पशुधन उद्योग से ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन में तेजी से वृद्धि हुई।

हमारे देश में पशुपालन बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इस उद्योग के उत्पाद न केवल 10 करोड़ लोगों की खाद्य आवश्यकताओं को पूरा करते हैं, बल्कि लगभग 60 लाख किसानों की आजीविका से भी जुड़े हैं।

हालांकि, लगभग 28-29 मिलियन सूअरों के झुंड, लगभग 545 मिलियन मुर्गी पालन के झुंड, 2.3 मिलियन भैंसों के झुंड, 6.7 मिलियन गायों (डेयरी गायों सहित) के झुंड, 2.9 मिलियन बकरी और भेड़ों के झुंड के साथ... पशुपालन कृषि क्षेत्र में पर्यावरण में ग्रीनहाउस गैसों का दूसरा सबसे बड़ा उत्सर्जक है।

तदनुसार, पशुधन से ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन में दो मुख्य स्रोत शामिल हैं: जुगाली करने वाले पशुओं के रूमेन से मीथेन और पशु खाद से CH4 और N2O।

कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय से प्राप्त जानकारी के अनुसार, 2022 में पशुधन अपशिष्ट की कुल मात्रा 81.8 मिलियन टन तक पहुँच जाएगी। इसमें से सूअर पालन का हिस्सा 44.9%, गोमांस मवेशियों का हिस्सा 26.7%, भैंसों का हिस्सा 15.3%, मुर्गी पालन का 8.1% और दुधारू गायों का हिस्सा 4.9% होगा; 2022 में पशुधन गतिविधियों से उत्पन्न तरल अपशिष्ट लगभग 379 मिलियन घन मीटर अनुमानित है। हालाँकि, केवल लगभग 50% ठोस अपशिष्ट और 20% तरल अपशिष्ट का ही पर्यावरण में छोड़े जाने से पहले उपचार किया जाता है।

2016 के सर्वेक्षण परिणामों के अनुसार, जुगाली करने वाले पशुओं के रूमेन से ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन की मात्रा सबसे अधिक थी, 444,000 टन CH4 (12.42 मिलियन टन CO2e के बराबर), इसके बाद पशु खाद से उत्सर्जन होता है जिसमें 11,000 टन N2O (2.97 मिलियन टन CO2e के बराबर) और 112,000 टन CH4 (3.13 मिलियन टन CO2e के बराबर) शामिल हैं।

2022 के अंत में प्रकाशित प्राकृतिक संसाधन और पर्यावरण मंत्रालय की ग्रीनहाउस गैस सूची के लिए उत्सर्जन कारकों की सूची के अनुसार, रूमेन से मीथेन गैस उत्सर्जित करने वाले जानवरों में, डेयरी गाय लगभग 78 किलोग्राम CH4/सिर/वर्ष, भैंस लगभग 76 किलोग्राम CH4/सिर/वर्ष, गोमांस मवेशी 54 किलोग्राम CH4/सिर/वर्ष, घोड़े 18 किलोग्राम CH4/सिर/वर्ष, बकरियां और भेड़ 5 किलोग्राम CH4/सिर/वर्ष, सूअर 1 किलोग्राम CH4/सिर/वर्ष उत्सर्जित करते हैं।

हालांकि, हमारे देश में गोमांस मवेशियों और भैंसों की बड़ी संख्या के कारण, गोमांस मवेशियों से वार्षिक मीथेन उत्सर्जन 250,000 टन/वर्ष तक है, भैंसों से 138,000 टन और डेयरी गायों से लगभग 20,000 टन/वर्ष है।

इसी प्रकार, यदि बेचे जाने वाले एक मानक सूअर का औसत वजन 90 किलोग्राम है, तो एक सूअर लगभग 438 किलोग्राम CO2 समतुल्य उत्सर्जित करता है। सामान्यतः, एक परिवार प्रति वर्ष कम से कम 2 पिल्ले सूअर बेचेगा, यदि 3,000 सूअरों के पालन का औसत पैमाना प्रति वर्ष लगभग 3,000 टन CO2 समतुल्य उत्सर्जित करता है।

हाल ही में जारी राष्ट्रीय ग्रीनहाउस गैस सूची रिपोर्ट से पता चलता है कि पशुधन उद्योग से ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन पिछले कुछ वर्षों में बढ़ रहा है। विशेष रूप से, 2016 में, पशुधन उद्योग से ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन 18.5 मिलियन टन CO2 के बराबर था, 2018 में यह बढ़कर 22.2 मिलियन टन CO2 हो गया, और 2020 में यह उत्सर्जन 30.84 मिलियन टन CO2 से भी अधिक हो गया।

4,000 पशुधन फार्मों को ग्रीनहाउस गैसों की सूची बनानी होगी

ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन में कमी और ओजोन परत संरक्षण को विनियमित करने वाले सरकार के 7 जनवरी, 2022 के डिक्री संख्या 06/2022/एनडी-सीपी के कई लेखों को संशोधित और पूरक करने वाले ड्राफ्ट डिक्री में, प्राकृतिक संसाधन और पर्यावरण मंत्रालय ने पशुधन उद्योग (सूअर, गाय) को ग्रीनहाउस गैसों की सूची बनाने के लिए आवश्यक प्रतिष्ठानों की सूची में जोड़ा है।

वियतनाम के राष्ट्रीय स्तर पर निर्धारित योगदान के अनुसार, 2021-2030 की पूरी अवधि में पशुधन क्षेत्र से संबंधित उत्सर्जन में कमी के उपायों की क्षमता 152.5 मिलियन टन CO2 समतुल्य है, जो कृषि क्षेत्र की कुल उत्सर्जन में कमी की क्षमता का 54% है।

