बा ना नदी के शीर्ष पर स्थित अनोखी शिल्प बियर फैक्ट्री के पीछे के रहस्य का खुलासा

बा ना नदी के ऊपर स्वादिष्ट और दुर्लभ बियर बनाने का रहस्य

7 जुलाई, 2024 को सन वर्ल्ड बा ना हिल्स पर्यटन क्षेत्र के लिए एक महत्वपूर्ण मील का पत्थर साबित हुआ, जब सन क्राफ्टबीयर ब्रांड के तहत ताजा बीयर का पहला बैच आधिकारिक तौर पर बा ना के शीर्ष पर स्थित क्राफ्ट बीयर फैक्ट्री (बाना ब्रू हाउस) में तैयार किया गया।

बीयर उत्पादन उद्योग में सैकड़ों वर्षों के इतिहास वाले जर्मन ब्रांड - ब्रौकॉन - के सहयोग से, बाना ब्रू हाउस दुनिया की सबसे आधुनिक मशीनरी प्रणाली से सुसज्जित है और कच्चे माल से लेकर तैयार उत्पादों तक पूरी तरह से स्वचालित है।

रेसिपी और ब्रूइंग टीम सीधे कैम्बा - बवेरिया बियर कंपनी द्वारा प्रदान की जाती है। कैम्बा बियर बनाने के लिए जर्मनी, न्यूज़ीलैंड और अमेरिका से सर्वोत्तम सामग्री चुनती है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि बा ना पर तैयार सन क्राफ्ट बियर के ताज़ा बैचों में एक स्वादिष्ट "यूरोपीय मानक" स्वाद हो।

सन क्राफ्टबीयर के प्रीमियम ब्रूज़ के लिए ज़िम्मेदार हैं टिम बर्कर्ड्ट - एक ऑस्ट्रेलियाई ब्रूमास्टर - जिन्हें दुनिया भर की ब्रुअरीज में किसी भी ब्रांड या लेबल की बीयर का सच्चा मार्गदर्शक माना जाता है। ब्रूमास्टर बनने के लिए टिम बर्कर्ड्ट ने जर्मनी में 6 साल तक कठोर और कठिन प्रशिक्षण लिया।

उपरोक्त रहस्यों ने जर्मन बियर के स्वादिष्ट स्वाद को बनाने में योगदान दिया है और यह सन क्राफ्टबीयर और बाजार में अन्य ब्रांडों के बीच सबसे बड़ा अंतर भी है।

वियतनाम की सबसे ऊंची शिल्प शराब की भट्टी के अंदर क्या है?

बा ना के शीर्ष पर स्थित शिल्प बियर फैक्ट्री का दौरा करते समय, आगंतुक न केवल ताजा तैयार सन क्राफ्टबीयर का आनंद ले सकते हैं, बल्कि बियर उत्पादन प्रक्रिया के प्रत्येक चरण का पता लगा सकते हैं और उसका अनुभव कर सकते हैं, माल्ट और हॉप्स की मीठी सुगंध महसूस कर सकते हैं, और प्रत्यक्ष रूप से देख सकते हैं कि किस प्रकार कच्ची सामग्री को उत्कृष्ट बियर में बदला जाता है।

इस क्राफ्ट ब्रुअरी में 7 मंज़िलें हैं और इसकी क्षमता 1,250 मेहमानों की है। आगंतुक मुख्य रूप से पहली-तीसरी मंज़िल पर जाकर विस्तृत ब्रूइंग प्रक्रिया का आनंद ले सकते हैं। पहली मंज़िल पर, आगंतुक ब्रूइंग प्रक्रिया के पहले और आखिरी चरण - जौ मिल और कैन/केग में बियर बॉटलिंग सिस्टम - देख सकेंगे। तीसरी मंज़िल पर - जिसे ब्रुअरी का "हृदय" माना जाता है, आगंतुक 14 किण्वन टैंकों और चमकदार तांबे से बने शानदार डिज़ाइन वाले 3 विशाल, आधुनिक बियर पॉट्स की एक प्रणाली में ब्रूइंग और ब्रूइंग प्रक्रिया का आनंद ले सकेंगे। यह बा ना क्राफ्ट ब्रुअरी की सबसे जटिल प्रणाली भी है, जिसमें उत्पादन, परिवहन, स्थापना और संचालन शामिल है।

