पहाड़ों पर जाओ! (भाग 1)

मुझे उत्तर से दक्षिण तक कई ग्रामीण इलाकों में उनके साथ जाने का सौभाग्य मिला। खासकर पहाड़ी इलाकों में जाते समय, वे अक्सर तीखी टिप्पणियाँ और सुझाव देते थे। उस समय भी जब पहाड़ी इलाके अभी भी कठिनाइयों से भरे थे, वे हमेशा कहते थे कि अगर ठान लिया जाए, तो पहाड़ी इलाके ज़रूर ऊपर उठेंगे। वे इस मुद्दे को लेकर चिंतित रहते थे और अक्सर सभी के साथ इस पर चर्चा करते थे।

जब भी वे किसी ऐसे देश में जाते जहाँ अच्छे पौधे या जानवर होते, तो तुरंत उन्हें वियतनाम लाने के बारे में सोचते। उन्हें हमारे पहाड़ी इलाकों में खास दिलचस्पी थी। वे विदेशों से कई जंगली पेड़ों की प्रजातियाँ और कुछ पशुधन प्रजातियाँ जैसे टैम होआंग चिकन, लुओंग फुओंग चिकन, फ्रांसीसी कबूतर, शुतुरमुर्ग, ल्यूक ट्रुक और डिएन ट्रुक बांस के अंकुर, संकर चावल, मैकाडामिया के पेड़ आदि लाते थे। वे उन्हें परीक्षण के लिए अलग-अलग इलाकों में भेजते थे। वे बारीकी से निगरानी करते थे और हमेशा सभी को नई, आशाजनक प्रजातियों, खासकर पहाड़ी इलाकों के लिए, खोजने के लिए मिलकर काम करने के लिए प्रोत्साहित करते थे।

श्री गुयेन कांग टैन अपने द्वारा स्थापित बत्तख फार्म में। फोटो: VNE

विदेश से लाए गए नए विषयों का निर्देशन और निगरानी करने के लिए वे अक्सर जिन प्रतिष्ठानों में जाते थे, उनमें से एक थी नॉर्थईस्ट फॉरेस्ट्री सीड कंपनी ( जो लैंग सोन में स्थित थी)। वे अक्सर मुझे अपने साथ चलने के लिए बुलाते थे...

उस समय, पहाड़ी इलाका अभी भी बहुत गरीब था! बाक गियांग के पास से गुजरते हुए, उन्होंने मुझसे कहा: "जब हमारी लीची दुनिया भर में निर्यात की जाएँगी, तो यहाँ के लोग बहुत अमीर हो जाएँगे..."। उन्होंने मुझे ताइवान से लाए गए बाँस के अंकुरों के बारे में बताया। उस समय, ये केवल प्रायोगिक तौर पर उगाए जा रहे थे, लेकिन उन्हें अभी भी उम्मीद थी: "ताइवान के लोग इन बाँस के अंकुरों की बदौलत अमीर हुए, तो हमारे पहाड़ी इलाके के लोग भी ऐसा क्यों नहीं कर सकते!...।"

वियतनाम में मैकाडामिया के बीजों की शुरूआत का आयोजन उन्होंने ही किया था। उन्होंने कंपनी में अपने सहयोगियों के साथ इस पर चर्चा की। फिर चीन से वियतनाम में मैकाडामिया के बीज लाने का एक "अभियान" चलाया गया। सब कुछ सुचारू रूप से चला!

पेड़ उपलब्ध होने के बाद, ऑस्ट्रेलियाई विशेषज्ञ आए और मैकाडामिया के पेड़ों की ग्राफ्टिंग के निर्देश दिए। तब से, मैकाडामिया की विभिन्न किस्में हर जगह लगाई जाने लगीं। दुर्भाग्य से, उस समय मैकाडामिया के पेड़ इतने नए थे कि उनकी "प्रशंसा" नहीं की जा सकती थी।

जिस दिन श्री टैन और मैं मैकाडामिया रोपण के संगठन पर चर्चा करने के लिए तुय डुक जिले ( डाक नॉन्ग ) के साथ एक बैठक में शामिल हुए, प्रांतीय कृषि विस्तार निदेशक ने कहा: “…अगर हम सावधान नहीं रहे, तो मैकाडामिया का पेड़ एक “फंसे हुए” पेड़ में बदल जाएगा!…”

मिस्टर टैन बहुत परेशान थे! मुझे उनसे कहना पड़ा: "छोड़ो, हम ज़रूर कामयाब होंगे..."

