सुगंधित स्क्वैश उगाकर अमीर बनें

हाल ही में, वान बान कम्यून (लाओ काई प्रांत) के लोगों का सुगंधित हरा स्क्वैश उगाने का मॉडल इलाके में एक आकर्षक स्थल बन गया है, जिसने कृषि विकास के लिए एक नई दिशा खोली है। शुरुआती परीक्षणों से ही, सुगंधित हरे स्क्वैश के पौधे ने अपनी प्रभावशीलता साबित कर दी है, जिससे लोगों की आय में वृद्धि हुई है और उनके जीवन में सुधार हुआ है।

सुगंधित हरे स्क्वैश उगाने का मॉडल वान बान कम्यून के लोगों के लिए एक नई आर्थिक विकास दिशा खोलता है।

ना थाई गाँव में सुश्री डांग थी तुयेत के परिवार की 2,000 वर्ग मीटर से ज़्यादा ज़मीन पर पहले चावल, मक्का और सब्ज़ियाँ उगाई जाती थीं, लेकिन आमदनी अस्थिर थी। 2023 में, बाक कान में सुगंधित हरी स्क्वैश उगाने सहित कई प्रभावी कृषि मॉडलों का दौरा करने के बाद, इसकी आर्थिक क्षमता को समझते हुए, सुश्री तुयेत ने साहसपूर्वक पूरे ज़मीन क्षेत्र को इस पौधे को उगाने के लिए बदल दिया। हालाँकि शुरुआती प्रतिकूल मौसम के कारण यह पौधा धीरे-धीरे बढ़ा, फिर भी उन्होंने देखभाल की तकनीकें सीखने और लागू करने में दृढ़ता दिखाई।

परिणामस्वरूप, पेड़ बड़े, उच्च उपज वाले फल पैदा करता है, जो अपने मीठे स्वाद और विशिष्ट सुगंध के कारण उपभोक्ताओं के बीच लोकप्रिय हैं। सुश्री तुयेत ने उत्साहपूर्वक बताया, "स्क्वैश न केवल एक दैनिक आहार है, बल्कि इसका औषधीय महत्व भी है, इसलिए इसे खाना आसान है, और इसे बोते ही यह बिक जाता है।" वह न केवल अपने परिवार की अर्थव्यवस्था को विकसित करने तक ही सीमित रहती हैं, बल्कि सुश्री तुयेत सक्रिय रूप से अपने अनुभव साझा करती हैं, अन्य परिवारों के लिए बीजों और तकनीकों का समर्थन भी करती हैं।

अब तक, ना थाई गाँव में, दो हेक्टेयर से अधिक उत्पादन क्षेत्र वाले सात परिवार इस मॉडल में भाग ले चुके हैं; साथ ही, सात सदस्यों वाला एक सुगंधित स्क्वैश व्यावसायिक संघ भी स्थापित किया गया है। एक केंद्रित उत्पादन क्षेत्र के निर्माण से न केवल उत्पादन क्षमता में सुधार होता है, बल्कि उत्पाद की खपत को जोड़ने के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ भी बनती हैं, जिसका उद्देश्य एक स्थानीय कृषि उत्पाद ब्रांड का निर्माण करना है।

अप्रभावी फसलों को सुगंधित हरी स्क्वैश की खेती में बदलने वाले अग्रणी परिवारों में से एक, श्री दो थान बिन्ह के परिवार ने 3,000 वर्ग मीटर से ज़्यादा चावल के खेतों को बदल दिया और खेती के लिए उनके आसपास अतिरिक्त ज़मीन किराए पर ले ली। 2023 में, स्क्वैश की पहली पंक्तियों ने जड़ें जमा लीं, जिसने उनकी कृषि संबंधी सोच में बदलाव का संकेत दिया। शुरुआत में, कई लोग हिचकिचा रहे थे क्योंकि इलाके में किसी ने भी यह फसल नहीं उगाई थी, लेकिन सिर्फ़ एक फसल के बाद, बड़े, चमकदार, सुगंधित स्क्वैश ने पुष्टि कर दी कि यही सही दिशा है।

2024 में, श्री बिन्ह ने अपनी कम उपज वाली चावल की ज़मीन पर स्क्वैश की खेती की, और ज़मीन का अधिकतम लाभ उठाने के लिए सब्ज़ियों की खेती, जलीय कृषि और मुर्गी पालन को भी इसमें शामिल किया। मिट्टी की तैयारी, जैविक खाद के प्रयोग से लेकर किफायती सिंचाई तक, कृषि तकनीकों के सही इस्तेमाल की बदौलत, औसत उपज 4 टन/फसल तक पहुँच गई। साल की शुरुआत में मुख्य फसल के अलावा, उन्होंने उत्पादन बढ़ाने के लिए दूसरी फसल भी उगाई। उनके परिवार का सुगंधित हरा स्क्वैश खुदरा में 25,000 VND/किग्रा पर बेचा जाता है, या वान एन एग्रीकल्चरल कोऑपरेटिव (खान्ह येन कम्यून) को 20,000 VND/किग्रा के अनुबंध के तहत बेचा जाता है।

