क्या अदरक सचमुच पेट की ख़राबी को शांत करता है?

(डैन ट्राई) - अदरक सदियों से पाचन समस्याओं के इलाज के लिए इस्तेमाल की जाने वाली दवा रही है और आज भी लोकप्रिय है। लेकिन क्या अदरक वाकई पेट दर्द से राहत दिलाने में कारगर है?

सवाल यह है कि क्या मतली और पेट की अन्य समस्याओं के इलाज में अदरक के इस्तेमाल का कोई वैज्ञानिक आधार है? दरअसल, अदरक के सप्लीमेंट्स संयुक्त राज्य अमेरिका में सबसे ज़्यादा बिकने वाले आहार पूरकों में से एक हैं।

न्यू हैम्पशायर के लेबनान स्थित डार्टमाउथ हिचकॉक मेडिकल सेंटर के गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट डॉ. माइकल कर्ली कहते हैं कि केवल कुछ ही अपेक्षाकृत छोटे अध्ययनों ने इन सवालों के जवाब दिए हैं। और इनमें से ज़्यादातर अध्ययन विशेष रूप से मतली और उल्टी पर केंद्रित रहे हैं।

कुछ छोटे अध्ययनों से पता चलता है कि अदरक मतली और उल्टी के लक्षणों से राहत दिला सकता है (फोटो चित्रण: हॉपकिंसमेडिसिन)।

अदरक कैसे मदद कर सकता है?

ऑस्ट्रेलिया के क्वींसलैंड यूनिवर्सिटी ऑफ टेक्नोलॉजी की डॉ. मेगन क्रिचटन ने बताया कि अदरक में दो तीखे यौगिक - जिंजेरॉल और शोगाओल - होते हैं, जो आंत और मस्तिष्क में मतली से संबंधित मार्गों को अवरुद्ध करके मतली को कम करते हैं, जिससे मस्तिष्क का उल्टी केंद्र सक्रिय नहीं हो पाता।

अमेरिका में अदरक अनुसंधान में विशेषज्ञता रखने वाले फार्मासिस्ट और चिकित्सक डॉ. केशब पौडेल कहते हैं कि कुछ सीमित साक्ष्य यह भी बताते हैं कि अदरक की खुराक पेट खाली करने की प्रक्रिया को तेज करके लक्षणों को कम कर सकती है।

डॉ. क्रिचटन का कहना है कि अदरक और मतली पर किए गए अधिकांश अध्ययनों में सूखे अदरक की जड़ के पाउडर वाले पूरकों का उपयोग किया गया है, जो गर्भवती, कीमोथेरेपी से गुजर रहे या हाल ही में सर्जरी कराने वाले लोगों में मतली को कम करने में मददगार साबित हुआ है।

उदाहरण के लिए, 2025 के अध्ययनों की समीक्षा में, डॉ. पौडेल और उनके सहयोगियों ने पाया कि जिन गर्भवती महिलाओं ने प्रतिदिन 500 से 1,500 मिलीग्राम अदरक की खुराक का सेवन किया, उनमें मतली के लक्षणों में सुधार हुआ, लेकिन उन्हें उल्टी कम नहीं हुई।

TODAY.com के अनुसार, 2024 में कीमोथेरेपी ले रहे लगभग 100 लोगों पर किए गए एक नैदानिक ​​परीक्षण में, डॉ. क्रिचटन और उनके सहयोगियों ने पाया कि जब प्रतिभागियों ने भोजन के साथ प्रतिदिन 1,200 मिलीग्राम अदरक पाउडर का सेवन किया (जिस दिन से उन्होंने कीमोथेरेपी शुरू की थी और उसके बाद चार दिनों तक), तो उन्हें प्लेसीबो लेने वाले रोगियों की तुलना में कम मिचली महसूस हुई।

इस बात पर बहुत कम शोध हुआ है कि अदरक ज़्यादा गंभीर मतली से कैसे राहत दिला सकता है, जैसे कि पेट खराब होने, हैंगओवर या मोशन सिकनेस के कारण होने वाली मतली। इस बारे में भी बहुत कम जानकारी है कि अदरक पेट की अन्य समस्याओं, जैसे अपच या इरिटेबल बाउल सिंड्रोम, में कैसे काम करता है।

हालाँकि, 2023 में हुए एक छोटे से अध्ययन ने निष्कर्ष निकाला कि यह कार्यात्मक अपच (फंक्शनल डिस्प्सिया), जो एक प्रकार का पुराना अपच है, के लक्षणों को कम करने में मदद कर सकता है। प्रतिभागियों ने सीने में जलन, दर्द और पेट के ऊपरी हिस्से में जलन में सुधार की बात कही।

कौन सा प्रभावी है?

अदरक कई रूपों में उपलब्ध है। आप इसे कच्चा या मसाले के रूप में खा सकते हैं, चाय या सोडा में मिलाकर पी सकते हैं, लोज़ेंज की तरह चूस सकते हैं, और कैप्सूल के रूप में निगल सकते हैं। हालाँकि, पेट को आराम पहुँचाने के मामले में इसके विभिन्न रूपों की तुलना के बारे में बहुत कम जानकारी उपलब्ध है।

मैरीलैंड विश्वविद्यालय के सेंट जोसेफ मेडिकल सेंटर के गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट डॉ. जोशुआ फॉर्मैन अक्सर मतली से पीड़ित मरीजों को अदरक की खुराक लेने की सलाह देते हैं।

वे कच्चे अदरक या अदरक युक्त खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों की तुलना में अधिक सुसंगत खुराक प्रदान करते हैं, और वे लोग भी इसे बेहतर ढंग से सहन कर लेते हैं जिन्हें अदरक का स्वाद पसंद नहीं है, ऐसा वे कहते हैं।

वह पुरानी समस्याओं, जैसे कि सुबह की मतली, या पेट की गड़बड़ी, हैंगओवर और मोशन सिकनेस जैसी अल्पकालिक बीमारियों के कारण होने वाली मतली के इलाज के लिए दिन में दो बार 500 मिलीग्राम लेने की सलाह देते हैं, हालांकि इन मामलों में अदरक की प्रभावशीलता पर बहुत कम शोध हुआ है।

डॉ. क्रिच्टन कहते हैं कि यह संभव है कि अदरक युक्त अन्य उत्पाद, जैसे अदरक के स्वाद वाली बीयर, चाय और कैंडी, भी मतली में मदद कर सकते हैं, लेकिन इन पर बहुत कम शोध हुआ है। और ये अक्सर सप्लीमेंट्स की तुलना में कम केंद्रित होते हैं, इसलिए आपको वही प्रभाव पाने के लिए ज़्यादा मात्रा में सेवन करना पड़ सकता है।

किसी भी रूप में अदरक को आम तौर पर सुरक्षित माना जाता है, हालांकि डॉ. क्रिचटन रक्त पतला करने वाली दवाएं, प्रतिरक्षादमनकारी दवाएं, तथा रक्तचाप या मधुमेह की दवाएं लेने वाले लोगों को सलाह देते हैं कि वे अदरक का नियमित उपयोग करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें।

यद्यपि गंभीर दुष्प्रभाव दुर्लभ हैं, लेकिन अदरक का सेवन करने के बाद लोगों को गैस की समस्या हो सकती है।

स्रोत: https://dantri.com.vn/suc-khoe/gung-co-thuc-su-lam-diu-con-dau-da-day-20251009070910470.htm