अब तक, मैकाडामिया मध्य हाइलैंड्स, उत्तर-पश्चिम और यहाँ तक कि उत्तरी भाग में भी फैल चुका है। मैकाडामिया उगाने वाले कई परिवारों ने प्रति हेक्टेयर करोड़ों की कमाई की है...

हर साल चंद्र कैलेंडर के अनुसार जुलाई से सितंबर के आसपास, लैंग सोन के लोग काले कैनारियम की कटाई शुरू करते हैं। गहरे बैंगनी रंग का यह फल, जिसका स्वाद गाढ़ा, वसायुक्त और भरपूर होता है, लैंग सोन के लोगों के लिए एक खासियत है जो उन्हें उच्च आर्थिक मूल्य प्रदान करता है। फोटो: मोक ट्रा

लैंग सोन वह जगह भी है जहाँ हम ग्राफ्टेड कैनारियम पेड़ों के विकास को बढ़ावा दे रहे हैं। नॉर्थईस्ट फॉरेस्ट्री सीड कंपनी ने प्रजनन का काम संभाला है। ग्राफ्टेड पेड़ केवल तीन साल में फल देने लगेंगे। चीनी लोग सभी कैनारियम पेड़ खरीदने आते हैं। वे उन्हें वापस लाते हैं और उनसे कई आकर्षक उत्पाद बनाते हैं।

हाल ही में, मैं फु बिन्ह (थाई न्गुयेन) और हुआंग सोन (हा तिन्ह) तक गया और पता चला कि काले कैनारियम फल की कीमत 120,000 से 140,000 VND/किलो है। यह आश्चर्यजनक है! मैंने सोचा था कि अगर पहाड़ी इलाके में हर परिवार बस कुछ दर्जन ग्राफ्टेड कैनारियम के पेड़ लगाए, तो... एक कार खरीदने के लिए काफ़ी होगा!

पहाड़ों के शुष्क पहाड़ी इलाकों में एक और प्रकार का पेड़, चेस्टनट, भी उग सकता है। हमारे चेस्टनट चीन के चेस्टनट से बड़े होते हैं। मैं लैंग सोन में एक परिवार से मिलने गया था। मालकिन ने बताया कि उन्होंने 5 सालों से प्रति हेक्टेयर 400 चेस्टनट के पेड़ लगाए हैं। हर पेड़ कम से कम 10 किलो अखरोट पैदा करता है। अखरोट की वर्तमान कीमत 1,00,000 VND/किलो है।

इस प्रकार, एक हेक्टेयर से 40 करोड़ की उपज हो सकती है! अगर कोई प्रसंस्करण उद्यम इसमें शामिल है, तो कीमत और भी ज़्यादा होगी। वर्तमान में, चीन में लोग शाहबलूत से 10 से ज़्यादा तरह के केक बनाते हैं। ये केक बहुत स्वादिष्ट होने के साथ-साथ बहुत महंगे भी होते हैं!

मैं होआ बिन्ह प्रांत के लाक सोन ज़िले के ची दाओ कम्यून में गया था। यहीं पर लोग प्राचीन काल से दोई के पेड़ लगाते आ रहे हैं। यहाँ कुछ दोई के पेड़ सैकड़ों साल पुराने हैं!