इस मॉडल से प्रति वर्ष 16 करोड़ वियतनामी डोंग से ज़्यादा की आय होती है, जो पहाड़ी इलाकों के किसानों के लिए एक महत्वपूर्ण आँकड़ा है। श्री बिन्ह ने कहा: "लगभग दो साल के प्रायोगिक रोपण के बाद, मुझे यह मॉडल वाकई कारगर लगता है। कुछ साल पहले, मैं सिर्फ़ यही सोचता था कि पर्याप्त भोजन कैसे जुटाया जाए। अब स्क्वैश उगाने से मेरी आय बढ़ रही है, और यह ज़्यादा मुश्किल भी नहीं है। मुझे सबसे ज़्यादा खुशी इस बात की है कि मुझे एक नई दिशा मिल गई है जो मेरे परिवार की परिस्थितियों के अनुकूल है और अच्छी आय भी देती है। यहाँ के लोग भी इसका अनुसरण करने लगे हैं, मैं अर्थव्यवस्था को एक साथ विकसित करने के लिए ज्ञान और अनुभव साझा करने को तैयार हूँ।"

सुगंधित हरा स्क्वैश पौधा वान बान में कृषि विकास के लिए एक नई दिशा खोल रहा है। यह पौधा स्थानीय प्राकृतिक परिस्थितियों के अनुकूल है, इसकी देखभाल आसान है, जोखिम कम है, उपज अधिक है और उत्पादन स्थिर है। प्रांत की ज़रूरतों को पूरा करने के अलावा, सुगंधित हरा स्क्वैश बाज़ार का विस्तार करने की भी क्षमता रखता है, जिससे वान बान के लिए एक विशिष्ट कृषि ब्रांड बनाने का आधार तैयार होता है। यह मॉडल न केवल आर्थिक दक्षता लाता है, बल्कि उत्पादन की सोच को बदलने में भी योगदान देता है, जिससे किसानों को पारंपरिक फसलों से उच्च आर्थिक मूल्य वाली फसलों की ओर बढ़ने में मदद मिलती है, जिससे उनकी आय बढ़ती है, केंद्रित वस्तु उत्पादन क्षेत्रों के निर्माण का आधार तैयार होता है और सतत सामाजिक-आर्थिक विकास को बढ़ावा मिलता है।

वान बान कम्यून में हरा स्क्वैश कोई नई फसल नहीं है। हालाँकि, सुगंधित हरे स्क्वैश की किस्म, जिसके सुगंधित तने, पत्ते, फूल और फल बड़े, भारी, मोटे होते हैं और जिसकी उपज भी ज़्यादा होती है, का पहली बार घरों में बड़ी मात्रा में परीक्षण किया जा रहा है। आकलन के अनुसार, औसतन एक हेक्टेयर में लगभग 30 टन या उससे ज़्यादा फल मिल सकते हैं, जो कुछ अन्य फसलों की तुलना में बहुत ज़्यादा आय देता है।

वान बान कम्यून के किसान संघ की अध्यक्ष सुश्री त्रिन्ह थी होआ के अनुसार, गहन शोध के बाद, कम्यून ने यह निष्कर्ष निकाला है कि बाक कान (पुराना) की सुगंधित हरी स्क्वैश किस्म स्थानीय मिट्टी और जलवायु परिस्थितियों के लिए उपयुक्त है। इसे उगाना न केवल आसान है, बल्कि यह स्क्वैश किस्म चावल या मक्के की तुलना में कई गुना अधिक आर्थिक दक्षता भी प्रदान करती है। इसलिए, कम्यून के किसान संघ ने इस मॉडल को अपनाने के लिए लोगों को प्रोत्साहित और तकनीकी मार्गदर्शन प्रदान किया है, जिससे एक बड़े पैमाने पर उत्पादन क्षेत्र का निर्माण हुआ है।

पहले लोग साल में सिर्फ़ एक ही फ़सल उगाते थे, लेकिन अब जब उन्होंने इस तकनीक में महारत हासिल कर ली है, तो कई घर दो फ़सलें उगा रहे हैं। सुश्री होआ ने कहा, "हमारा लक्ष्य सुगंधित हरे स्क्वैश को एक प्रमुख वस्तु बनाना है, और निकट भविष्य में कम्यून के लिए एक ओसीओपी उत्पाद बनाने का लक्ष्य है। वहाँ से, लोग स्क्वैश को और भी जगहों पर बेच सकेंगे, और इसकी क़ीमत और भी बढ़ जाएगी।"

लेख और तस्वीरें: CONG HAI

स्रोत: https://nhandan.vn/lam-giau-tu-trong-bi-xanh-thom-post921515.html