मिन्ह हुआंग डक कोऑपरेटिव को 2024 में एक विशिष्ट राष्ट्रीय सहकारी संस्था के रूप में मान्यता दी गई है।

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मिन्ह हुआंग डक कोऑपरेटिव के निदेशक नोंग थी लिच ने कोऑपरेटिव के उत्पादों का परिचय दिया।

तुयेन क्वांग को मिन्ह हुआंग डक कोऑपरेटिव, चो बो 2 गाँव, बिन्ह ज़ा कम्यून (हैम येन) को मान्यता मिलने पर गर्व है। इस कोऑपरेटिव की स्थापना 2018 में सुश्री नोंग थी लिच ने निदेशक के रूप में 7 सदस्यों के साथ की थी। वर्तमान में, मिन्ह हुआंग डक कोऑपरेटिव मिन्ह हुआंग, तान थान, बिन्ह ज़ा और फु लुउ कम्यून के लोगों के साथ सहयोग करता है, जिसके पास कुल 71,000 से अधिक बत्तखें हैं, जिनका वार्षिक मांस उत्पादन 130 टन है।

मिन्ह हुआंग कम्यून की बत्तख की नस्ल तुयेन क्वांग में सबसे स्वादिष्ट मानी जाती है। यह एक देशी नस्ल है, जिसे चाम चू विशेष-उपयोग वाले जंगल के झरने के पानी से प्राकृतिक रूप से पाला जाता है और प्राकृतिक भोजन दिया जाता है। 2016 में, बौद्धिक संपदा कार्यालय ने मिन्ह हुआंग बत्तख ब्रांड को मान्यता दी। 2020 में, मिन्ह हुआंग बत्तख को 3 OCOP सितारे प्राप्त करने के लिए मान्यता दी गई। 2023 में, वियतनाम पाक संस्कृति संघ (VCCA) ने चरण I - 2022 में विशिष्ट वियतनामी व्यंजनों के प्रमाण पत्र प्रदान करने के लिए एक समारोह आयोजित किया, जिसमें मिन्ह हुआंग बत्तख को "वियतनामी पाक संस्कृति को एक राष्ट्रीय ब्रांड के रूप में विकसित और विकसित करना, चरण 2022 - 2024" परियोजना के तहत विशिष्ट वियतनामी पाक सांस्कृतिक मूल्यों को खोजने की यात्रा में सम्मानित किया गया।

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स्रोत: https://baotuyenquang.com.vn/htx-vit-bau-minh-huong-duoc-cong-nhan-la-htx-tieu-bieu-toan-quoc-nam-2024!-199663.html