वर्तमान में, पूरे कम्यून में दोई वृक्ष व्यापक रूप से लगाए जाते हैं। इस वृक्ष का प्रसार ग्राफ्टिंग द्वारा होता है, इसलिए इसे फल देने में केवल 3 वर्ष लगते हैं। चीनी लोग दोई के बीज खरीदने के लिए कम्यून में आते हैं, ताज़ा बीजों की कीमत लगभग 700,000-800,000 VND/किग्रा है, और सूखे बीजों की कीमत 1-15 लाख VND/किग्रा है। यहाँ के मुओंग जातीय लोग जब डाक लाक की ओर प्रवास कर रहे थे, तब भी दोई वृक्ष लगाने के लिए लाए थे। वर्तमान में, ईए काओ झील क्षेत्र (बून मा थूओट) के आसपास, लोगों ने हज़ारों दोई वृक्ष लगाए हैं... ऐसा कहा जाता है कि क्वांग नाम के पहाड़ी इलाकों में भी दोई वृक्ष लगाए जाने लगे हैं।

अभी पता चला है कि यदि साहसपूर्वक परिवर्तन किया जाए तो पर्वतीय क्षेत्र निचले क्षेत्र से भी आगे निकल सकता है!

एक बड़ा सबक है जो दूसरे इलाकों को सीखने की ज़रूरत है, वह है सोन ला प्रांतीय पार्टी समिति का प्रांत के मक्का और कसावा उगाने वाले क्षेत्र के एक बड़े हिस्से को फलों के पेड़ों की खेती में बदलने का फैसला। एक के बाद एक हज़ारों हेक्टेयर आम, लोंगन, पैशन फ्रूट आदि की खेती की गई। इन इलाकों के लोगों की आय में ज़बरदस्त इज़ाफ़ा हुआ है, कुछ जगहों पर तो यह दस गुना तक बढ़ गई है!

अब, केंद्र सरकार ने होआ बिन्ह से मोक चाऊ तक एक नई सड़क बनाने का फैसला किया है। इस इलाके के लोग दुधारू गायों और चाय की खेती से तो अमीर हैं ही, अब पर्यटन की बदौलत और भी अमीर हो गए हैं...

मध्य हाइलैंड्स प्रांतों में, कॉफ़ी की कीमतें बढ़ रही हैं, कुछ जगहों पर तो कीमत दोगुनी हो गई है। अगर गुणवत्ता बनाए रखी जाए और खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित की जाए, तो लोग उत्पादन बढ़ा सकते हैं। ड्यूरियन की तो बात ही छोड़िए। डाक नॉन्ग, डाक लाक और यहाँ तक कि खान होआ में भी, कई ड्यूरियन बागान हैं जो अरबों डोंग कमा रहे हैं! इन हाइलैंड्स में अभी भी अपार संभावनाएँ हैं!

कृषि विशेषज्ञ गुयेन लैन हंग।

अगर आप उत्तर-पश्चिम, वियत बेक और मध्य हाइलैंड्स तक जाएँ, तो आपको हमारे औषधीय पौधों की पूरी क्षमता दिखाई देगी। अनगिनत बहुमूल्य पौधों की प्रजातियों का समुचित दोहन नहीं किया गया है; वह समय आएगा जब यह विशाल औषधीय भंडार "जागृत" होगा। पूरी दुनिया दवा खरीदने के लिए वियतनाम आएगी!

जब मैं सा पा से लाई चाऊ गया, तो मैं यही कामना करता रहा कि काश कोई व्यवसाय यहाँ आकर दा लाट जैसा फूल क्षेत्र बना दे। यहाँ का मौसम भी दा लाट से अलग नहीं है!

अगर हम ठान लें, तो एक नया पुष्प प्रदेश ज़रूर बनाएँगे। आने वाले समय में सरकार यहाँ एक हवाई अड्डा भी बनाएगी। इन पर्वतीय क्षेत्रों के फूल दुनिया भर में जाएँगे!

कौन से व्यवसाय यहां आकर लोगों को इस सुदूर पहाड़ी क्षेत्र को उपजाऊ, शीतोष्ण, पुष्प एवं फल उत्पादक क्षेत्र में बदलने में मदद करेंगे?…

पहाड़ अब दूर नहीं हैं, चलो पहाड़ों और जंगलों की ओर चलें!