स्पष्ट उत्पत्ति, पता लगाना आसान: जिया लाई कृषि उत्पादों को बेहतर बनाने के लिए लाभ

(जीएलओ)- स्पष्ट और आसानी से पता लगाने योग्य उत्पत्ति का होना कृषि उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार का एक ज़रिया है। हाल के दिनों में, व्यवसायों, सहकारी समितियों और किसानों को उत्पत्ति का पता लगाने में सहायता देने के लिए विभागों और शाखाओं द्वारा किए गए प्रयास स्थानीय कृषि के सतत विकास को धीरे-धीरे बढ़ावा दे रहे हैं।

जब विश्वास क्यूआर कोड से शुरू होता है

अनेक कठिनाइयों के बावजूद, कान्ह विन्ह कम्यून में गुयेन कान्ह दुय की गोबर चाय उत्पादन सुविधा अभी भी स्थानीय औषधीय पौधों से बने अपने उत्पाद के लिए लगातार प्रतिष्ठा बना रही है।

हर साल लगभग 100 टन गोबर की चाय बाज़ार में लाई जाती है और ग्राहकों द्वारा व्यापक रूप से स्वीकार की जाती है, इसका प्रमाण है। और श्री ड्यू को जो बात सचमुच संतुष्ट करती है, वह न केवल उत्पादन और लाभ है, बल्कि ट्रेसेबिलिटी (TXNG) के अनुप्रयोग के कारण उत्पाद की गुणवत्ता और मूल्य में स्पष्ट परिवर्तन भी है।

श्री गुयेन कैन डुय ने गोबर चाय उत्पाद पेश किए। फोटो: टी. लोई

श्री ड्यू ने बताया: "TXNG सिस्टम उत्पाद का पासपोर्ट है। इसकी बदौलत, ग्राहक न केवल गोबर की चाय का स्वाद जानते हैं, बल्कि उत्पादन प्रक्रिया और हमारे द्वारा पालन किए जाने वाले सुरक्षा मानकों को भी समझते हैं।"

जब से विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी विभाग ने बुनियादी मानकों की स्थापना, उत्पाद लेबल, नमूना विश्लेषण और क्यूआर कोड का उपयोग करके TXNG के अनुप्रयोग में सहयोग दिया है, तब से इस सुविधा के उत्पादों की उपस्थिति और बाज़ार में विश्वास, दोनों में बदलाव आया है। जब ऑर्डर बढ़ते हैं और साझेदारों के साथ संबंध मज़बूत होते हैं, तो हम इसकी प्रभावशीलता को स्पष्ट रूप से देखते हैं।

मानक, माप-माप विज्ञान एवं गुणवत्ता विभाग (विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी विभाग) के सहयोग से, श्री ड्यू की सुविधा को गुणवत्ता मानकों को लागू करने का प्रशिक्षण दिया गया है और उत्पाद बैचों के लिए डेटा अपडेट करने, 2,000 क्यूआर कोड सक्रिय करने और प्रिंट करने हेतु एकीकृत सॉफ़्टवेयर युक्त एक TXNG प्रणाली बनाने में मार्गदर्शन दिया गया है। यह प्रांत में लागू किए गए कई विशिष्ट मॉडलों में से एक है, जिसके स्पष्ट परिणाम सामने आए हैं।

2020 से अब तक, विज्ञान और प्रौद्योगिकी विभाग ने बुनियादी मानकों, उत्पाद लेबल बनाने और उत्पाद लाइनों जैसे कि आम, अंगूर, चावल, सूखे चावल सेंवई, चिकन अंडे, सब्जी नूडल सूप आदि पर TXNG लागू करने के लिए 8 स्थानीय उत्पादन सुविधाओं का समर्थन किया है...

इसके साथ ही, प्रांत के 36 संगठनों, उद्यमों और सहकारी समितियों को राष्ट्रीय कोड और बारकोड केंद्र के समन्वय में मानक, माप विज्ञान और गुणवत्ता विभाग द्वारा विकसित TXNG सॉफ्टवेयर को लागू करने के लिए भी निर्देशित किया गया और सीधे राष्ट्रीय उत्पाद TXNG सूचना पोर्टल से जोड़ा गया।

ग्रीन फ़ार्म ट्रेडिंग सर्विस कंपनी लिमिटेड (एन नॉन ताई कम्यून) एक विशिष्ट उद्यम है, जो सालाना बाज़ार में 28 मिलियन वियतगैप चिकन अंडे, 145 टन चिकन मांस और 1,200 टन सूखी चिकन खाद की आपूर्ति करता है। 2024 में TXNG प्रणाली लागू करने के बाद, इस उद्यम ने धीरे-धीरे इनपुट और आउटपुट की गुणवत्ता को बेहतर ढंग से नियंत्रित किया है, साथ ही उपभोक्ताओं के साथ बेहतर विश्वास भी अर्जित किया है।

