डोंग नाई फूड फेस्टिवल का उद्घाटन

(डीएन) - 20 अगस्त की सुबह, बुउ लोंग पर्यटन क्षेत्र में, डोंग नाई प्रांत के संस्कृति, खेल और पर्यटन विभाग ने डोंग नाई फूड फेस्टिवल 2025 का उद्घाटन समारोह आयोजित किया।

इस महोत्सव में भारत, जापान, इटली के अंतर्राष्ट्रीय शेफ, पेशेवर घरेलू शेफ और हजारों पर्यटक शामिल हुए।

डोंग नाई प्रांत के संस्कृति, खेल और पर्यटन विभाग के उप निदेशक वु झुआन त्रुओंग ने उद्घाटन भाषण दिया। फोटो: न्गोक लिएन

डोंग नाई प्रांत के संस्कृति, खेल और पर्यटन विभाग के उप निदेशक वु झुआन त्रुओंग ने कहा: अगस्त क्रांति की 80वीं वर्षगांठ और राष्ट्रीय दिवस 2 सितंबर के जश्न के माहौल में, प्रांतीय नेताओं की मंजूरी के साथ, प्रांतीय शेफ एसोसिएशन, अंतरराष्ट्रीय शेफ, संस्कृति, खेल और पर्यटन विभाग के उत्साही समन्वय ने कई सार्थक गतिविधियों के साथ डोंग नाई फूड फेस्टिवल 2025 का आयोजन किया।

डोंग नाई फ़ूड फ़ेस्टिवल के उद्घाटन समारोह में उपस्थित प्रतिनिधि। फ़ोटो: न्गोक लिएन

विशेष रूप से: वियतनाम में काजू के साथ सबसे बड़े तले हुए चिपचिपे चावल का रिकार्ड स्थापित करना, जिसमें डोंग नाई (पुराने) की विशेषता वाले मुरमुरे के साथ तले हुए चिपचिपे चावल और बिन्ह फुओक (पुराने) के प्रसिद्ध काजू के व्यंजन का विशेष संयोजन शामिल है, ताकि सद्भाव के अर्थ वाला एक व्यंजन तैयार किया जा सके, नए डोंग नाई की पाक विशेषताओं को बढ़ावा दिया जा सके; प्रतिभाशाली शेफ की भागीदारी के साथ खाना पकाने और मॉडल ट्रिमिंग प्रतियोगिता; मास्टर शेफ के साथ विनिमय कार्यक्रम; डोंग नाई व्यंजनों का डिजिटल मानचित्र लॉन्च करना - प्रांत की पाक संस्कृति का पता लगाने के लिए एक उपयोगी उपकरण...

अंतर्राष्ट्रीय शेफ़ पाककला और नक्काशी प्रतियोगिताओं में निर्णायक की भूमिका निभाते हैं। फोटो: न्गोक लिएन

डोंग नाई के रसोइयों ने वियतनाम में सबसे बड़े काजू-पफ्ड फ्राइड स्टिकी राइस व्यंजन का रिकॉर्ड बनाया। फोटो: न्गोक लिएन

छंटाई कला प्रतियोगिता में भाग लेते प्रतिभागी। फोटो: न्गोक लिएन

वियतनाम में सबसे बड़े काजू-पफ्ड फ्राइड स्टिकी राइस के रिकॉर्ड के साथ फ़ोटो लेते हुए। फ़ोटो: न्गोक लिएन

डोंग नाई व्यंजन महोत्सव का उद्देश्य प्रांत के व्यंजनों की समृद्धि और विशिष्टता को बढ़ावा देना और उनका परिचय देना है। यह संस्कृति, खेल और पर्यटन मंत्रालय के 2025 घरेलू पर्यटन प्रोत्साहन कार्यक्रम के अनुरूप एक व्यावहारिक गतिविधि है, जिसका विषय "वियतनाम - प्रेम की ओर बढ़ें" है।

तदनुसार, डोंग नाई प्रांत का पर्यटन उद्योग लोगों और पर्यटकों को आकर्षित करने और अनुभव करने के लिए कई उत्कृष्ट कार्यक्रम और आयोजन आयोजित करेगा, जिससे दोहरे अंक की आर्थिक विकास दर के लक्ष्य को प्राप्त करने में योगदान मिलेगा।

इस अवसर पर, बुउ लोंग पर्यटन क्षेत्र 20 अगस्त को आगंतुकों को निःशुल्क प्रवेश टिकट प्रदान करता है।

न्गोक लिएन

स्रोत: https://baodongnai.com.vn/tin-moi/202508/khai-mac-ngay-hoi-am-thuc-dong-nai-2cc051f/