जालीदार फर्श पर प्रभावी बत्तख पालन मॉडल

पारंपरिक पालन विधियों की तुलना में कम पालन समय, सीमित रोग, कम पर्यावरण प्रदूषण, उच्च आर्थिक दक्षता जैसे उत्कृष्ट लाभों के साथ, प्रांतीय कृषि विस्तार केंद्र द्वारा कार्यान्वित उत्पाद उपभोग लिंकेज का समर्थन करने वाले जैव-सुरक्षित फर्श पर मांस बत्तखों को पालने का नया मॉडल पशुधन खेती को एक स्थायी दिशा में विकसित करने की एक नई दिशा होने की उम्मीद है।

ट्रियू को कम्यून में श्री ट्रान द एनह के जालीदार फर्श पर बत्तख पालन मॉडल आर्थिक रूप से अत्यधिक कुशल है।

इस मॉडल को तीन स्थानों पर लागू किया गया, जिनमें शामिल हैं: कुआ वियत कम्यून, विन्ह दीन्ह कम्यून और ट्रियू को कम्यून। इसमें 1,000 बत्तखों/स्थान की संख्या के साथ नई ग्रिमॉड बत्तख नस्ल का उपयोग किया गया है। यह ग्रिमॉड समूह (फ्रांस) द्वारा विकसित और विकसित एक मांसाहारी बत्तख नस्ल है। इसे तेज़ विकास दर, कम पालन समय, उच्च उत्पादकता और मांस अनुपात वाली बत्तख नस्ल माना जाता है, जो वियतनाम की उष्णकटिबंधीय जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल है, इसलिए यह औद्योगिक और अर्ध-औद्योगिक खेती के लिए उपयुक्त है।

खलिहान के लिए, पारंपरिक तरीके से खेती करने के बजाय जैसे कि मुक्त-श्रेणी की खेती, जमीन या तालाब पर प्रत्यक्ष खेती, मॉडल को खलिहान के फर्श से लगभग 40-50 सेमी ऊपर एक मिश्रित प्लास्टिक जाल फर्श पर कारावास के रूप में किया जाता है, नीचे खलिहान के फर्श में आसान सफाई के लिए ढलान होती है।

त्रियू को कम्यून में इस मॉडल को लागू करने वाले परिवारों में से एक, श्री त्रान द आन्ह, जो तीन किलो से ज़्यादा वज़न की एक मज़बूत बत्तख बेचने के लिए तैयार हैं, ने बताया कि वे पारंपरिक तरीके से बत्तखें पालते थे। हालाँकि वे नियमित रूप से उनकी सफ़ाई करते थे, लेकिन निगरानी के ज़रिए उन्होंने पाया कि भोजन से लेकर बीमारी तक का प्रबंधन बहुत मुश्किल था। बत्तखों का झुंड अक्सर बीमार हो जाता था और उसे नियंत्रित नहीं किया जा सकता था क्योंकि बत्तखें खुलेआम चरती थीं और एक-दूसरे को बीमारियाँ फैलाती थीं, जिसके परिणामस्वरूप बत्तखों की संख्या बहुत ज़्यादा हो जाती थी।

दूसरी ओर, पशुधन पर्यावरण और आसपास के क्षेत्र अक्सर प्रदूषित होते हैं, और बत्तखों की खाद सीधे ज़मीन और तालाबों में छोड़े जाने के कारण दुर्गंध फैलती है। मॉडल में भाग लेते समय, उन्हें खलिहान का फर्श सीमेंट से बनाने का निर्देश दिया गया था, बत्तखों के फर्श को खलिहान के फर्श से 50 सेमी ऊँचे एक मज़बूत बीम सिस्टम पर 1 सेमी व्यास वाले जाल से ढका गया था।

इसके अलावा, ग्रिमॉड बत्तख की नस्ल स्थानीय जलवायु परिस्थितियों के साथ अच्छी तरह से तालमेल बिठा लेती है, इसकी जीवित रहने की दर 98% से ज़्यादा है और इसकी वृद्धि दर तेज़ है। नतीजतन, 45 दिनों के पालन-पोषण के बाद, बत्तखों का औसत वज़न 3.2 किलोग्राम प्रति पक्षी से ज़्यादा हो जाता है। खलिहान में लगभग 42,000 VND प्रति किलोग्राम की बिक्री कीमत के साथ, खर्चों को घटाने के बाद, उन्होंने लगभग 19 मिलियन VND "अपनी जेब में" डाले।

आने वाले समय में, कृषि एवं पर्यावरण विभाग प्रांतीय कृषि विस्तार केंद्र को अन्य इलाकों में भी इस मॉडल को लागू करने का निर्देश देगा; साथ ही, दीर्घकालिक उपभोग अनुबंधों के माध्यम से पशुपालकों और व्यवसायों के बीच दीर्घकालिक संबंध बनाने में सहयोग करेगा। इस प्रकार, स्थानीय पशुधन उत्पादों के मूल्य में वृद्धि में योगदान दिया जाएगा," श्री गुयेन फु क्वोक ने आगे कहा।

श्री ट्रान द एनह के अनुसार, पारंपरिक तरीके से जमीन पर बत्तखों को पालने से बत्तखें गर्म हो जाती हैं और मल तथा अपशिष्ट से अलग न होने के कारण उनके पेट के पंख सड़ने लगते हैं, जिससे बिक्री के समय कीमत प्रभावित होती है।

