जैविक कृषि विकास में 'अड़चन' को दूर करना

[विज्ञापन_1]

हनोई और हो ची मिन्ह सिटी में, वियतनाम में इतालवी जैविक सप्ताह 23 अक्टूबर से 1 नवंबर तक आयोजित किया जा रहा है। यह आयोजन वियतनामी उपभोक्ताओं और खुदरा विक्रेताओं को इटली और पोलैंड से यूरोपीय जैविक मानकों को पूरा करने वाले गुणवत्ता वाले उत्पादों तक पहुंचने का अवसर प्रदान करता है, जिसका लक्ष्य हरित और टिकाऊ उपभोग जीवन शैली है।

Gỡ 'nút thắt' phát triển nông nghiệp hữu cơ - Ảnh 1. — वियतनाम में इतालवी जैविक सप्ताह के दौरान, 100 से अधिक विविध जैविक खाद्य उत्पादों को बिक्री के प्रमुख बिंदुओं पर प्रदर्शित किया जाएगा, जो अंतरराष्ट्रीय मानकों को पूरा करने वाले जैविक उत्पादों में विशेषज्ञता रखते हैं।

हाल ही में इटली की जैविक कृषि और जैविक उत्पाद उत्पादन के बारे में प्रेस के साथ साझा करते हुए, बायोएग्रीकॉप संगठन (इटली) के अध्यक्ष श्री रिकार्डो कोज़ो ने कहा कि इटली जैविक कृषि और जैविक उत्पाद उत्पादन में एक लंबा इतिहास वाला देश है।

इतालवी सरकार ने किसानों को पारंपरिक खेती से जैविक खेती अपनाने के लिए प्रोत्साहित करने हेतु कई प्रोत्साहन कार्यक्रम लागू किए हैं। इसके अलावा, कई संगठन और संघ भी हैं जो इटली में जैविक उत्पादों के उत्पादन और उपभोग को बढ़ावा देते हैं।

फान गुयेन इन्वेस्टमेंट, ट्रेड एंड इम्पोर्ट-एक्सपोर्ट कंपनी लिमिटेड (वियतनाम में जैविक उत्पादों की निर्माता, आयातक और वितरक - पीवी) की सीईओ सुश्री फान थुय लिन्ह के अनुसार, वियतनाम में जैविक कृषि उत्पादों की मांग बढ़ रही है।

हालाँकि, वियतनाम में जैविक कृषि उत्पादों की माँग अभी भी कई विकसित देशों की तुलना में कम है। जैविक उत्पादों की कीमत अक्सर पारंपरिक उत्पादों की तुलना में अधिक होती है, जिससे कम आय वाले उपभोक्ताओं की संख्या सीमित हो सकती है।

उत्पाद ब्रांडिंग पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए।

कृषि को अर्थव्यवस्था का "स्तंभ" माना जाता है। सुश्री लिन्ह के अनुसार, आने वाले समय में, स्थायी विकास के लिए, जैविक कृषि को सरकार, अंतर्राष्ट्रीय संगठनों और व्यवसायों की प्रतिबद्धता और निवेश का समर्थन प्राप्त होना आवश्यक है।

सरकारें और संगठन किसानों को पारंपरिक खेती से जैविक खेती अपनाने के लिए प्रोत्साहित करने हेतु वित्तीय सहायता प्रदान कर सकते हैं और अनुकूल नीतियां बना सकते हैं।

इसके अलावा, एक प्रभावी आपूर्ति प्रणाली का निर्माण भी आवश्यक है, जिसमें किसानों को उपभोक्ता बाज़ारों और वितरण प्रणालियों से जोड़ना शामिल है। इससे किसानों को उपभोग चैनलों तक अधिक प्रभावी ढंग से पहुँचने में मदद मिलेगी।

कुछ कृषि विशेषज्ञों का मानना है कि वियतनामी जैविक उत्पादों के लिए एक प्रतिष्ठित ब्रांड बनाने पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय बाज़ारों तक बेहतर पहुँच, जैविक उत्पादों के व्यावसायिक मूल्य को बढ़ाने और किसानों की आय बढ़ाने का एक महत्वपूर्ण अवसर है।

इटली में जैविक कृषि उत्पादों के उत्पादन, वितरण और उपभोग में सफलता प्राप्त करने के अपने अनुभव साझा करते हुए, श्री रिकार्डो कोज़ो ने कहा: "सबसे पहले, सरकार और स्थानीय अधिकारियों ने इस क्षेत्र पर ध्यान केंद्रित किया है और वित्तीय एवं कानूनी मुद्दों पर इसका भरपूर समर्थन किया है। किसानों को जैविक कृषि पद्धतियों पर व्यवस्थित शिक्षा और प्रशिक्षण प्रदान किया जाता है ताकि वे जैविक उत्पादन प्रणालियों को परिवर्तित और प्रबंधित कर सकें।"

इटली में जैविक खेती कड़े मानकों के साथ गुणवत्ता और पर्यावरण संरक्षण पर केंद्रित है। इटली उच्च गुणवत्ता वाले जैविक खाद्य उत्पादन के लिए एक ब्रांड और प्रतिष्ठा बनाने पर भी ध्यान केंद्रित करता है।

"लेकिन यह भी ध्यान रखना चाहिए कि जैविक कृषि का विकास चरणबद्ध तरीके से आसानी से नहीं होता। इसके लिए किसानों, सरकार और हितधारकों की ओर से दीर्घकालिक प्रतिबद्धता और निवेश की आवश्यकता होती है," श्री रिकार्डो कोज़ो ने ज़ोर देकर कहा।

वियतनाम में इतालवी जैविक सप्ताह के दौरान, पास्ता, पास्ता सॉस, अनाज, पनीर, जूस, शिशु आहार सहित 100 से अधिक विविध जैविक खाद्य उत्पाद... प्रतिष्ठित इतालवी और पोलिश ब्रांडों जैसे कि बार्टोलिनी, बायो प्लैनेट, बायो जूनियर, जर्मिनल, सिमा बायो, सेरेटो, ग्रांडा ट्रेडिज़ियोनी, बायो ओर्टो, कोराड गार्डन, कुपीक से, बिक्री के प्रमुख बिंदुओं पर प्रदर्शित किए जाएंगे, जो अंतरराष्ट्रीय मानकों को पूरा करने वाले जैविक उत्पादों में विशेषज्ञता रखते हैं।

[विज्ञापन_2]
स्रोत लिंक