हो ची मिन्ह सिटी में ब्रेड खाने से 200 से ज़्यादा लोगों को ज़हर, स्वास्थ्य मंत्रालय ने दिए ज़रूरी निर्देश

हो ची मिन्ह सिटी में ब्रेड खाने के बाद 200 से अधिक लोगों के जहर से प्रभावित होने के मामले के संबंध में, स्वास्थ्य मंत्रालय ने अस्पतालों को निर्देश दिया कि वे सक्रिय रूप से जहर से प्रभावित रोगियों के उपचार पर अपने संसाधनों को केंद्रित करें; विषाक्तता पैदा करने वाले संदिग्ध खाद्य पदार्थ की उत्पत्ति की जांच करें और उसका पता लगाएं; तथा यदि कोई खाद्य सुरक्षा का उल्लंघन हो तो उसके खिलाफ सख्ती से कार्रवाई करें।

इससे पहले, दिन   7/11, क्षेत्र में   हान थोंग वार्ड (एचसीएमसी) में कई लोगों को लक्षण होने पर अस्पताल में भर्ती होना पड़ा।   पेट दर्द, दस्त, तेज बुखार   संदिग्ध व्यक्ति   रोटी खाने के बाद भोजन विषाक्तता   एक खाद्य सेवा प्रतिष्ठान में।

जानकारी प्राप्त होने के बाद,   खाद्य सुरक्षा विभाग ( स्वास्थ्य मंत्रालय ) ने समन्वय किया है   हो ची मिन्ह सिटी खाद्य सुरक्षा विभाग   लोगों के स्वास्थ्य की रक्षा करने और ऐसी घटनाओं को रोकने के लिए आपातकालीन उपायों के कार्यान्वयन का निर्देश देना।

जिसमें खाद्य सुरक्षा विभाग ने स्थानीय लोगों से अनुरोध किया कि वे उन अस्पतालों से संपर्क करें जो मरीजों का इलाज कर रहे हैं   रोगियों के जीवन और स्वास्थ्य की सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए संसाधनों को केंद्रित करना और गहन देखभाल प्रदान करना;

संगठन   जांच, पता लगाने योग्यता   भोजन से विषाक्तता उत्पन्न होने का संदेह; भोजन और नमूना नमूनाकरण   कारण जानने के लिए परीक्षण करें; कच्चे माल के आपूर्तिकर्ता की पहचान करें। साथ ही, सख्ती से निपटें   खाद्य सुरक्षा उल्लंघन (यदि कोई हो), और साथ ही   सार्वजनिक परिणाम   समुदाय को तुरंत चेतावनी देने के लिए।

खाद्य सुरक्षा विभाग ने हो ची मिन्ह सिटी के खाद्य सुरक्षा विभाग से अनुरोध किया कि वह खाद्य सुरक्षा को मजबूत करने, नकली भोजन और खाद्य विषाक्तता को रोकने, स्कूलों और सामूहिक रसोई में खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने, खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने और खाद्य जनित बीमारियों को रोकने के लिए स्वास्थ्य मंत्रालय के निर्देशों का सख्ती से कार्यान्वयन जारी रखे।

इलाकों को मजबूत करने की जरूरत है   खाद्य सेवा प्रतिष्ठानों के लिए प्रचार और मार्गदर्शन ताकि वे निम्नलिखित पर विनियमों को उचित रूप से लागू कर सकें: कच्चे माल की उत्पत्ति और स्रोत को नियंत्रित करना; प्रारंभिक प्रसंस्करण, प्रसंस्करण और परिवहन में स्वच्छता की स्थिति; कार्यान्वयन   तीन-चरणीय सत्यापन   और   खाद्य नमूना भंडारण   इसके अलावा, लोगों को सलाह दी जाती है कि वे ऐसे प्रतिष्ठानों का चयन करें जो खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करते हों, खासकर भीड़-भाड़ वाले कार्यक्रमों में भाग लेते समय।

विभाग ने हो ची मिन्ह सिटी खाद्य सुरक्षा विभाग से मामले से निपटने के परिणामों की रिपोर्ट देने का अनुरोध किया।   संश्लेषण और निगरानी के लिए आवश्यक।

* उपरोक्त घटना के संबंध में , 10 नवंबर को हो ची मिन्ह सिटी स्वास्थ्य विभाग ने 1 गुयेन थाई सोन (हान थोंग वार्ड) और 2 ले क्वांग दीन्ह (बिन लोई ट्रुंग वार्ड) में स्थित बान मी दुकान पर ब्रेड खाने के बाद खाद्य विषाक्तता के संदिग्ध मामलों के बारे में सूचित किया।

तदनुसार, 10 नवंबर को सुबह 8 बजे तक, क्षेत्र के 13 अस्पतालों में ज़हर के 235 संदिग्ध मामलों की जाँच और उपचार किया जा चुका था। इनमें से 96 मामलों का उपचार अस्पताल में भर्ती मरीजों के रूप में किया जा रहा था, जिनमें से अधिकांश की हालत फिलहाल स्थिर है।

ज़हर के ज़्यादातर मामले 1 न्गुयेन थाई सोन शाखा में ब्रेड खाने से हुए थे। फ़िलहाल, दोनों ब्रेड बेचने वाली दुकानों का संचालन अस्थायी रूप से बंद कर दिया गया है, सभी खाद्य पदार्थों और सामग्रियों को सील कर दिया गया है और जाँच के लिए नमूने ले लिए गए हैं। निरीक्षण दल कई अस्पतालों में संबंधित मामलों की जाँच बढ़ा रहा है ताकि कारण का पता लगाया जा सके और नियमों के अनुसार उनका निपटारा किया जा सके।

नैदानिक ​​और प्रयोगशाला डेटा से पता चला कि अधिकांश रोगियों में आंत्र संक्रमण पाया गया, जो संभवतः साल्मोनेला के कारण था - जो खाद्य विषाक्तता का एक सामान्य कारण है।

स्रोत: https://baophapluat.vn/hon-200-nguoi-ngo-doc-sau-an-banh-mi-tai-tp-hcm-bo-y-te-chi-dao-nong.html