2024 का ओसीओपी कृषि उत्पाद और पाक संस्कृति महोत्सव, उत्तरी वियतनाम के 6 प्रांतों का एक हिस्सा है, जो 15वें "उत्तरी वियतनाम के विरासत क्षेत्रों के माध्यम से" पर्यटन कार्यक्रम - बाक कान 2024 की गतिविधियों की श्रृंखला के अंतर्गत आता है, और बाक कान प्रांत की मुक्ति की 75वीं वर्षगांठ (24 सितंबर, 1949 - 24 सितंबर, 2024) के उपलक्ष्य में आयोजित कुछ गतिविधियों से जुड़ा है।
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| बाक कान प्रांत की जन समिति के उपाध्यक्ष श्री नोंग क्वांग न्हाट ने वियतनाम के 6 उत्तरी प्रांतों के 2024 ओसीओपी कृषि उत्पाद और पाक संस्कृति महोत्सव में उद्घाटन भाषण दिया। |
उत्सव के उद्घाटन भाषण में, बाक कान प्रांत की जन समिति के उपाध्यक्ष श्री नोंग क्वांग न्हाट ने कहा कि वियत बाक क्रांति का उद्गम स्थल है, ऐतिहासिक और सांस्कृतिक मूल्यों से समृद्ध भूमि है, जिसमें कई अनूठी सांस्कृतिक धरोहरें, मनमोहक परिदृश्य और सरल, मैत्रीपूर्ण और आतिथ्यवान लोग हैं। यह एक ऐसा स्थान है जहाँ कई जातीय अल्पसंख्यकों की संस्कृतियाँ मिलती और आपस में जुड़ती हैं, जिनमें अनेक रीति-रिवाज, परंपराएँ, त्यौहार, लोक संस्कृति, व्यंजन और विशिष्ट पारंपरिक शिल्पकलाएँ हैं, जिनमें ओसीओपी उत्पादों और विशिष्ट ग्रामीण औद्योगिक उत्पादों की एक विविध श्रृंखला शामिल है; यहाँ कई सुंदर प्राकृतिक परिदृश्य और विविध पारिस्थितिकी तंत्र हैं जिनमें प्राचीन वन, नदियाँ, झीलें, झरने, भव्य गुफाएँ और प्रसिद्ध स्थल शामिल हैं जो वर्तमान में घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय पर्यटकों के लिए आकर्षक गंतव्य हैं।
पिछले कुछ वर्षों में, वियत बाक के छह प्रांतों ने अपनी अर्थव्यवस्था , समाज, संस्कृति और पर्यटन के विकास के लिए सक्रिय रूप से सहयोग किया है और आपस में जुड़े हैं, जिसका उद्देश्य क्षेत्र के प्राकृतिक परिदृश्यों और सांस्कृतिक विरासत मूल्यों का लाभ उठाना है। श्री नोंग क्वांग न्हाट ने जोर देते हुए कहा, "37.2 वर्ग किलोमीटर से अधिक के कुल प्राकृतिक क्षेत्र और 45 लाख से अधिक की आबादी के साथ, वियत बाक क्षेत्र के प्रांत प्राकृतिक परिस्थितियों, अर्थव्यवस्था, संस्कृति, समाज और पर्यटन के विकास तथा प्रत्येक क्षेत्र से जुड़े अनूठे स्थानीय उत्पादों के विकास की संभावनाओं में कई समानताएं साझा करते हैं।"
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| प्रतिनिधियों ने उत्तरी वियतनाम के 6 प्रांतों के 2024 ओसीओपी कृषि उत्पाद और पाक संस्कृति महोत्सव का उद्घाटन करने के लिए रिबन काटने का समारोह किया। |
बाक कान प्रांत के नेताओं ने इस बात की पुष्टि की कि बाक कान शहर में आयोजित होने वाला 2024 का ओसीओपी कृषि उत्पाद और पाक संस्कृति महोत्सव, जिसमें उत्तरी प्रांतों के छह भाग शामिल हैं, एक ऐसा मंच है जहां लोग और पर्यटक प्रसिद्ध क्षेत्रीय व्यंजनों का अनुभव और आनंद ले सकते हैं, ओसीओपी के विशिष्ट उत्पादों, ग्रामीण औद्योगिक उत्पादों और प्रांतों की ताकत माने जाने वाले विशिष्ट उत्पादों का चयन कर सकते हैं, साथ ही उत्तरी प्रांतों के व्यवसायों, सहकारी समितियों, ग्रामीण औद्योगिक प्रतिष्ठानों और उत्पादन एवं व्यावसायिक प्रतिष्ठानों को मिलने, विचारों का आदान-प्रदान करने, सीखने, अनुभव साझा करने और बाजार संबंधी जानकारी प्राप्त करने के लिए अवसर प्रदान कर सकते हैं।
बाक कान प्रांत की पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष ने पुष्टि करते हुए कहा, "इस आयोजन का उद्देश्य व्यवसायों, वितरकों और बड़ी संख्या में उपभोक्ताओं के समक्ष ओसीओपी उत्पादों, विशिष्ट ग्रामीण औद्योगिक उत्पादों और वियत बाक के छह प्रांतों की विशिष्टताओं को पेश करना और बढ़ावा देना है, जिससे सामान्य रूप से वियत बाक प्रांतों और विशेष रूप से बाक कान प्रांत के समग्र आर्थिक विकास को बढ़ावा देने में योगदान मिलेगा।"
