हमोंग जातीय समूह के प्राचीन चाय के पेड़ों को चुनने की यात्रा

उत्तरी वियतनाम के पहाड़ी प्रांतों में, जहाँ ता ज़ुआ (सोन ला), सुओई गियांग (येन बाई) और हा गियांग जैसे प्राचीन शान तुयेत चाय के जंगल हैं, ह'मोंग जातीय समूह के प्राचीन चाय के पेड़ों को चुनने की यात्रा एक अनूठी सांस्कृतिक विशेषता है। यह न केवल उनकी आजीविका का साधन है, बल्कि उनके आध्यात्मिक जीवन से जुड़ी पवित्र विरासत का भी एक हिस्सा है।

हमोंग लोग अक्सर सुबह-सुबह चाय तोड़ने का काम शुरू करते हैं, जब हर चाय की कली पर ओस अभी भी जमी होती है। चाय की ताज़गी और उसका विशिष्ट स्वाद बरकरार रखने के लिए यह आदर्श समय होता है। प्राचीन शान तुयेत चाय के पेड़ ऊँचे पहाड़ी ढलानों पर प्राकृतिक रूप से उगते हैं, जिनमें से कुछ 5-10 मीटर ऊँचे होते हैं, जिनके तने किसी वयस्क की भुजा जितने बड़े होते हैं और काई और लाइकेन से ढके होते हैं।

शान तुयेत चाय का पेड़ न केवल एक फसल है, बल्कि पहाड़ों और जंगलों का खजाना भी माना जाता है । हमोंग लोगों के लिए, प्रत्येक चाय के पेड़ की एक आत्मा होती है। कटाई केवल श्रम नहीं है, बल्कि प्रकृति द्वारा दिए गए उपहार का सम्मान करने का एक अनुष्ठान भी है। सुओई गियांग ( येन बाई ) जैसे कुछ स्थानों पर, लोग अपने पूर्वजों के चाय के पेड़ की पूजा करने के लिए एक वार्षिक समारोह भी मनाते हैं ताकि उन्हें धन्यवाद दिया जा सके और भरपूर फसल के लिए प्रार्थना की जा सके।