थाईलैंड के पहले वियतनामी पड़ोस में कौन सी विशेषताएँ बेची जाती हैं?

(दान त्रि) - उदोन थानी शहर (थाईलैंड) में स्थित दुनिया के पहले वियतनामी पड़ोस में आकर, आगंतुक कई स्थानीय विशिष्टताओं जैसे फो, स्प्रिंग रोल, नकली कुत्ते का मांस, बान डुक और विभिन्न प्रकार के चिपचिपे चावल का आनंद ले सकते हैं।

थाईलैंड के वियतनामी बाजार में सप्ताहांत का हलचल भरा माहौल ( वीडियो स्रोत: उडोन बैकपैकर्स हॉस्टल)।

थाईलैंड का उदोन थानी प्रांत 60,000 से ज़्यादा लोगों के साथ थाई-वियतनामी लोगों की "राजधानी" माना जाता है। यह थाईलैंड में वियतनामी प्रवासियों की सबसे बड़ी संख्या वाला प्रांत भी है।

इससे पहले, फरवरी 2023 में, थाईलैंड में वियतनामी राजदूत, श्री फान ची थान और उदोन थानी शहर के मेयर श्री थानाडोर्न फुथाराक्सा ने एक कार्य सत्र आयोजित किया था और उदोन थानी शहर में दुनिया की पहली वियतनामी टाउन परियोजना के कार्यान्वयन की प्रगति का निरीक्षण किया था।

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यद्यपि वियतनामी क्वार्टर आधिकारिक तौर पर नहीं खुला है, फिर भी इसने बड़ी संख्या में स्थानीय लोगों और पर्यटकों को आकर्षित किया है (फोटो: मलाई चैयारुंगरोट)।

वियतनाम टाउन के थाईलैंड के पूर्वोत्तर क्षेत्र में वियतनामी लोगों के लिए एक सांस्कृतिक केंद्र बनने की उम्मीद है। यह वियतनामी समुदाय की परंपराओं और संस्कृति को संरक्षित करने के साथ-साथ एक पर्यटक आकर्षण का केंद्र भी बनेगा।

इस परियोजना को स्थानीय सरकार से मजबूत समर्थन मिला और वियतनामी पड़ोस की बुनियादी संरचना प्रणाली के निर्माण और उन्नयन के लिए 3 मिलियन THB (लगभग 86,000 USD) का निवेश प्राप्त हुआ।

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भोजन करने वाले लोग वियतनामी स्वाद वाले कई व्यंजनों का आनंद ले सकते हैं (फोटो: उडोन सिटी)।

सी सूक रोड की लेन 2 पर स्थित, वियतनामी क्वार्टर अभी आधिकारिक तौर पर खुला नहीं है, लेकिन आगंतुकों के स्वागत के लिए इसे खोल दिया गया है। उदोन थानी शहर की आधिकारिक वेबसाइट पर, इस क्वार्टर का परिचय और खुलने का समय बताने वाला एक लेख उपलब्ध है।

फिलहाल, यह पड़ोस केवल सप्ताहांत, शनिवार और रविवार को सुबह 6 बजे से दोपहर 2 बजे तक ही मेहमानों का स्वागत करता है।

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सभी स्टॉलों पर ग्राहकों के लिए व्यंजनों की विशिष्ट कीमतें सूचीबद्ध हैं (फोटो: उडोन सिटी)।

यहां, भोजन करने वाले लोग कई स्थानीय विशिष्टताओं का अनुभव कर सकते हैं, जैसे कि बीफ फो, चिकन फो, फ्राइड स्प्रिंग रोल, बान ज़ियो, नकली कुत्ते का मांस, लेमनग्रास भुना हुआ सूअर का मांस, ग्रिल्ड पोर्क के साथ सेवई, बान डुक, चिपचिपा चावल, सभी प्रकार के सलाद... दुकानों में थाई और वियतनामी भाषा में मेनू हैं, जिन पर स्पष्ट रूप से कीमतें सूचीबद्ध हैं।

सुश्री मलाई चैयारुंगरोट नामक एक भोजनकर्ता को अक्टूबर के अंत में यहां आकर इसका अनुभव करने का अवसर मिला।

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सुश्री चायारुनग्रोट पश्चिमी शैली के पैनकेक का आनंद लेती हैं (फोटो: मलाई चायारुनग्रोट)।

"हालांकि यह उदोन थानी शहर में एक नया पर्यटन स्थल है, फिर भी यह देखने लायक है, खासकर उन लोगों के लिए जो वियतनामी व्यंजनों का स्वाद लेना चाहते हैं। यह अभी आधिकारिक तौर पर खुला नहीं है, लेकिन सप्ताहांत में यहाँ का माहौल बहुत जीवंत होता है।

विक्रेता मिलनसार हैं और ग्राहकों के लिए उचित दामों पर कई विकल्प उपलब्ध कराते हैं। शुरुआत में, मैंने रेस्टोरेंट में कई व्यंजन खाने की योजना बनाई थी, लेकिन अंत में, सिर्फ़ दो रेस्टोरेंट में ही मेरा पेट भर गया, इसलिए मुझे कुछ खरीदकर ले जाना पड़ा," सुश्री चैयारुंगरोट ने कहा।

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