तुई फुओक बाक कम्यून में, बीसी15 चावल किस्मों के उत्पादन में अग्रणी, फुओक हंग कृषि सहकारी ने भी 2024 के अंत में टीएक्सएनजी को लागू किया है। स्पष्ट और पारदर्शी लेबल ने सहकारी के चावल उत्पादों को बड़े बाजारों तक आसानी से पहुंचने में मदद की है, जो उच्च गुणवत्ता वाले चावल किस्मों एसटी24, एसटी25 के साथ ट्रेसबिलिटी का विस्तार करने और राष्ट्रीय सूचना पोर्टल से जुड़ने की तैयारी कर रहा है।

पारदर्शी और टिकाऊ कृषि की ओर

श्री फान नोक आन्ह - मानक, माप विज्ञान और गुणवत्ता विभाग के प्रमुख (विज्ञान और प्रौद्योगिकी विभाग) - ने पुष्टि की कि TXNG न केवल एक प्रवृत्ति है, बल्कि प्रांत की सतत कृषि विकास रणनीति में प्रमुख कार्यों में से एक है।

विभाग, TXNG प्रणाली के अनुप्रयोग और प्रबंधन पर प्रधानमंत्री के निर्णय संख्या 100/QD-TTg के अनुसार प्रमुख विषयों का कार्यान्वयन जारी रखे हुए है। प्रौद्योगिकी के प्रयोग में उद्यमों को सहायता प्रदान करने के अलावा, विभाग कानूनी दस्तावेजों की समीक्षा, TXNG के बारे में जागरूकता बढ़ाने, मानव संसाधनों को प्रशिक्षित करने और उचित कार्यान्वयन सुनिश्चित करने तथा वास्तविक परिणाम प्राप्त करने के लिए पर्यवेक्षण को सुदृढ़ करने में भी समन्वय करता है।

क्वी नॉन वार्ड में आयोजित ओसीओपी उत्पाद परिचय मेले में ग्राहक कैज़िन चाय का आनंद लेते हुए। फोटो: डीवीसीसी

इसके अलावा, प्रांतीय कृषि एवं पर्यावरण विभाग ने भी ट्रेसेबिलिटी के लिए उत्पादों के मानकीकरण में सक्रिय रूप से भाग लिया है। 2021 से अब तक, इस इकाई ने 36 उत्पादन सुविधाओं में 58 उत्पादों के लिए सुरक्षा श्रृंखला का चयन और पुष्टि की है, और लगभग 287 हेक्टेयर खेती योग्य भूमि को वियतगैप मानकों और 136 हेक्टेयर भूमि को जैविक प्रमाणीकरण में परिवर्तित करने में सहायता की है।

इसके अलावा, प्रांत के पूर्वी क्षेत्र में 50 पशुधन फार्म भी उच्च तकनीक, बंद मॉडल लागू कर रहे हैं, जिससे जैविक कृषि के लक्ष्य के साथ वियतगैप मानकों के अनुसार सुरक्षित उत्पाद सुनिश्चित हो रहे हैं।

इसके अलावा, उद्योग एवं व्यापार विभाग ने भी उत्पाद की उत्पत्ति का पता लगाने के लिए क्यूआर कोड लागू करने में 20 उद्यमों का साथ दिया है। यह घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय बाजारों में प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ाने की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम है।

इसके साथ ही, 2024-2025 की अवधि के लिए नए ग्रामीण विकास पर राष्ट्रीय लक्ष्य कार्यक्रम, जिया लाई के लिए TXNG को बढ़ावा देने का एक अवसर है। विज्ञान और प्रौद्योगिकी प्रगति के अनुप्रयोग के प्रांतीय केंद्र ने कॉफी, डूरियन, काजू, पैशन फ्रूट आदि जैसे प्रमुख कृषि उत्पादों की 44 आपूर्ति श्रृंखलाओं का मार्गदर्शन किया है ताकि एक स्पष्ट, पारदर्शी और प्रामाणिक TXNG प्रणाली का निर्माण किया जा सके।

प्रबंधन एजेंसियों, उद्यमों और किसानों के बीच सहयोग ने जिया लाई में एक तेज़ी से पूर्ण TXNG पारिस्थितिकी तंत्र का निर्माण किया है। यह न केवल एक प्रभावी प्रबंधन उपकरण है, बल्कि स्थानीय कृषि उत्पादों के लिए अपनी गुणवत्ता और उत्पत्ति साबित करने का एक तरीका भी है, जिससे मांग वाले घरेलू और विदेशी बाज़ारों के द्वार खुलते हैं।

विज्ञान और प्रौद्योगिकी विभाग के उप निदेशक श्री ट्रुओंग क्वांग फोंग ने पुष्टि की: "एक स्पष्ट रोडमैप और व्यवस्थित दृष्टिकोण के साथ, TXNG न केवल प्रतिस्पर्धात्मकता में सुधार करने में मदद करता है, बल्कि सतत सामाजिक-आर्थिक विकास में भी योगदान देता है। छोटे क्यूआर कोड से, जिया लाई कृषि उत्पादों के लिए एक बड़ी यात्रा शुरू हो रही है।"

स्रोत: https://baogialai.com.vn/nguon-goc-ro-rang-de-dang-truy-xuat-don-bay-nang-tam-nong-san-gia-lai-post570008.html