जालीदार फर्श पर बत्तखों को पालने में, हालाँकि शुरुआती निवेश लागत ज़्यादा होती है, लेकिन दीर्घकालिक प्रभावशीलता के कारण, बत्तखों का मल आसानी से बहकर उपचार प्रणाली में इकट्ठा हो जाता है, जिससे पालन का वातावरण हमेशा सूखा और साफ़ रहता है, बत्तखें तेज़ी से बढ़ती हैं, और ज़मीन पर पालने की तुलना में स्टॉकिंग घनत्व भी ज़्यादा होता है। नई ग्रिमॉड बत्तख नस्ल का विकास समय भी पहले पाली गई अन्य बत्तख नस्लों की तुलना में बेहतर होता है।

खास तौर पर, इस खेती पद्धति में, आपको हर बैच के बीच लगभग 15 दिनों का अंतराल रखना होगा ताकि आप खलिहान को अच्छी तरह साफ़ और कीटाणुरहित कर सकें और फिर से स्टॉक कर सकें। श्री आन्ह ने पुष्टि करते हुए कहा, "यह एक बंद खेती का मॉडल है जो न केवल उच्च उत्पादकता प्राप्त करता है, बल्कि खेती के समय को भी कम करता है, जिससे प्रबंधन और देखभाल का काम न्यूनतम हो जाता है।"

ट्रियू फोंग-डोंग हा कृषि विस्तार स्टेशन के उप प्रमुख डुओंग हांग फोंग के अनुसार, जालीदार फर्श पर बत्तखों को पालने के मॉडल का लाभ यह है कि बत्तखें शुष्क, स्वच्छ वातावरण में रहती हैं, जिससे बत्तखों को बेहतर विकास करने में मदद मिलती है, जिससे पालने का समय कम हो जाता है।

गीली जमीन और प्रदूषित वातावरण के साथ सीधे संपर्क को सीमित करके रोग संचरण के जोखिम को कम करें, विशेष रूप से बैक्टीरिया और परजीवियों के कारण होने वाले सामान्य संक्रामक रोगों को कम करें।

निगरानी के माध्यम से, मॉडल में बत्तखों की जीवित रहने की दर लगभग 96% तक पहुँच गई, और 45 दिनों के पालन-पोषण के बाद औसत वजन 3.2 किलोग्राम/बत्तख से अधिक हो गया। लागत घटाने के बाद, मॉडल ने लगभग 19 मिलियन VND का औसत लाभ दिया, जो समान पैमाने पर पारंपरिक खेती से 1.5 गुना अधिक है।

ग्रिमॉड मांसाहारी बत्तख की नस्ल किसानों को पालने का समय कम करने में भी मदद करती है, जिससे प्रजनन बैचों को तेज़ी से घुमाने में मदद मिलती है, जिससे प्रति वर्ष 4-5 बैच पालने में मदद मिलती है। श्री फोंग ने कहा, "संकेतकों के मूल्यांकन से पता चलता है कि बत्तखों के झुंड का रूप एक जैसा है, वे संबंधित व्यापारियों के क्रय मानकों को पूरा करते हैं, जिससे उत्पाद उत्पादन और स्थिर विक्रय मूल्य सुनिश्चित होते हैं।"

कृषि एवं पर्यावरण विभाग के उप निदेशक गुयेन फु क्वोक ने कहा कि हाल के वर्षों में, मुर्गी पालन, विशेष रूप से बत्तख पालन, कई इलाकों में विकसित हुआ है। हालाँकि, छोटे पैमाने पर खेती, जैव सुरक्षा उपायों की कमी, असुरक्षित नस्लों के उपयोग और अस्थिर उत्पाद उत्पादन ने इस उद्योग की आर्थिक दक्षता और सतत विकास क्षमता को सीमित कर दिया है।

इसलिए, जैव सुरक्षा तल-आधारित बत्तख पालन मॉडल के सफल कार्यान्वयन ने लोगों की जागरूकता और कृषि पद्धतियों को बदलने में सकारात्मक योगदान दिया है। पारंपरिक, छोटे पैमाने की खेती के तरीकों से, किसान धीरे-धीरे आधुनिक तकनीकी प्रक्रियाओं की ओर बढ़ रहे हैं, जिससे रोग सुरक्षा सुनिश्चित होती है, खेतों में बत्तख पालने पर निर्भरता कम होती है, और उत्पादन क्षमता में सुधार होता है; खाद और अपशिष्ट जल को केंद्रीय रूप से एकत्र किया जाता है, जिससे संयुक्त तालाब पालन मॉडल की तुलना में मृदा, जल और वायु प्रदूषण सीमित होता है, जिससे प्राकृतिक वातावरण से बीमारियों के प्रसार को सीमित करने में मदद मिलती है।

विशेष रूप से, यह मॉडल न केवल नस्लों और जैव सुरक्षा कृषि पद्धतियों में तकनीकी प्रगति को लागू करता है, बल्कि उत्पाद उपभोग को जोड़ने, वस्तु-उन्मुख उत्पादन को बढ़ावा देने, मूल्य बढ़ाने और उत्पाद उत्पादन को स्थिर करने में भी योगदान देता है।

दुबला

स्रोत: https://baoquangtri.vn/hieu-qua-mo-hinh-nuoi-vit-tren-san-luoi-195533.htm