हो ची मिन्ह सिटी में सबसे बड़े शाकाहारी भोजन महोत्सव के उद्घाटन से पहले क्या खास है?

(एनएलडीओ) - 100 से अधिक शाकाहारी खाद्य स्टालों के साथ, इस महोत्सव का उद्देश्य युवा पीढ़ी को "हरित, स्वस्थ" जीवनशैली के बारे में शिक्षित करना है।

2025 शाकाहारी भोजन महोत्सव 1 नवंबर की शाम को बिन्ह फू पार्क (एचसीएमसी) में शुरू होगा और 4 नवंबर तक चलेगा। इस वर्ष का आयोजन युवा पीढ़ी पर केंद्रित होगा और इसमें "हरित, स्वच्छ और पर्यावरण के अनुकूल" जीवनशैली का संदेश दिया जाएगा।

इस वर्ष के महोत्सव में पिछले वर्षों की तुलना में कई नई और अनूठी विशेषताएं हैं, जिनमें प्रमुख हैं रचनात्मक प्रतियोगिताओं की एक श्रृंखला का आयोजन, जैसे "ग्रीन ड्रिंक मिक्सिंग" प्रतियोगिता जिसका संदेश है "पोषण के लिए पेय", साथ ही "सुंदर क्षण" और "शाकाहार के बारे में भावनाएं" प्रतियोगिताएं, जो आपसी संवाद बढ़ाने और कार्यक्रम के संदेश को फैलाने के लिए आयोजित की गई हैं।

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इस आयोजन ने अंतर्राष्ट्रीय विशेषज्ञों पर भी अच्छा प्रभाव डाला। ब्राज़ीलियन वेजिटेरियन एसोसिएशन की संस्थापक और अंतर्राष्ट्रीय शाकाहारी गठबंधन की मानद अध्यक्ष सुश्री मार्ली विंकलर ने वियतनाम में शाकाहारी आंदोलन के बारे में अपनी राय व्यक्त की।

"मैं वियतनाम में शाकाहार से बहुत प्रभावित हूँ। क्योंकि मैं देख सकती हूँ कि इसका काफ़ी विस्तार हो रहा है। और यह मेला बहुत अच्छा है क्योंकि यहाँ पूरे वियतनाम से छात्र शाकाहारी व्यंजन बनाने की प्रतिस्पर्धा में भाग ले रहे हैं। इसलिए यह बहुत महत्वपूर्ण बात है क्योंकि इससे उन्हें शाकाहारी व्यंजनों के बारे में और जानने में मदद मिलती है।" - ब्राज़ीलियन शाकाहारी संघ की संस्थापक और अंतर्राष्ट्रीय शाकाहारी गठबंधन की मानद अध्यक्ष सुश्री मार्ली विंकलर ने कहा।

लगभग 120 व्यवसायों के 150 स्टॉलों के साथ, इस महोत्सव के एक वार्षिक आयोजन बनने की उम्मीद है, जो शहर और पूरे देश के शाकाहारी पाक उद्योग का प्रतीक होगा।

इस उत्सव में सबसे ज़्यादा ध्यान आकर्षित करने वाले आकर्षणों में से एक शाकाहारी बुफ़े था। आयोजकों के अनुसार, ऑनलाइन बिकने वाले टिकटों की संख्या प्रतिदिन 1,000 से ज़्यादा हो गई है और कुल बिकने वाले टिकटों की संख्या 2,000 से 3,000 तक होने की उम्मीद है। दोपहर के भोजन (सुबह 10:45 से दोपहर 1:30 बजे तक) के लिए बुफ़े की कीमत 149,000 VND और रात के खाने (शाम 4:30 से रात 8:30 बजे तक) के लिए 199,000 VND है।

स्रोत: https://nld.com.vn/le-hoi-am-thuc-chay-lon-nhat-tp-hcm-truoc-gio-khai-mac-co-gi-dac-sac-196251031194118867.htm