गरीबी कम करने के लिए ज्ञान में महारत हासिल करना: [पाठ 3] ड्रैगन फ्रूट के साथ स्वस्थ जीवन जीना

सहकारी अर्थव्यवस्था में जानकारी और भागीदारी के कारण, कई ताई निन्ह किसानों ने कठिनाइयों पर काबू पा लिया है, स्वच्छ ड्रैगन फल उगाने की तकनीक में महारत हासिल कर ली है, आय में वृद्धि की है, और गरीबी को स्थायी रूप से कम किया है।

किसानों तक विज्ञान पहुँचाने वाला पुल

आन लुक लोंग कम्यून को ताई निन्ह प्रांत के प्रमुख ड्रैगन फल उत्पादक क्षेत्रों में से एक माना जाता है। काउ दोई ड्रैगन फ्रूट एसोसिएशन की स्थापना उस दौर में हुई थी जब ड्रैगन फल के पेड़ों को कठिनाइयों का सामना करना पड़ रहा था। पाँच वर्षों के संचालन के बाद, इसने किसानों को एकत्रित करने के केंद्र के रूप में अपनी स्थिति मज़बूत की है और कृषि क्षेत्र की एक "विस्तारित शाखा" बनकर लोगों को जानकारी प्राप्त करने, तकनीक सीखने और मिलकर अधिक प्रभावी ढंग से उत्पादन करने में मदद की है।

आन लुक लोंग कम्यून को ताई निन्ह प्रांत के प्रमुख ड्रैगन फल उत्पादक क्षेत्रों में से एक माना जाता है। फोटो: ट्रान ट्रुंग।

लॉन्ग होई कोऑपरेटिव के निदेशक और काऊ दोई एसोसिएशन के अध्यक्ष, श्री ट्रुओंग मिन्ह ट्रुंग ने कहा: "एसोसिएशन की स्थापना 2019 में 22 सदस्यों के साथ हुई थी और अब इसमें लगभग 100 प्रतिभागी हैं। यह एक ऐसी जगह है जहाँ लोग स्वेच्छा से तकनीकों को साझा करने, बाज़ार की जानकारी को अपडेट करने और उत्पादन के अनुभवों का आदान-प्रदान करने के लिए एक साथ आते हैं।"

हर महीने, क्लब नियमित बैठकें आयोजित करता है, जिसमें वैज्ञानिकों, व्यवसायों और कृषि विस्तार अधिकारियों को जानकारी प्रदान करने, तकनीकी प्रगति को लागू करने के अनुभव साझा करने और उत्पाद उपभोग को जोड़ने के लिए आमंत्रित किया जाता है। क्लब के लगभग 50% सदस्य वर्तमान में लॉन्ग होई कोऑपरेटिव के सदस्य हैं - जो उत्पादन प्रक्रियाओं में नई तकनीकी प्रक्रियाओं को लागू करने में मुख्य शक्ति है।

"ड्रैगन फ्रूट की बदौलत लोगों का जीवन बेहतर हुआ है और उनके पास स्थिर नौकरियाँ हैं। विशेष रूप से, एसोसिएशन में भागीदारी से स्थिर उत्पादन के साथ एक स्वच्छ, टिकाऊ ड्रैगन फ्रूट उत्पादन श्रृंखला बनाने में मदद मिलती है," श्री ट्रुंग ने कहा।

इसके अलावा, एन लुक लोंग कम्यून में, थू गुयेन कोऑपरेटिव यूरोप को निर्यात के लिए जैविक ड्रैगन फल का उत्पादन करते समय एक अलग विकास दिशा का प्रदर्शन कर रहा है।

थू न्गुयेन कोऑपरेटिव अपने सदस्यों को जैविक मानकों के अनुसार उत्पादन करने में मार्गदर्शन करता है। फोटो: ट्रान ट्रुंग।

थू न्गुयेन कोऑपरेटिव के निदेशक मंडल के अध्यक्ष श्री ट्रान होंग कुओंग ने कहा: "हम सतत विकास के लिए मिलकर खरीदारी और बिक्री करते हैं। नीदरलैंड को निर्यात किए जाने वाले ड्रैगन फ्रूट को 570 सुरक्षा संकेतकों तक के निरीक्षण से गुजरना होगा, और उसमें बिल्कुल भी रासायनिक अवशेष नहीं होने चाहिए। फूल आने से लेकर देखभाल और खाद डालने तक, सब कुछ पूरी तरह से जैविक होना चाहिए।"

