आईएफएडी वियतनामी किसानों को जलवायु परिवर्तन के अनुकूल होने और आजीविका में सुधार करने में सहायता करता है

अंतर्राष्ट्रीय परियोजना "जलवायु-लचीले मूल्य श्रृंखला पहलों को बढ़ाने के लिए दक्षिण-दक्षिण सहयोग" के माध्यम से, अंतर्राष्ट्रीय कृषि विकास कोष (आईएफएडी) कई उत्तरी पर्वतीय प्रांतों और मेकांग डेल्टा में किसानों को स्थिर आय प्राप्त करने और उनकी आजीविका में सुधार करने के लिए सहायता प्रदान करता है।

हा गियांग प्रांत के वि ज़ुयेन ज़िले काओ बो कम्यून, वियतनाम के सबसे पुराने चाय के पेड़ों - शान तुयेत चाय के पेड़ों के लिए प्रसिद्ध है। कम्यून के कई अन्य किसानों की तरह, होआंग तिन्ह कीम का परिवार (थाम वे गाँव, काओ बो कम्यून) चाय के पेड़ों को अपनी आय का मुख्य स्रोत मानता है और साल में तीन फसलें उगाता है। हालाँकि, हाल के वर्षों में, जलवायु परिवर्तन की स्थिति लगातार गंभीर होती जा रही है, और अनियमित धूप और बारिश के कारण चाय के मूल्य और गुणवत्ता में गिरावट आ रही है।

श्री कीम को उन्नत चाय उत्पादन और प्रसंस्करण विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी के हस्तांतरण पर प्रशिक्षण में भाग लेने के लिए सहायता और सुविधा प्रदान की गई, जिसके माध्यम से उन्होंने जलवायु परिवर्तन के अनुकूल चाय उत्पादन के बारे में ज्ञान प्राप्त किया।

[caption id="attachment_431547" align="aligncenter" width="768"] काओ बो कम्यून, वी ज़ुयेन जिला, हा गियांग में वर्तमान में 1,000 हेक्टेयर शान तुयेट चाय है। फोटो: hagiang.gov.vn[/caption]

2019 की शुरुआत में, वह थाम वे 2 चाय उत्पादन और प्रसंस्करण सहकारी समिति में शामिल हो गए। जब ​​सहकारी समिति को "हा गियांग प्रांत में वस्तु विकास पर आधारित गरीबी उन्मूलन" परियोजना से 10 करोड़ वीएनडी प्राप्त हुए, तो श्री कीम ने एक सुखाने का घर बनवाया और एक चाय भूनने और सुखाने की मशीन खरीदी। उन्होंने फेसबुक, ज़ालो जैसे विभिन्न बिक्री माध्यमों और प्रांत के भीतर और बाहर चाय की दुकानों के साथ संबंधों के माध्यम से सहकारी समिति के चाय उत्पादों का प्रचार किया और सभी स्तरों पर अधिकारियों की मदद से चीन को चाय का निर्यात भी किया।

हा गियांग में भी, आईएफएडी के सहयोग से, फिन हो टी कोऑपरेटिव (थोंग गुयेन कम्यून, होआंग सु फु जिला) ने उच्च श्रेणी के प्रीमियम उत्पाद बनाने के लिए गहन प्रसंस्करण के साथ जैविक चाय का उत्पादन किया है।

सहकारी समिति ने वियतनामी जैविक मानकों और यूरोपीय जैविक मानकों के अनुसार उत्पादन और प्रसंस्करण प्रक्रियाओं का कड़ाई से पालन करते हुए, हित समूहों के माध्यम से 1,000 से अधिक परिवारों के साथ अपने प्रसंस्करण संबंधों का भी विस्तार किया है। हाल के वर्षों में, सहकारी समिति ने ताइवान और यूरोप को जैविक चाय का निर्यात किया है।

हा गियांग में, अनुकरण के लिए कई अन्य मॉडल भी चुने गए हैं जैसे: होआंग सु फी जिले में सीढ़ीनुमा खेतों में कार्प पालन मॉडल; मूंगफली तेल खरीद और प्रसंस्करण मॉडल; बाक क्वांग जिले में औषधीय जड़ी बूटियों के रोपण, कटाई और प्रारंभिक प्रसंस्करण को जोड़ने का मॉडल; शिन मान जिले में जंगली करेला से उत्पादों के उत्पादन, प्रसंस्करण और खपत को जोड़ने का मॉडल; मधुमक्खी पालन और पुदीना शहद का प्रारंभिक प्रसंस्करण और पैकेजिंग मॉडल; वी ज़ुयेन जिले में ग्रीनहाउस में तरबूज उगाने का मॉडल...

