के विशिष्ट रोगों के प्रति भी प्रतिरोधी हों।
सकारात्मक संकेतों के बावजूद, कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय द्वारा मान्यता प्राप्त और बड़े पैमाने पर खेती के लिए घोषित मोज़ेक रोग प्रतिरोधी छह कसावा किस्मों में अभी भी कई कमियां दिखाई देती हैं।
रोग अभी भी कसावा की किस्मों को नुकसान पहुंचा रहा है
तय निन्ह में देश में जिया लाई के बाद दूसरा सबसे बड़ा वार्षिक कसावा उत्पादन क्षेत्र (62,000 हेक्टेयर से अधिक) है। तय निन्ह में कसावा की औसत उपज 33-35 टन/हेक्टेयर है, जो देश में सबसे अधिक (1.7 गुना अधिक) है।
हालांकि, कृषि विशेषज्ञों के अनुसार, निरंतर गहन खेती से कई बीमारियों के पनपने और कसावा के पौधों को नुकसान पहुंचाने की स्थिति पैदा होती है, जिससे कंदों की उपज और गुणवत्ता प्रभावित होती है।
कसावा के पौधों पर कॉलर रॉट रोग (कंद सड़न)। फोटो: टीएल
इनमें से, 2014 में खोजी गई जड़ सड़न (बल्ब सड़न) आज भी व्याप्त है। यह रोग फैलता है और जड़ों और तनों को सिकोड़ देता है, फटने लगता है, रस रिसने लगता है और सड़ने लगता है; पत्तियाँ अचानक मुरझा जाती हैं। यह रोग कंदों तक भी फैल जाता है, जिससे वे सड़ जाते हैं।
हाल ही में 2023-2024 की शीतकालीन-वसंत फसल पर प्रांतीय कृषि क्षेत्र द्वारा किए गए एक सर्वेक्षण के अनुसार, तै निन्ह में 300 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र कॉलर रॉट रोग से प्रभावित है। यह संक्रमित क्षेत्र प्रांत के लगभग सभी प्रमुख कसावा उत्पादक क्षेत्रों में व्यापक रूप से फैला हुआ है।
2017 में खोजे गए मोज़ेक रोग के लिए, अभी तक कोई विशिष्ट उपचार उपलब्ध नहीं है। 2018 से, तै निन्ह के कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग ने संस्थानों और अनुसंधान केंद्रों के साथ मिलकर मोज़ेक रोग प्रतिरोधी 6 कसावा किस्मों का चयन और विकास किया है, जिन्हें कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय द्वारा मान्यता दी गई है और प्रचलन के लिए घोषित किया गया है, जिनमें शामिल हैं: HN1, HN3, HN5, HN36, HN80, HN97।
कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय के नेताओं ने ताई निन्ह प्रांत में मोज़ेक-प्रतिरोधी कसावा किस्मों की खेती वाले क्षेत्र का सर्वेक्षण किया। फोटो: गुयेन वी
हालांकि सकारात्मक संकेत मिले हैं, लेकिन कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग के निदेशक श्री गुयेन दिन्ह झुआन ने कहा कि जब इन किस्मों को खेतों में बड़े पैमाने पर उगाया जाता है, तब भी इनमें कई कमियां सामने आती हैं।
उदाहरण के लिए, HN5 किस्म का तना बड़ा होता है और कंद भी बड़े होते हैं, लेकिन स्टार्च की मात्रा ज़्यादा नहीं होती। HN1 किस्म स्टार्च की पैदावार और गुणवत्ता के मामले में बहुत सफल है, लेकिन जड़ सड़न, तने में कैंकर या ऊपरी हिस्से पर झाड़ू जैसी अन्य बीमारियों से ग्रस्त है...