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| महोत्सव में प्रदर्शित, प्रचारित और प्रस्तुत किए जाने वाले उत्पाद मुख्य रूप से ओसीओपी उत्पाद, विशिष्ट ग्रामीण औद्योगिक उत्पाद, पारंपरिक शिल्प और क्षेत्रीय विशेषताएँ हैं। |
2024 का ओसीओपी कृषि उत्पाद और पाक कला संस्कृति महोत्सव, जिसमें उत्तरी प्रांतों के छह भाग शामिल होंगे, 24 से 28 अगस्त, 2024 (5 दिन) तक बाक कान प्रांतीय खेल प्रशिक्षण और प्रतियोगिता केंद्र में आयोजित किया जाएगा। इस आयोजन में दो ज़ोन होंगे जिनमें 70 स्टॉल लगाए जाएंगे। महोत्सव में प्रदर्शित, प्रचारित और प्रस्तुत किए जाने वाले उत्पाद मुख्य रूप से ओसीओपी उत्पाद, विशिष्ट ग्रामीण औद्योगिक उत्पाद, पारंपरिक हस्तशिल्प और क्षेत्रीय विशेषताएँ होंगी।
बाक कान उद्योग एवं व्यापार विभाग के निदेशक श्री हा सी थांग ने कहा कि इस प्रदर्शनी में भाग लेने वाले, व्यवसायों और ओसीओपी संस्थाओं द्वारा प्रस्तुत और प्रचारित उत्पाद और वस्तुएं विविध और प्रचुर मात्रा में हैं, जो नियमों के अनुसार मानकों और गुणवत्ता को सुनिश्चित करती हैं, जिनके स्रोत स्पष्ट हैं और खाद्य सुरक्षा एवं स्वच्छता सुनिश्चित करती हैं।
श्री हा सी थांग ने कहा , "ओसीओपी कृषि उत्पाद महोत्सव के सावधानीपूर्वक और पेशेवर आयोजन के साथ, हमें विश्वास है कि जब उपभोक्ता महोत्सव में आकर उत्पादों का अनुभव करेंगे, तो वे प्रांत के अंदर और बाहर के उपभोक्ताओं की जरूरतों और प्राथमिकताओं को पूरा करेंगे।"
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| तुयेन क्वांग प्रांत ने 2024 के ओसीओपी कृषि उत्पाद और पाक संस्कृति महोत्सव में कई स्थानीय विशिष्टताओं को प्रस्तुत किया, जो उत्तरी प्रांतों के 6 प्रांतों में आयोजित किया गया था। |
उत्सव में घूमने और खरीदारी करने आई सुश्री नोंग थी होआ (बाक कान शहर) ने कहा कि इस मेले में उत्पादों की एक विस्तृत विविधता है, विशेष रूप से थाई गुयेन, काओ बैंग और लैंग सोन जैसे प्रांतों के कई विशिष्ट उत्पाद... "मैंने सुना है कि काओ बैंग के फुक सेन चाकू बहुत अच्छे होते हैं, इसलिए मैंने अभी एक खरीदकर देखा," सुश्री होआ ने बताया।
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| लोग काओ बैंग प्रांत के प्रदर्शनी बूथ पर आते हैं और खरीदारी करते हैं। |
ताई होआन सहकारी समिति (बाक कान) की निदेशक सुश्री गुयेन थी होआन ने बताया कि एक महीने से अधिक समय से, सहकारी समिति की वर्मीसेली उत्पादन इकाई ने अपनी उत्पादन क्षमता बढ़ा दी है ताकि वह नियमित रूप से यूरोप के निर्यात बाजार के साथ-साथ घरेलू और अंतरराष्ट्रीय बाजारों में भी आपूर्ति कर सके। वे ओसीओपी कृषि उत्पाद महोत्सव में सर्वश्रेष्ठ डिजाइन और गुणवत्ता वाले उत्पादों को प्रदर्शित करने के लिए अतिरिक्त मात्रा में माल तैयार कर रहे हैं।
“2024 में, सहकारी समिति के कसावा वर्मीसेली उत्पाद को राष्ट्रीय ओसीओपी उत्पाद के रूप में 5-सितारा मान्यता मिलती रही; यह 2024 में उत्तरी क्षेत्र के 5 विशिष्ट ग्रामीण औद्योगिक उत्पादों में से एक है। ओसीओपी कृषि उत्पाद महोत्सव में भाग लेने के लिए जिले के ओसीओपी ब्रांड के प्रतिनिधियों में से एक के रूप में चुना जाना और भी सम्मान की बात है। इसलिए, हमने महोत्सव में भाग लेने के लिए उत्पादों को बहुत सावधानीपूर्वक तैयार किया है और आशा करते हैं कि प्रांत के अंदर और बाहर के अधिक से अधिक ग्राहक इन्हें जान पाएंगे,” सुश्री गुयेन थी होआन ने बताया।
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| बाक कान प्रांत ने 2024 में प्रांतीय स्तर पर उत्कृष्ट ग्रामीण औद्योगिक उत्पादों को प्रमाण पत्र प्रदान करने और सम्मानित करने के लिए एक समारोह का आयोजन किया। |
इसी अवसर पर, बाक कान प्रांत ने 2024 में प्रांतीय स्तर पर उत्कृष्ट ग्रामीण औद्योगिक उत्पादों को प्रमाण पत्र प्रदान करने और सम्मानित करने का आयोजन किया।
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