कनाडा में उत्सव के दौरान वियतनामी संस्कृति का प्रसार

हर गर्मियों में, कनाडा के कई प्रमुख शहर जैसे टोरंटो, मॉन्ट्रियल, वैंकूवर, एडमोंटन... बहुसांस्कृतिक उत्सवों के रंगीन माहौल से भर जाते हैं, सामुदायिक कार्यक्रम जिन्हें मेपल के पत्तों की भूमि में सबसे बड़ा और सबसे जीवंत माना जाता है।

जुलाई और अगस्त के सप्ताहांतों के दौरान, लाखों लोग और पर्यटक, वियतनाम सहित 100 से अधिक देशों के व्यंजनों का आनंद लेने, कला की प्रशंसा करने और सांस्कृतिक उत्कृष्टता का पता लगाने के लिए उत्सव क्षेत्रों में आते हैं।

अल्बर्टा की राजधानी एडमोंटन में, पिछले सप्ताहांत हेरिटेज फेस्टिवल 2025 नामक बहुसांस्कृतिक उत्सव का आयोजन हुआ। हल्की बारिश के बावजूद, उत्सव में लोगों की भीड़ उमड़ पड़ी। प्रवेश द्वार से ही, दुनिया भर के सैकड़ों व्यंजनों की सुगंधित सुगंध और जीवंत संगीत ने आगंतुकों को मंत्रमुग्ध कर दिया। रंग-बिरंगे स्टॉलों में मलेशिया और सिंगापुर का मसालेदार ग्रिल्ड चिकन, हंगरी के कुरकुरे और मीठे "एलिफेंट ईयर" केक, विदेशी क्यूबाई कॉकटेल या ताइवान (चीन) की ठंडी मोती दूध वाली चाय शामिल थी। इस साल वियतनामी स्टॉल विशेष आकर्षण का केंद्र रहा। स्ट्रांग फिल्टर कॉफ़ी और गरमागरम फ़ो के साथ, शंक्वाकार टोपी और पारंपरिक एओ दाई की छवि ने एक विदेशी धरती में अपनेपन और आकर्षण का एहसास दिलाया।

कनाडा में वियतनामी समुदाय के लिए, यह त्यौहार न केवल सांस्कृतिक आदान-प्रदान का एक स्थान है, बल्कि घर की याद भी दिलाता है। टोरंटो में एक अंतर्राष्ट्रीय छात्रा, सुश्री गुयेन थू ट्रांग ने बताया: "वियतनामी बूथ के पास से गुज़रते हुए, फ़िल्टर कॉफ़ी की खुशबू लेते हुए और शंक्वाकार टोपी को देखते हुए, मुझे ऐसा लगता है जैसे मैं ग्रामीण बाज़ार में लौट आई हूँ। किसी दूर देश के बीचों-बीच, वे जानी-पहचानी तस्वीरें मुझे गर्मजोशी का एहसास कराती हैं।"

कनाडा में हेरिटेज फेस्टिवल 2025 में बच्चे वियतनामी शंक्वाकार टोपियाँ पहनकर देख रहे हैं

सिर्फ़ खान-पान ही नहीं, यह उत्सव दुनिया का एक महान लोक कला मंच भी है। नृत्य समूह और संगीत समूह बारी-बारी से दर्शकों की तालियों की गड़गड़ाहट के बीच अपनी प्रस्तुति देते हैं। मंच पर सुंदर वियतनामी आओ दाई का रंग-बिरंगे भारतीय नृत्यों या तेज़ जापानी ढोलों के साथ मेल होता है। इसके अलावा, कागज़ के पंखे, कागज़ के छाते, पारंपरिक वेशभूषा बेचने वाले हस्तशिल्प स्टॉल... एक बहु-जातीय लेकिन फिर भी सामंजस्यपूर्ण और गर्मजोशी भरा चित्र बनाते हैं।

सिर्फ़ तीन दिनों में, पर्यटक कनाडा में ही "दुनिया भर की यात्रा" कर सकते हैं, स्वादिष्ट भोजन का आनंद ले सकते हैं, हस्तशिल्प की खरीदारी कर सकते हैं, कला प्रदर्शन देख सकते हैं और सबसे महत्वपूर्ण बात, एकीकरण की भावना को फैलते हुए महसूस कर सकते हैं। कई वियतनामी लोगों के लिए, यह उनकी मातृभूमि और नई भूमि को जोड़ने वाली एक यात्रा भी है, जहाँ राष्ट्रीय संस्कृति न केवल संरक्षित है, बल्कि अंतर्राष्ट्रीय समुदाय में भी चमकती है। लगभग 10 वर्षों से कनाडा में रह रहे वियतनामी व्यवसायी श्री वान मिन्ह का मानना ​​है कि यह वियतनामी लोगों के लिए देश की छवि को बढ़ावा देने का एक अवसर है। "जब अंतर्राष्ट्रीय मित्र फो, बान मी या वियतनामी कॉफ़ी का आनंद लेंगे, तो वे वियतनाम को एक मैत्रीपूर्ण और मेहमाननवाज़ जगह के रूप में याद रखेंगे।"

कनाडा लंबे समय से आप्रवासन के मामले में दुनिया के सबसे खुले देशों में से एक के रूप में जाना जाता है। देश की 20% से ज़्यादा आबादी सभी महाद्वीपों से आए आप्रवासियों की है। कनाडा सरकार आप्रवासन को न केवल एक आर्थिक प्रेरक मानती है, बल्कि एक ऐसे समाज के निर्माण की नींव भी मानती है जहाँ हर समुदाय को जगह मिले और उसे अपनी पहचान बनाए रखने के लिए प्रोत्साहित किया जाए। बहुसांस्कृतिक उत्सव इस नीति के जीवंत प्रमाण हैं। ये न केवल आप्रवासी समुदायों को अपनी मातृभूमि का प्रचार करने में मदद करते हैं, बल्कि स्थानीय लोगों के लिए विविधता को समझने और उसकी सराहना करने के अवसर भी प्रदान करते हैं। एक कप कॉफ़ी पर दोस्ताना बातचीत, या किसी अनोखे व्यंजन को चखने का उत्साह, ये सभी दूरियों को पाटने और सामाजिक एकता को मज़बूत करने में योगदान करते हैं।

साथ ही, ये उत्सव अंतरराष्ट्रीय मंच पर कनाडा की छवि को भी बढ़ावा देते हैं: एक गतिशील, खुला और समावेशी देश जो आज भी पारंपरिक मूल्यों का सम्मान करता है। यही कारण है कि यह उत्सव गर्मियों के सबसे प्रतीक्षित आयोजनों में से एक बन गया है, जो बड़ी संख्या में घरेलू और विदेशी पर्यटकों को आकर्षित करता है।

फाम थू

स्रोत: https://www.sggp.org.vn/lan-toa-van-hoa-viet-tai-le-hoi-o-canada-post808789.html