काओ बांग में, कठोर सर्दियों के मौसम से निपटने और मवेशियों व अन्य पशुओं के लिए सक्रिय रूप से भोजन उपलब्ध कराने के लिए, हा क्वांग जिले के कई किसानों ने खुले में खेती करने की बजाय जलवायु परिवर्तन के अनुकूल खेती अपना ली है। मवेशियों को पूरी तरह से बंद रखा जाता है, और चारा और सांद्रण सुनिश्चित करने के लिए घास लगाई जाती है, ताकि ठंड के मौसम में पशुओं को भोजन की कमी न हो।

अब तक, काओ बांग के तीन पहाड़ी ज़िलों के 30 समुदायों में इस मॉडल को अपनाया जा चुका है। इसके अलावा, काओ बांग के कई अन्य मॉडल भी हैं: काली जेली प्रसंस्करण; मूंगफली के बीज उत्पादन को जोड़ना; बाँस से उत्पाद; पशु आहार की खाद बनाना; पारिस्थितिक पर्यटन से जुड़ी जैविक चाय...

[caption id="attachment_431559" align="aligncenter" width="620"] बेन ट्रे जैविक नारियल सामग्री क्षेत्रों का विकास कर रहे हैं, जिससे उत्पादन मूल्य में वृद्धि हो रही है। फोटो: VNA[/caption]

बेन ट्रे में, 4-5° सेल्सियस तक की लवणता सहन करने की क्षमता के साथ, नारियल के पेड़ अन्य बारहमासी फसलों की तुलना में खारे पानी के प्रवेश से कम प्रभावित होते हैं। बेन ट्रे प्रांत में परियोजना द्वारा चुने गए 9 कृषि मूल्य श्रृंखला मॉडलों में से एक, बेन ट्रे कंपनी का जैविक नारियल उत्पादन और प्रसंस्करण लिंकेज मॉडल है।

बेइंको कंपनी नारियल प्रसंस्करण कारखाना बनाने, बाज़ार का विस्तार करने के लिए व्यापार संवर्धन गतिविधियों को बढ़ावा देने हेतु सार्वजनिक-निजी भागीदारी मॉडल में निवेश करती है। गतिविधियों में किसानों को जैविक नारियल खेती की तकनीकों का प्रशिक्षण देना और मो के बैक और गियोंग ट्रोम ज़िलों में सहकारी समितियों के साथ संबंध बनाना शामिल है।

जैविक नारियल उगाने के मॉडल के अलावा, बेन ट्रे ने परियोजना द्वारा अनुकरण के लिए कई अन्य मॉडल भी चुने हैं, जैसे: ग्रीनहाउस में केले सुखाना; ताजे पानी को संग्रहीत करने के लिए तालाब खोदना; समुद्री बत्तख पालना, प्रजनन के लिए बकरियां पालना; टिकाऊ क्लैम लिंकेज श्रृंखला...

उपरोक्त मॉडल अंतर्राष्ट्रीय परियोजना "जलवायु परिवर्तन अनुकूलन मूल्य श्रृंखला पहलों को बढ़ाने के लिए दक्षिण-दक्षिण सहयोग" का हिस्सा हैं, जिसे संयुक्त राष्ट्र ग्रामीण विकास एजेंसी आईएफएडी द्वारा वित्त पोषित किया गया है और चार देशों: चीन, कंबोडिया, लाओस और वियतनाम में कार्यान्वित किया गया है।

पिछले चार दशकों में प्रभावी सहयोग के साथ, आईएफएडी ने वियतनाम में गरीबी उन्मूलन और ग्रामीण विकास को सक्रिय रूप से समर्थन दिया है, विशेष रूप से पहाड़ी और अत्यंत कठिन क्षेत्रों में, और वर्तमान में स्मार्ट कृषि और जलवायु परिवर्तन अनुकूलन पर कई परियोजनाओं को क्रियान्वित कर रहा है।

मिन्ह थाई