कृषि एवं ग्रामीण विकास उप मंत्री फुंग डुक तिएन ने ज़ोर देकर कहा कि वैश्विक स्तर पर हरित उत्पादन का चलन बढ़ रहा है। इसलिए, ग्रीनहाउस गैसों की सूची बनाना और पशुपालन में उत्सर्जन को कम करना ज़रूरी है।

पीवी.वियतनामनेट के साथ बातचीत में वियतनाम पशुधन एसोसिएशन के अध्यक्ष श्री गुयेन झुआन डुओंग ने भी पुष्टि की कि ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को कम करना और ओजोन परत की रक्षा करना ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को कम करने और वैश्विक जलवायु परिवर्तन से निपटने की प्रतिबद्धताओं को साकार करने के लिए राज्य की सही नीति है।

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यदि ग्रीनहाउस गैस सूची लागू की जाती है, तो 4,000 सुअर और मवेशी फार्मों को ऐसा करना होगा।

हालाँकि, हमारे देश में सूअर और गाय पालन पर इसे तुरंत लागू करना उचित नहीं है। श्री डुओंग ने कहा कि हाल ही में, इस एसोसिएशन ने प्रस्ताव दिया है कि सरकार पशुधन क्षेत्र को उन क्षेत्रों की सूची में शामिल न करे जिन्हें ग्रीनहाउस गैसों की सूची तैयार करनी है; अगर ऐसा किया भी जाता है, तो यह स्वैच्छिक होना चाहिए, अनिवार्य नहीं।

मसौदे के अनुसार, 3,000 सूअरों और 1,000 या उससे ज़्यादा गायों वाले नियमित फार्मों को ग्रीनहाउस गैसों की सूची बनानी होगी। यानी 4,000 से ज़्यादा सूअरों और गायों वाले फार्मों को यह करना होगा, जिसकी लागत काफ़ी ज़्यादा होगी।

ग्रीनहाउस गैसों की सूची तैयार करने के लिए ही, प्रत्येक फार्म को प्रति वर्ष 100-150 मिलियन VND खर्च करने पड़ते हैं। गौरतलब है कि हमारे देश के अधिकांश फार्म अपनी सूची स्वयं तैयार नहीं कर सकते क्योंकि यह बहुत जटिल है। उदाहरण के लिए, पशुधन क्षेत्र के एक बड़े उद्यम, TH Group को भी ग्रीनहाउस गैसों की सूची तैयार करने में 4 साल लग गए।

यह तो बताने की ज़रूरत नहीं कि सूची तैयार होने के बाद, व्यवसायों और खेतों को भी निर्धारित कोटे के अनुसार उत्सर्जन कम करना होगा। अगर वे कोटा पूरा नहीं कर पाते हैं, तो उन्हें दंडित किया जाएगा या क्षतिपूर्ति के लिए कार्बन क्रेडिट खरीदना होगा। इससे पशुधन उत्पादों की लागत बढ़ेगी और बाज़ार में प्रतिस्पर्धा कम होगी।

दुनिया भर में, कई देशों ने पशुधन फार्मों के लिए ग्रीनहाउस गैसों की सूची बनाना अनिवार्य कर दिया है, लेकिन अनुरोध से लेकर अनिवार्य कार्यान्वयन तक की समय-सीमा 5 वर्ष है।

हमारे देश में, श्री डुओंग ने यह भी सिफारिश की कि एक रोडमैप होना चाहिए ताकि व्यवसायों और पशुधन फार्मों को परिचित होने, उचित ज्ञान और प्रौद्योगिकी प्राप्त करने, खलिहानों का नवीनीकरण करने और इन बहुत ही नए और जटिल मुद्दों को लागू करने में सक्षम होने के लिए संसाधन तैयार करने का समय और परिस्थितियां मिलें।

उप मंत्री फुंग डुक तिएन के अनुसार, सबसे पहले मौजूदा स्थिति को समझना और पशुधन उद्योग के लिए एक विशिष्ट रोडमैप तैयार करना ज़रूरी है। साथ ही, मापन पद्धति को स्पष्ट करना और मान्यता प्राप्त करने में सक्षम संगठनों की पहचान करना भी ज़रूरी है। इसके अलावा, व्यवसायों और संघों को ग्रीनहाउस गैस सूची को लागू करने में अग्रणी भूमिका निभानी होगी और अपने अनुभव साझा करने में सक्षम होना होगा।

कई देश पशुधन क्षेत्र के लिए कार्बन परियोजनाएँ विकसित कर रहे हैं। उदाहरण के लिए, चीन, भारत और थाईलैंड ने अपने पशुधन फार्मों के लिए कार्बन क्रेडिट परियोजनाएँ सफलतापूर्वक विकसित और पंजीकृत की हैं। यह वियतनामी व्यवसायों और पशुधन फार्मों के लिए उत्सर्जन में कमी लाने वाली परियोजनाएँ विकसित करने, राजस्व बढ़ाने और सतत विकास की ओर बढ़ने का एक शानदार अवसर है, जिससे देश के उत्सर्जन में कमी लाने के लक्ष्य में योगदान मिलेगा।

पशुपालन संघ ने सुअर और मुर्गी फार्मों में ग्रीनहाउस गैसों की सूची पर प्रतिक्रिया व्यक्त की है । हमारे देश में पशुपालन एक ऐसा क्षेत्र है जो अन्य आर्थिक क्षेत्रों की तुलना में कई कठिनाइयों का सामना कर रहा है। इस समय पशुधन फार्मों को ग्रीनहाउस गैसों की सूची बनाने वालों की सूची में डालना अनुचित और अव्यवहारिक है।