शराब की भट्टी के दौरे की सबसे आकर्षक बात यह है कि इसमें ऑस्ट्रेलियाई शराब निर्माता टिम बर्कर्ड्ट से सीधे मिलने और बातचीत करने का अवसर मिलता है, तथा उनसे बीयर से संबंधित रोचक कहानियां सुनने को मिलती हैं, तथा पौराणिक भूमि बवेरिया (जर्मनी) की सैकड़ों वर्षों की शराब बनाने की तकनीक के बारे में भी सुनने को मिलता है।

बा ना पर्वत की चोटी पर स्थित पश्चिमी और चंपा संस्कृतियों के संगम से सजी सात मंजिला शिल्प शराब की भट्टी की भव्य और अनूठी वास्तुकला निश्चित रूप से आगंतुकों को चकित और अभिभूत कर देगी। खास तौर पर, शराब की भट्टी की चौथी, पाँचवीं और छठी मंजिल पर स्थित बा ना 1901 रेस्टोरेंट, बीयर के साथ उच्च-स्तरीय व्यंजन परोसता है, जो शराब की भट्टी की खोज को और भी संपूर्ण बनाता है, खासकर बा ना में उपलब्ध विशेष पाक अनुभवों के साथ।

शिल्प शराब की भठ्ठी में सभी अनूठे अनुभवों की लागत केवल 120,000 वीएनडी (1.4 मीटर या उससे अधिक लंबे मेहमानों के लिए लागू) है, साथ ही गोल्डन ब्रिज, मून कैसल और विशाल देवता एटलस से प्रेरित सन क्राफ्टबीयर के 03 विभिन्न स्वादों के साथ 03 ग्लास बीयर का आनंद लेने का अनुभव भी है।

यदि आप 450,000 VND/वयस्क का टूर और बुफे कॉम्बो चुनते हैं, तो आगंतुक शराब की भठ्ठी का दौरा करने, 03 नए बने सन क्राफ्टबीयर बियर का आनंद लेने और बा ना 1901 रेस्तरां में विविध बुफे का आनंद लेने में सक्षम होंगे, जिसमें अनूठी विशेषताएं हैं जैसे: बीबीक्यू व्यंजन - ग्रील्ड फूड, सलाद, विभिन्न सॉसेज, ब्रेड/आलू, सलामी, पोर्क लेग, ग्रील्ड रिब्स... बच्चों के लिए कॉम्बो मूल्य 01 गैर-अल्कोहल पेय के साथ 210,000 VND है और बुफे का आनंद लें।

इस बार सन वर्ल्ड बा ना हिल्स में आकर, आगंतुक 2024 बीयर फेस्टिवल बी'फेस्टिवल के कई अनूठे और आकर्षक अनुभवों में भी भाग ले सकते हैं, जो 2024 के अंत तक चलेगा, जैसे: बी'फेस्टिवल बीयर फेस्टिवल की वेशभूषा पहनना, असली बवेरियन लड़के और लड़कियों में बदलना; रोमांचक मिनीगेम "बीयर किंग की खोज" में शामिल होना; केवल बा ना में उपलब्ध सुपर आकर्षक पाक विशेषताओं का आनंद लेना या नुई चुआ के शीर्ष पर अलग-अलग समय पर होने वाले अंतरराष्ट्रीय स्तर के शो की श्रृंखला का आनंद लेना...

इस अवसर पर, सन वर्ल्ड बा ना हिल्स पर्यटन क्षेत्र अभी भी घरेलू प्रोत्साहन कार्यक्रम "कॉन लैक, चाऊ होंग" लागू कर रहा है, जिसमें देश भर के सभी पर्यटकों के लिए 40% तक की छूट है। पर्यटक 2024 बीयर फेस्टिवल बी'फेस्टिवल के माहौल में डूब सकते हैं और बा ना में अनगिनत नए और रोमांचक अनुभवों का आनंद ले सकते हैं, और वह भी केवल 550,000 VND/ की लागत पर।

स्रोत: https://toquoc.vn/da-nang-he-lo-bi-mat-dang-sau-xuong-bia-thu-cong-doc-dao-tren-dinh-ba-na-20240729105225546.htm