रूस में अजीबोगरीब ब्रेस्ट मिल्क कैफे की कीमत 8 अमेरिकी डॉलर प्रति कप

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मैश समाचार पत्र के साथ एक साक्षात्कार में, उरल क्षेत्र (रूस) के पर्म शहर में एक स्तन दूध कैफे के मालिक, व्यवसायी मैक्सिम कोबेलेव ने कहा कि वर्तमान में कैफे के लिए दूध उपलब्ध कराने वाली 9 स्तनपान कराने वाली माताएं हैं।

फ़िलहाल, यह अनोखा कैफ़े छोटा है, जहाँ पर्म में चेन के तीन आउटलेट्स पर रोज़ाना लगभग 50 कप स्पेशल कैपुचीनो बेचे जाते हैं। हर दिन, कैफ़े को लगभग 5 लीटर स्तन दूध की ज़रूरत होती है।

कोबेलेव का कारोबार तेज़ी से बढ़ रहा है, क्योंकि उनकी ब्रेस्ट मिल्क वाली कॉफ़ी काफ़ी ऊँचे दामों पर बिक रही है। ब्रेस्ट मिल्क वाली कॉफ़ी के एक कप की कीमत 650 रूबल (करीब 8 डॉलर) है, जबकि रूस में उसी साइज़ के एक नियमित कैपुचीनो की कीमत औसतन 150 रूबल (2 डॉलर से भी कम) है।

हालाँकि, कोबेलेव को स्तन दूध के प्रत्येक पैकेट के लिए 1,000 रूबल ($12) भी देने पड़ते हैं। माताओं को यह साबित करने के लिए सभी ज़रूरी मेडिकल दस्तावेज़ दिखाने होंगे कि उनका दूध सुरक्षित है। मैश को दूध उपलब्ध कराने वाली एक माँ ने कहा कि आजकल पैसा कमाना आसान नहीं है। उसने यह भी बताया कि उसके पास बहुत सारा दूध है, इसलिए वह अभी भी अपने बच्चे को दूध पिला सकती है।

कोबेलेव ने कहा कि वह व्यवसाय का विस्तार करने की योजना बना रहे हैं और दूध की आपूर्ति बढ़ाने के लिए अधिक स्तनपान कराने वाली माताओं की तलाश कर रहे हैं।

उद्यमी को उम्मीद है कि इस वर्ष के अंत तक वह प्रतिदिन 1,000 कप ब्रेस्ट मिल्क कॉफी बेच सकेंगे।
यह स्पष्ट नहीं है कि कोबेलेव ने इस बात पर शोध किया है कि क्या वास्तव में पर्म में इस अजीब कॉफी की मजबूत बाजार मांग है - एक ऐसा शहर जिसकी आबादी 1 मिलियन से कुछ अधिक है।

मिन्ह होआ (वीटीसी, लाओ डोंग द्वारा रिपोर्ट)

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