दा नांग शहर के पर्यटन विभाग द्वारा 28 मार्च से 1 अप्रैल तक आयोजित यह कार्यक्रम स्थानीय लोगों और पर्यटकों को अविस्मरणीय अनुभव प्रदान करने का वादा करता है।
दा नांग फ़ूड टूर फेस्टिवल 2025, दा नांग सिटी पार्टी कमेटी की स्थापना की 95वीं वर्षगांठ और दा नांग शहर की मुक्ति की 50वीं वर्षगांठ मनाने के लिए पहली बार आयोजित किया गया एक नया पर्यटन उत्पाद है। - फोटो: वान आन्ह
उद्घाटन समारोह में, शहर के पर्यटन विभाग की निदेशक सुश्री त्रुओंग थी होंग हान ने इस बात पर जोर दिया कि दा नांग फूड टूर फेस्टिवल 2025 न केवल एक वार्षिक आयोजन है, बल्कि यह दा नांग के लिए विश्व पर्यटन मानचित्र पर एक आकर्षक पाक गंतव्य के रूप में अपनी स्थिति की पुष्टि करने का एक अवसर भी है।
इस महोत्सव का मुख्य आकर्षण "स्वादिष्ट अभिसरण" क्षेत्र है, जहां भोजन करने वाले 200 से अधिक विविध व्यंजनों का आनंद ले सकते हैं, जिनमें स्थानीय विशिष्टताओं जैसे क्वांग नूडल्स, बान ज़ियो, मछली केक के साथ सेवई से लेकर शीर्ष शेफ द्वारा तैयार किए गए अंतर्राष्ट्रीय व्यंजन शामिल हैं।
इसके अलावा, "ग्रामीण उपहार" और "ग्रामीण बाजार" क्षेत्रों में वियतनामी संस्कृति से प्रभावित विशेष उत्पाद और अद्वितीय स्मृति चिन्ह उपलब्ध होंगे।
केवल आनंद लेने तक ही सीमित न रहकर, आगंतुकों को "दानंग फूड फन" में भाग लेने का अवसर भी मिलता है, जो एक दिलचस्प इंटरैक्टिव स्थान है, जहां हर कोई पारंपरिक व्यंजन स्वयं तैयार कर सकता है और पेशेवर शेफ से रहस्य सीख सकता है।
इस उत्सव की सबसे प्रमुख गतिविधियों में से एक है "दा नांग फ़ूड टूर - द शेफ़ कॉम्पिटिशन", जिसमें प्रसिद्ध रेस्टोरेंट और होटलों के 20 से ज़्यादा बेहतरीन शेफ़ हिस्सा लेते हैं। प्रतियोगी न सिर्फ़ अपनी पाक कला का हुनर दिखाएंगे, बल्कि अपनी रचनात्मक पाककला की कहानियाँ भी पेश करेंगे, जिससे प्रेरक प्रतियोगिताएँ आयोजित होंगी।
दा नांग फूड टूर फेस्टिवल 2025 में भाग लेने और अनुभव प्राप्त करने के लिए हजारों पर्यटक आकर्षित होते हैं।
इस उत्सव में, पहली बार, दानंग फ़ूड टूर कलिनरी पासपोर्ट भी पेश किया गया, जिसकी 5,000 प्रतियाँ वियतनामी और अंग्रेज़ी दोनों भाषाओं में प्रकाशित की गईं। इसमें भाग लेने पर, भोजन करने वाले प्रमुख भोजन स्थलों पर पुष्टिकरण टिकट प्राप्त कर सकते हैं और आकर्षक उपहार प्राप्त कर सकते हैं और सूची में शामिल रेस्तरां से विशेष ऑफ़र प्राप्त कर सकते हैं।
केवल त्योहारों तक ही सीमित नहीं, बल्कि दा नांग धीरे-धीरे पाक पर्यटन को एक पेशेवर और टिकाऊ दिशा में विकसित कर रहा है। मार्च 2025 में, फुरामा विला दानंग रिज़ॉर्ट स्थित दानकसारा रेस्टोरेंट आधिकारिक तौर पर फिर से खुल गया, जिसमें मानक व्यंजनों के अनुसार तैयार किए गए केंद्रीय व्यंजनों पर ध्यान केंद्रित किया गया है। यह रेस्टोरेंट स्थानीय किसानों और मछुआरों से प्राप्त सामग्री का उपयोग करने, सांस्कृतिक मूल्यों के संरक्षण में योगदान देने और एक स्थायी पर्यटन पारिस्थितिकी तंत्र बनाने के लिए प्रतिबद्ध है।
निरंतर प्रयासों के साथ, दा नांग का लक्ष्य 2025 तक 11.9 मिलियन आगंतुकों का स्वागत करना है, जिनमें 4.8 मिलियन अंतर्राष्ट्रीय आगंतुक शामिल हैं। आवास, भोजन, पेय और यात्रा से होने वाली आय 36,000 बिलियन वियतनामी डोंग (VND) से अधिक होने की उम्मीद है।
वान आन्ह
स्रोत: https://www.congluan.vn/le-hoi-da-nang-food-tour-2025-mang-den-trai-nghiem-am-thuc-dac-sac-post340545.html
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