नई मोज़ेक-प्रतिरोधी कसावा किस्म की खोज
हंग लोक कृषि प्रायोगिक अनुसंधान केंद्र (डोंग नाई) उन इकाइयों में से एक है जो ताई निन्ह के साथ चार वर्षों से भी अधिक समय से कड़ी मेहनत कर रही है। केंद्र की उप-निदेशक, एमएससी, फाम थी न्हान ने कहा कि जलवायु परिवर्तन का सामान्य रूप से, विशेष रूप से कसावा की किस्मों के क्षरण पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ रहा है।
इसलिए, हालाँकि कसावा की 6 मोज़ेक-प्रतिरोधी किस्में खोजी जा चुकी हैं, फिर भी नियमित और निरंतर परीक्षण किए जाते हैं। क्योंकि नई, बेहतर किस्मों को खोजने में बहुत समय और मेहनत लगती है। औसतन, एक मान्यता प्राप्त किस्म का चयन करने में कम से कम 3-5 साल लगते हैं।
एमएससी फाम थी नहान हंग लोक कृषि प्रायोगिक अनुसंधान केंद्र की मोज़ेक-प्रतिरोधी कसावा किस्मों का सर्वेक्षण करती हैं। फोटो: गुयेन वी
ताई निन्ह प्रांत में मोज़ेक रोग और कुछ अन्य रोगों के प्रति प्रतिरोधी जीन वाले कसावा किस्मों के 10,000 संकर बीजों का परीक्षण करने के बाद, हंग लोक सेंटर ने हाल ही में HLH20-0047 किस्म की खोज की है।
एमएससी नहान के अनुसार, यह एक उत्कृष्ट किस्म है क्योंकि यह न केवल मोज़ेक रोग के प्रति 100% प्रतिरोधी है, बल्कि इसकी उपज भी अधिक है और स्टार्च भी अच्छा है। सामान्य खेती की परिस्थितियों में, HLH20-0047 किस्म 35-45 टन/हेक्टेयर उपज दे सकती है। यदि इसे ताई निन्ह की तरह सघन रूप से उगाया जाए और अच्छी देखभाल की जाए, तो उपज 45-55 टन/हेक्टेयर तक पहुँच सकती है। स्टार्च की मात्रा 29-30% तक पहुँच जाती है।
मोजेक रोग के प्रति 100% प्रतिरोधी होने के अलावा, यह HLH20-0047 किस्म डायन ब्रूम रोग के प्रति भी प्रतिरोधी है और इसे अर्ध-बाढ़ वाले क्षेत्रों जैसी कठोर मिट्टी की स्थिति में भी उगाया जा सकता है।
नई मोज़ेक-प्रतिरोधी कसावा किस्म को ताई निन्ह की कठोर मिट्टी की परिस्थितियों में उगाया जा सकता है। फोटो: गुयेन वी
यह किस्म कसावा उद्योग की वर्तमान ज़रूरतों को बखूबी पूरा करती है। हंग लोक सेंटर, कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय से मान्यता के लिए आवेदन प्रक्रिया पूरी कर रहा है," एमएससी फाम थी नहान ने कहा।
अक्टूबर 2024 के मध्य में, तय निन्ह के कृषि और ग्रामीण विकास विभाग ने मोज़ेक-प्रतिरोधी कसावा किस्मों की कटाई और मूल्यांकन को व्यवस्थित करने के लिए समन्वय किया, जिनका परीक्षण किया गया है और 2021 से वर्तमान तक तय निन्ह कृषि प्रायोगिक केंद्र में लगातार चयन किया गया है।
अंतर्राष्ट्रीय कसावा कार्यक्रम (सीआईएटी सेंटर) के निदेशक श्री जोनाथन न्यूबी के अनुसार, इस फसल के बाद, मोज़ेक और कुछ सामान्य रोगों के प्रतिरोधी जीन वाली कसावा की दो नई किस्में विकसित होने की उम्मीद है। साथ ही, इन दोनों नई किस्मों की उपज और स्टार्च की गुणवत्ता पिछली किस्मों के बराबर या उससे भी अधिक होगी।
कृषि आनुवंशिकी संस्थान कसावा की टिकाऊ खेती की प्रक्रियाओं का अध्ययन करता है। फोटो: गुयेन वी
विशेषज्ञ कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय से मान्यता और संचलन लाइसेंस के लिए आवेदन करने हेतु योग्य किस्मों का विशिष्ट मूल्यांकन करेंगे; तत्पश्चात लोगों की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए प्रजनन कार्य को शीघ्रता से शुरू करेंगे।
नए कसावा किस्मों की खोज और विकास के समन्वय के अलावा, कृषि आनुवंशिकी संस्थान पुनर्योजी खेती की दिशा में टिकाऊ कृषि प्रक्रियाओं पर अनुसंधान करने के लिए अंतर्राष्ट्रीय और घरेलू इकाइयों के साथ समन्वय भी करेगा।
डॉ. गुयेन हाई आन्ह - विज्ञान और अंतर्राष्ट्रीय सहयोग विभाग (कृषि आनुवंशिकी संस्थान) के उप प्रमुख ने कहा कि यह एक ऐसा मुद्दा है जिस पर कसावा उद्योग को ध्यान देने की आवश्यकता है ताकि विविधता के क्षरण को सीमित किया जा सके, जिससे मृदा स्वास्थ्य में सुधार और कसावा स्टार्च की उत्पादकता और गुणवत्ता में वृद्धि करने में मदद मिलेगी।
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स्रोत: https://danviet.vn/giong-khoai-mi-khang-kham-moi-nhat-se-trong-tren-dong-dat-tay-ninh-do-la-giong-khoai-mi-gi-2024103112383681.htm
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