सहकारी समिति समकालिक जैविक समाधान लागू करती है और प्रत्येक सदस्य की प्रक्रियाओं पर बारीकी से नज़र रखती है। सहकारी समिति की एक सदस्य सुश्री फाम थी न्गोक थू ने बताया: "सहकारी समिति द्वारा निर्धारित जैविक प्रक्रिया का पालन करना बहुत ही सुकून देने वाला है। पेड़ स्वस्थ हैं, फल सुंदर हैं, उत्पाद स्वच्छ हैं, और उपभोक्ता भी सुरक्षित हैं।"

स्थायी गरीबी निवारण की कुंजी

वर्तमान में, ताय निन्ह प्रांत में 7,300 हेक्टेयर से ज़्यादा ड्रैगन फ्रूट की खेती होती है, जिसमें से लगभग 7,000 हेक्टेयर में फल लग रहे हैं। हालाँकि, जैविक और स्थायी रूप से विकसित होने के लिए, सहकारी समितियों और संघों को अभी भी पूँजी, तकनीक और उपभोग बाज़ारों के संदर्भ में समर्थन की आवश्यकता है।

लोग तब बहुत खुश होते हैं जब उनका ड्रैगन फ्रूट साफ़ होता है और उन्हें बाज़ार की चिंता नहीं करनी पड़ती। फोटो: ट्रान ट्रुंग।

हाल के वर्षों में, स्थानीय अधिकारियों ने सक्रिय रूप से जानकारी जुटाई है, संपर्क बढ़ाए हैं, उत्पादों के लिए आउटलेट खोजे हैं, और किसानों को जैविक उत्पादन अपनाने और फलों की गुणवत्ता में सुधार के लिए उच्च तकनीक अपनाने के लिए प्रोत्साहित किया है। हालाँकि, ताई निन्ह ड्रैगन फ्रूट की खपत अभी भी व्यापारियों पर बहुत अधिक निर्भर है, जिससे कीमतें अस्थिर रहती हैं।

ताई निन्ह ड्रैगन फ्रूट एसोसिएशन के अध्यक्ष, श्री गुयेन क्वोक त्रिन्ह ने टिप्पणी की: "ताई निन्ह को जलवायु, मिट्टी और अनुभवी लोगों के मामले में लाभ प्राप्त है। जैविक खेती में ज़्यादा खर्च नहीं होता, जबकि मुख्य सीज़न में बिक्री मूल्य लगभग 25,000 VND/किग्रा और ऑफ-सीज़न में 35,000 VND/किग्रा पर स्थिर रहता है। हालाँकि, निर्यात बढ़ाने के लिए, बड़े कच्चे माल के क्षेत्र बनाने हेतु अधिक सहकारी समितियों और अग्रणी किसानों की आवश्यकता है।"

जैविक ड्रैगन फल ने ताई निन्ह के लोगों के लिए गरीबी से मुक्ति का रास्ता खोला। फोटो: ट्रान ट्रुंग।

प्रौद्योगिकी हस्तांतरण के साथ-साथ, सूचना और बाजार तक पहुंच में सुधार को किसानों की उत्पादन मानसिकता बदलने, साहसपूर्वक जैविक और चक्रीय मॉडल अपनाने तथा कृषि उत्पादों के मूल्य में वृद्धि करने में मदद करने के लिए एक निर्णायक कारक माना जाता है।

काऊ दोई एसोसिएशन या थू गुयेन कोऑपरेटिव जैसे मॉडलों से यह स्पष्ट रूप से देखा जा सकता है कि जब किसानों को ज्ञान से लैस किया जाता है और व्यवसायों और सरकार का साथ मिलता है, तो वे न केवल तकनीकों में निपुण होते हैं, बल्कि अपने जीवन में भी निपुणता प्राप्त करते हैं, तथा स्थायी गरीबी में कमी लाने और आधुनिक कृषि के निर्माण के लक्ष्य की ओर अग्रसर होते हैं।

स्रोत: https://nongnghiepmoitruong.vn/lam-chu-tri-thuc-giam-ngheo-bai-3-song-khoe-voi-cay-thanh-long-d783996.html